با نزدیک شدن به اواخر سال و فرا رسیدن عید باستانی نوروز، مطمئنا همه خانواده ها به دنبال بهترین و خوشمزه ترین شیرینی ها در کنار سفره هفت سین برای پذیرایی از مهمانان خود هستند تا بتوانند رسم مهمان نوازی را به خوبی به جای آورند.
در این مقاله از بیسکوپدیا، ما به شما پخت 4 نوع از شیرنی های محبوب و خوش طعم اصیل ایرانی که در مقاله های قبلی آموزش داده شده را پیشنهاد می کنیم که در ادامه مواد لازم و دستور تهیه آنها را باهم مرور خواهیم کرد.
شیرینی بهشتی
اگر برای عید نوروز در تدارک پخت و تهیه شیرنی هستید قطعا شیرینی بهشتی پای ثابت سفره شما خواهد بود.شیرینی بهشتی از محبوب ترین و قدیمی ترین شیرینی های ایران به شمار می رود که طعم بهشتی آن قابل توصیف نیست.
در ادامه لیست مواد اولیه که برای پخت این کیک نیاز دارید، آماده کرده‌ایم.
| مواد لازم | مقدار نیاز |
|---|---|
| روغن صاف قنادی | ۱۲۰ گرم |
| روغن مایع | ۵۰ گرم |
| پودر قند | ۲۰۰ گرم |
| آرد مخصوص قنادی | ۳۰۰ گرم |
| وانیل | ۱/۴ قاشق چای‌خوری |
| پودر هل | ۱/۲ قاشق چای‌خوری |
برای اطلاع از طرز تهیه این شیرینی خوشمزه و خوش‌عطر می‌توانید به مقاله طرز تهیه شیرینی بهشتی مراجعه کنید.
شیرینی پفکی گردویی
شیرینی پفکی گردویی از آن دسته از شیرینی هاست که با بافت فوق العاد و طعم بی نظیر گردو انتخاب اول خانواده ها برای قرار دادن این شیرینی جذاب در سفره عید خود است.
مواد لازم برای تهیه شیرینی پفکی گردویی
| مواد لازم | مقدار نیاز |
|---|---|
| زرده تخم‌مرغ | ۳ عدد |
| پودر قند | ۷۰ تا ۱۰۰ گرم |
| وانیل | ۱/۴ قاشق چای‌خوری |
| پودر هل | ۱/۲ قاشق چای‌خوری |
| مغز گردو | ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم |
| آرد قنادی | ۱ قاشق غذاخوری |
| بیکینگ پودر | ۱/۲ قاشق چای‌خوری |
| آبلیمو | ۱/۲ قاشق چای‌خوری |
برای اطلاع از طرز تهیه این شیرینی خوشمزه و خوش‌عطر می‌توانید به مقاله طرز تهیه شیرینی پفی گردویی ساده و خانگی مراجعه کنید.
برشتوک شکلاتی
این شیرینی شکلاتی جذاب با روش پخت فوری و آسان خود میتواند در لحظات آخر هم لذت تهیه شیرینی خانگی را در شما ایجاد کند و با نشاط به استقبال نوروز و تحویل سال 1403 بروید.
مواد لازم برای تهیه برشتوک شکلاتی
| مواد لازم | مقدار نیاز |
|---|---|
| آرد نخودچی | 100 گرم |
| کره | 25 گرم |
| روغن جامد | 25 گرم |
| شکلات سکه ای شیرین | 50 گرم |
| پودر قند | 30 گرم |
| پودر هل | 1/2 قاشق چای خوری |
برای اطلاع از طرز تهیه این شیرینی خوشمزه و خوش‌عطر می‌توانید به مقاله طرز تهیه برشتوک شکلاتی مراجعه کنید.
شیرینی مربایی (مشهدی)
شیرینی مربایی از جمله شیرینی‌های مقرون به صرفه و در عین‌حال خوش طعم است که ظاهر جذابی هم دارد و آن را می توان در قالب‌ها و شکل‌های متفاوتی درست کرد و برای عید نوروز شیرینی‌های متنوعی داشته باشید.
مواد لازم برای تهیه شیرینی مربایی (مشهدی)
| مواد لازم | مقدار نیاز |
|---|---|
| روغن صاف قنادی شماره ۵۰ | ۱۷۰ گرم |
| روغن مایع معمولی | به مقدار لازم |
| پودر قند | ۱۰۰ گرم |
| تخم‌مرغ متوسط | ۱ عدد |
| آرد قنادی | ۳۳۰ گرم |
| وانیل و اسانس هل | به مقدار لازم |
| شکلات‌های سکه‌ای | به مقدار لازم |
برای اطلاع از طرز تهیه این شیرینی خوشمزه و خوش‌عطر می‌توانید به مقاله طرز تهیه شیرینی مربایی(مشهدی) مراجعه کنید.
کلام آخر
در پایان این مقاله از بیسکوپدیا به شما پیشنهاد می‌کنیم همراه با این شیرینی‌جات خوشمزه، از سرو دمنوش و انواع نوشیدنی‌های خاص و متفاوت غافل نشوید تا یک خاطره فراموش‌نشدنی برای خود و خانواده بسازید.
