۱. کیک یزدی

کیک یزدی یکی از شیرینی‌های سنتی و معروف ایرانی است که ریشه در شهر یزد دارد. این کیک کوچک و خوش‌مزه معمولاً در مراسم مذهبی مثل محرم در کنار شربت زعفرانی محرم و شیرکاکائو نذری و حتی در جشن‌ها سرو می‌شود و به دلیل بافت نرم و طعم دلچسب، محبوبیت زیادی دارد. برای تهیه آن به شکل خانگی به مطلب طرز تهیه کیک یزدی مراجعه کنید.

۲. شیرینی زبان

شیرینی زبان یکی از شیرینی‌های سنتی و محبوب ایرانی است که از خمیر هزارلا تهیه می‌شود مه بافت ترد و بی‌نظیری به آن می‌بخشد. این شیرینی به دلیل ظاهر خاص و طعم شیرین و خوشمزه‌اش در شهرهای مختلف ایران مشهور است. از آنجایی که، در طرز تهیه شیرینی زبان با خمیر هزارلا خمیر به شکل مستطیل یا بیضی درست می‌شود و روی آن خطی ایجاد می‌شود، به این نام معروف است. در تهیه این شیرینی معمولاً شکر، زرده تخم‌مرغ، و گاهی کنجد ریخته می‌شود تا طعمی کره‌ای و ترد به آن بدهد.

برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانه‌های موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانه‌های شیرینی پزی و حجم آن‌ها سر بزنید.

۳. شیرینی مربایی

شیرینی مربایی یا شیرینی مشهدی یکی از شیرینی‌های سنتی و محبوب ایرانی است که معمولاً در مناسبت‌ها و جشن‌ها به‌ویژه شیرینی‌های عید نوروز سرو می‌شود. این شیرینی دو لایه دارد و داخل آن با انواع مربا که عموما مربای آلبالو است، پر شده و در طعم و رنگ‌های مختلف در بازار دیده می‌شود. شیرینی مربایی با مواد ساده و آسان تهیه می‌شود اما تکنیک‌های خاص خود را دارد که باید در طرز تهیه شیرینی مربایی (مشهدی) یاد بگیرید.

برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانه‌های موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانه‌های شیرینی پزی و حجم آن‌ها سر بزنید.

۴. شیرینی یا نان برنجی

شیرینی برنجی نوعی نان شیرینی سنتی ایرانی است که از بین انواع آرد با آرد برنج تهیه می‌شود. این شیرینی بیشتر در شهرهای کرمانشاه و قزوین مشهور است و یکی از خوراکی‌های محبوب در مراسم‌ها و جشن‌های مختلف، به‌ویژه عید نوروز، به شمار می‌آید. برای تهیه به سراغ مطلب نان برنجی بروید. 

۵. شیرینی نخودچی

شیرینی نخودچی یک نوع شیرینی سنتی ایرانی به شمار می‌رود که از آرد نخودچی (آرد نخود)، شکر، روغن یا کره و هل تهیه می‌شود که سیار سبک و خوش خوراک است. این شیرینی، به دلیل بافت نرم و طعم دلپذیری که دارد، بسیار محبوب است و به‌ویژه در ایام عید نوروز و مناسبت‌های خاص سرو می‌شود. معمولاً در  طرز تهیه شیرینی نخودچی خمیر به شکل‌های کوچک و گرد یا ستاره‌ای قالب زده می‌شود و با زعفران یا پودر پسته تزیین می‌شود.

۶. شیرینی دانمارکی

این شیرینی یکی از شیرینی‌های محبوب و سنتی در ایران است که از دو لایه خمیر و کرم شیرینی تهیه می‌شود. این شیرینی در ایران با خمیر نازک و لطیفی تهیه می‌شود و معمولاً با مغزهای مختلف مثل گردو، بادام یا پسته و با طعم‌های متنوعی مانند زعفران، گلاب، یا هل تزئین و معطر می‌گردد. برای تهیه سری به طرز تهیه شیرینی دانمارکی بزنید.

برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانه‌های موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانه‌های شیرینی پزی و حجم آن‌ها سر بزنید.

