شیرینی زبان از جمله شیرینی‌های قدیمی ایرانی محسوب می‌شود که در هر مناسب و مجلسی برای پذیرایی استفاده می‌شد. افراد زیادی برای زنده‌کردن آن حس نوستالژیک قدیمی به تهیه و میل‌کردن این شیرینی‌ها علاقه دارند. امروزه این شیرینی‌ها در انواع مختلفی تهیه می‌شود. بنابراین، در این بخش از بیسکوپدیا تصمیم داریم تا شما را با طرز تهیه انواع شیرینی زبان آشنا کنیم. پس تا پایان با ما همراه باشید.
شیرینی زبان با خمیر هزارلا
یکی از نکاتی که باعث پشیمانی عده‌ای از پخت این شیرینی می‌شود، لایه‌های آن است. با این‌حال، امروزه از خمیر هزارلا برای تهیه آن استفاده می‌شود که زحمت شما را به حداقل می‌رساند.
شیرینی زبان با خمیر هزارلا در کمتر از یک ساعت تهیه می‌شود و می‌توانید برای عصرانه‌ها یا پذیرایی‌های خود از آن بهره ببرید.
مواد اولیه برای تهیه شیرینی زبان هزارلا
برای تهیه این شیرینی خوشمزه و نوستالژی با خمیر هزارلا، نیاز به مواد اولیه گفته شده دارید.
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
|---|---|
| خمیر هزارلا | ۱ بسته |
| شکر | ۱ پیمانه |
| آب | نصف پیمانه |
| زعفران غلیظ | ۱ قاشق غذاخوری |
| گلاب | ۱ قاشق غذاخوری |
| پودر پسته یا نارگیل | به مقدار مورد نیاز برای تزیین |
شیرینی زبان بدون فر
اگر چالش شما برای تهیه این شیرینی مربوط به در دسترس نبودن فر است، نگران نباشید. شیرینی زبان را بدون فر هم می‌توانید تهیه کنید. برای این کار از توستر یا قابلمه و گاز استفاده خواهید کرد.
مواد لازم برای تهیه شیرینی زبان بدون فر
برای تهیه این شیرینی قدیمی و بی‌نظیر بدون نیاز به فر، مواد اولیه زیر را تهیه کنید.
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
|---|---|
| شکر | ۱ پیمانه |
| آب | ۱/۲ پیمانه |
| گلاب | ۲ قاشق غذاخوری |
| آبلیمو | ۱/۲ قاشق غذاخوری |
| وانیل | ۱/۲ قاشق چای‌خوری |
| زعفران دم‌کرده غلیظ | ۲ قاشق غذاخوری |
| خمیر هزار لایه آماده | ۱ بسته |
شیرینی زبان مینیاتوری
شما می‌توانید شیرینی زبان را در طرح‌های دلخواه خود تهیه کنید. این کار باعث می‌شود تا تنوع بیشتری در استفاده از این شیرینی‌ها داشته باشید. همچنین سلیقه و ذائقه شخصی شما هم در پخت آن دخیل می‌شود و آن را تبدیل به یک شیرینی مخصوص شما می‌کند.
مواد لازم برای تهیه شیرینی زبان مینیاتوری
برای تهیه شیرینی زبان به‌صورت مینیاتوری نیاز به مواد اولیه زیر دارید.
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
|---|---|
| خمیر هزارلا | ۱ کیلو |
| تخم‌مرغ | ۱ عدد |
| پودر قند | ۱ قاشق غذاخوری |
| عسل | ۴ قاشق غذاخوری |
| پودر هل | ۱ قاشق چای‌خوری |
| گلاب | ۲ قاشق غذاخوری |
| زعفران | به مقدار لازم |
| کنجد، مغز پسته یا بادام برای تزیین | به مقدار لازم |
کلام آخر
شیرینی زبان به‌عنوان یک شیرینی خشک با ماندگاری بالا، در ایران مصرف زیادی دارد. در گذشته چه به مجلس ختم می‌رفتید، چه عروسی، قطعا با این شیرینی‌ها از شما پذیرایی می‌شد. با این‌حال، فکر می‌کردید که بتوانید در خانه و با کمترین امکانات آن را تهیه کنید؟ ما در این مطلب آموزشی از بیسکوپدیا طرز تهیه انواع شیرینی زبان را به شما آموزش داده‌ایم تا بتوانید بر اساس شرایط خود یکی از آن‌ها را انتخاب کرده و شروع به شیرینی‌پزی کنید. سرو این شیرینی هم در کنار انواع دمنوش‌های گیاهی و هم در کنار نوشیدنی‌های مدرن مثل بابل تی خانگی امکان‌پذیر است. امیدواریم که از تهیه و میل کردن آن لذت کافی را ببرید.
