دمنوش‌ها نوشیدنی‌های گرم و خوش عطری هستند که از گیاهان و میوههای متنوعی تهیه می‌شوند. انواع مختلفی از دمنوش‌ها در سراسر جهان وجود دارد که هر کدام با توجه به گیاه یا میوه به کار رفته در آن خواص منحصر به فردی دارد. دمنوش‌ها به دلیل خواص دارویی و درمانی خود مانند بهبود مشکلات پوستی، بهبود سرماخوردگی، کاهش استرس، تقویت سیستم ایمنی و … بسیار مورد استقبال قرار گرفته‌اند. برای انتخاب دمنوش مناسب برای بهبود بیماری‌ها، باید با انواع آنها آشنایی داشته باشید. در این بخش از بیسکوپدیا انواع دمنوش‌های مفید برای سلامتی را معرفی کرده و اثر آنها بر بیماری‌های مختلف را بررسی می‌کنیم تا بتوانید متناسب با نیاز خود، دمنوش مناسب را انتخاب کنید.
دمنوش چای کوهی
چای کوهی، یک دمنوش خوش عطر و پرخاصیت است که در ارتفاعات کوهستانی ایران می‌روید. این گیاه در شهرهای مختلف ایران با نام‌های متفاوتی شناخته می‌شود. چای کوهی به دلیل خواص فراوان و طعم دلپذیر خود، طرفداران زیادی دارد. این دمنوش دارای طبع گرم و خشک است و در درمان بیماری‌های ناشی از رطوبت زیاد و طبع سرد موثر است.
برخی از خواص دمنوش چای کوهی
- بهبود اختلالات خواب
- تقویت سیستم ایمنی
- بهبود عفونت ادراری
- درمان افسردگی
مواد لازم برای تهیه دمنوش چای کوهی
- چای کوهی خشک شده: به میزان لازم
- آب: 2 لیوان
برای تهیه این دمنوش مقوی و خوش عطر به بخش "دمنوش چای کوهی" مراجعه کنید.
دمنوش بهار نارنج
دمنوش بهار نارنج، یک دمنوش خوش عطر و طعم از شکوفه‌های درخت نارنج است که در طب سنتی برای افراد دارای طبع سرد کاربرد دارد. دمنوش بهار نارنج از دمنوش‌های مناسب برای سرماخوردگی و کاهش استرس است و با افزودن موادی مانند لیمو، زعفران، گل محمدی و دارچین، خواص آن افزایش می‌یابد.
برخی از خواص دمنوش بهار نارنج
- پیشگیری از حمله قلبی
- کمک به کاهش وزن
- پیشگیری از مشکلات گوارشی
- رفع بی‌خوابی
مواد لازم برای تهیه دمنوش بهار نارنج
- بهار نارنج خشک شده: 10 گرم یا 2 قاشق غذاخوری
- آب: 2 لیوان
- عسل: 1 قاشق غذاخوری
برای آشنایی بیشتر با خواص این دمنوش خوشمزه و آموزش طرز تهیه آن، بخش "دمنوش بهار نارنج" را مطالعه کنید.
دمنوش به
دمنوش به، نوشیدنی خوش‌طعم و مفیدی است که از میوه‌ی به تهیه می‌شود. میوه‌ی به، میوه‌ای باستانی است که قدمت آن به دوره‌ی بین‌النهرین باز می‌گردد. این میوه در میان رومیان، مصریان و یونانیان بسیار محبوب بوده و به عنوان نماد عشق و باروری شناخته می‌شده است. به، میوه‌ای زرد رنگ با طعم ترش و شیرین است که خواص دارویی متعددی دارد. دمنوش به، یکی از روش‌های بهره‌مندی از خواص این میوه است.
برخی از خواص دمنوش به
- تقویت استخوان‌ها
- کمک به کاهش وزن
- کمک به حفظ سلامت پوست
- تنظیم قند خون
مواد لازم برای تهیه دمنوش به
- به خشک شده: 1 قاشق غذاخوری
- آب: 1 لیوان
- پودر هل (اختیاری): به مقدار دلخواه
- پودر دارچین (اختیاری): به مقدار دلخواه
در بخش " طرز تهیه دمنوش به" در بیسکوپدیا به طور کامل خواص دمنوش به و طرز تهیه آن را شرح داده‌ایم.
دمنوش آویشن
آویشن، گیاهی از خانواده نعناعیان است که از برگ‌های آن دمنوش آویشن تهیه می‌شود. این دمنوش حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی و ترکیبات گیاهی مفیدی مانند تیمول و کارواکرول است که برای سلامتی مفید هستند.
برخی از خواص دمنوش آویشن
- جلوگیری از عفونت‌های تنفسی
- تنظیم فشار خون
- بهبود درد مفاصل
- کاهش سرفه
مواد لازم برای تهیه دمنوش آویشن
- آب: ½ 1 پیمانه
- آویشن تازه: ½ 1 قاشق چایخوری
برای آشنایی بیشتر با خواص دمنوش آویشن و تهیه آن در منزل، به بخش "طرز تهیه دمنوش آویشن" مراجعه کنید.