۷. شیرینی شکری

شیرینی شکری نوعی شیرینی ساده و خوشمزه است که پایه آن از آرد، شکر و روغن یا کره تشکیل شده و در سریع‌ترین شکل ممکن تهیه می‌شود. این شیرینی در بسیاری از فرهنگ‌ها با نام‌ها و روش‌های مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. در ایران، شیرینی شکری معمولاً به صورت خشک و ترد تهیه می‌شود و روی آن معمولاً شکر یا پودر قند پاشیده می‌شود. برای پخت این شیرینی که به فر هم نیازی ندارد، به طرز تهیه شیرینی شکری ساده مراجعه کنید.

برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانه‌های موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانه‌های شیرینی پزی و حجم آن‌ها سر بزنید.

۸. شیرینی خرمایی

شیرینی خرمایی یکی از شیرینی‌های محبوب و خوشمزه ایرانی است که معمولاً در مناسبت‌های خاص و مهمانی‌ها تهیه می‌شود. این شیرینی معمولاً از خرما، پودر گردو یا بادام، دارچین و گاهی از موادی مانند زعفران یا نارگیل تهیه می‌شود اما در بیسکوپدیا شیرینی خرمایی رژیمی بسیار سبک و آسان تهیه می‌شود و برای افرادی که به‌دنبال کاهش وزن هستند، بسیار مناسب خواهد بود.

۹. شیرینی پفکی (مرنگ)

شیرینی پفکی مرنگ (یا به‌طور ساده، مرنگ) یک نوع شیرینی سبک و ترد محسوب می‌شود که از سفیده تخم مرغ و شکر قابل تهیه است. این شیرینی بافتی پفکی و ترد دارد و معمولاً به شکل‌های کوچک و زیبا مانند دایره‌های کوچک یا اشکال دیگر با قیف شیرینی‌پزی روی سینی فر قرار داده می‌شود و با حرارت کم خشک می‌شود. این شیرینی‌ها برای کودکان بی‌اشتها خیلی مناسب بوده و هم می‌تواند به‌عنوان تغذیه در مدرسه کاربردی باشد. برای تهیه به مطلب شیرینی پفکی مراجعه کنید.

برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانه‌های موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانه‌های شیرینی پزی و حجم آن‌ها سر بزنید.

۱۰. شیرینی پنجره‌ای

شیرینی پنجره‌ای یا «نان پنجره‌ای» یکی از شیرینی‌های سنتی و خوشمزه ایرانی است که به ویژه در مناسبت‌های خاص و اعیاد تهیه می‌شود. این شیرینی به دلیل شکل زیبا و توری مانند خود که با قالب‌ها و ابزارهای خاص مثل مهرهای کوکی تهیه می‌شود، به نام «پنجره‌ای» شناخته می‌شود. برای اطلاع از شیوه تهیه به مطلب طرز تهیه شیرینی پنجره ای مراجعه کنید.

برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانه‌های موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانه‌های شیرینی پزی و حجم آن‌ها سر بزنید.

کلام پایانی

قطعا برای هر کدبانویی مهم است که بتواند در خانه و با کمترین مواد شیرینی‌های متنوع و خوشمزه را تهیه کند. در این مطلب به بررسی ۱۰ ایده خاص و متفاوت که هم ارزان هستند و هم وقت زیادی از شما نمی‌گیرند، پرداختیم. امیدواریم که این ایده‌ها برای شما کاربردی باشد و در منزل دست به کار شده و ارزان ترین شیرینی های خانگی را تهیه کنید.

اگر دنبال انواع رسپی و دستور تهیه‌های جذاب و خوشمزه‌ هستی، بیسکوپدیا کنارته!

اگر سبک زندگی سالم و در عین حال شیرینی رو میخوای داشته باشی، بیسکوپدیا کنارته!

یا حتی اگر میخوای به اطلاعات عمومیت اضافه کنی و درباره شیرینی‌جات و گذشته‌شون یا جایگاهشون در فرهنگ هر کشور بدونی، باز هم بیسکوپدیا کنارته!

بیسکوپدیا همه‌ی اون چیزیه که درباره شیرینی‌جات دنبالش بودی!