دمنوش گل کدو تنبل
دمنوش گل کدو تنبل، یک نوشیدنی خوش عطر و طعم با خواص متعدد است که در فصل پاییز و زمستان طرفداران زیادی دارد. این دمنوش از گل‌های کدو تنبل تهیه می‌شود که بخشی از گیاه کدو حلوایی هستند. گل کدو تنبل با نام علمی Cucurbita moschata Duchesne شناخته می‌شود و دارای خواص زیادی برای بدن است.
برخی از خواص دمنوش گل کدو تنبل
- کمک به سلامت چشم
- درمان ناباروری در مردان
- درمان سرماخوردگی
- کمک به سلامت استخوان‌ها
مواد لازم برای تهیه دمنوش گل کدو تنبل
- گل کدو تنبل خشک شده: به میزان لازم
- آب: به میزان لازم
خواص دمنوش گل کدو تنبل و مراحل تهیه آن را به طور کامل در بخش "دمنوش گل کدو تنبل" موجود است.
دمنوش زیرفون
دمنوش زیرفون، یک دمنوش گیاهی خوش طعم است که به دلیل داشتن خواص فراوان مانند خواص ضدالتهابی و ضدعفونی‌کننده مزایای زیادی برای بدن دارد. درخت زیرفون با ارتفاع 20 الی 40 متر گل‌هایی زرد رنگ دارد که معمولا در اوایل تابستان شکوفا می‌شوند.
برخی از خواص دمنوش زیرفون
- موثر بر سرماخوردگی و آنفولانزا
- بهبود مشکلات گوارشی
- تسکین دهنده درد
- کاهش التهاب
مواد لازم برای تهیه دمنوش زیرفون
- آب: 2 لیوان
- زیرفون خشک شده: 1 قاشق غذاخوری
پیشنهاد می‌کنیم برای آشنایی بیشتر با این دمنوش مقوی به بخش "دمنوش زیرفون" مراجعه کنید.
دمنوش زعفران
دمنوش زعفران، یک نوشیدنی خوشمزه و مقوی است که از زعفران تهیه می‌شود. زعفران، ادویه‌ای گران‌قیمت و پرخاصیت است که یکی از سوغاتی‌های معروف مشهد است. زعفران در غذاها، دمنوش‌ها و شیرینی‌های مختلفی مانند شیرینی نارگیلی زعفرانی، دانمارکی زعفرانی و شیرینی کشمشی زعفرانی کاربرد دارد. دمنوش زعفران به دلیل خواص فراوان و عطر و طعم دلپذیرش، طرفداران زیادی دارد.
برخی از خواص دمنوش زعفران
- کاهش قند خون
- کاهش استرس
- بهبود حافظه
- پیشگیری از سرطان
مواد لازم برای تهیه دمنوش زعفران
- زعفران: 6 الی 8 رشته
- آب: 2 پیمانه
- عسل: 2 قاشق چایخوری
پیشنهاد می‌کنیم با مراجعه به بخش "دمنوش زعفران" در بیسکوپدیا این دمنوش خوشمزه را در خانه تهیه کرده و از نوشیدن آن لذت ببرید.
دمنوش دارچین
دمنوش دارچین، یک دمنوش گیاهی خوشمزه و مقوی است که از پوسته درخت دارچین تهیه می‌شود. این دمنوش دارای طبع گرم و خشک است و به همین دلیل برای افرادی که طبع سرد دارند، بسیار مفید است. دمنوش دارچین یک منبع غنی از مواد مغذی مانند کلسیم، منیزیم، پتاسیم و آنتی اکسیدان‌ها است که به درمان بسیاری از بیماری‌ها کمک می‌کند. دمنوش دارچین را می‌توان با چوب یا پودر دارچین تهیه کرد که هر دو روش خواص درمانی یکسانی دارند.
برخی از خواص دمنوش دارچین
- کاهش التهاب
- بهبود علائم سرماخوردگی
- کاهش قند خون
- خاصیت ضدباکتریایی و ضدقارچی
مواد لازم برای تهیه دمنوش دارچین
- آب جوشیده: 600 میلی لیتر
- چوب دارچین: 1 عدد
- برگ چای آسام: 2 قاشق چایخوری
- عسل: به مقدار دلخواه
با فرا رسیدن فصل سرما و شیوع سرماخوردگی و آنفولانزا، مصرف دمنوش دارچین که طرز تهیه آن در بیسکوپدیا موجود است برای پیشگیری از این بیماری‌ها توصیه می‌شود.
دمنوش پونه
پونه، گیاهی خوش عطر و طعم است که در سراسر جهان به عنوان دمنوش مصرف می‌شود. پونه در مناطق زیادی به صورت خودرو می‌روید و به عنوان ادویه نیز کاربرد دارد. این گیاه سرشار از آنتی اکسیدان، ویتامین‌های A و C، کارتنوئید، فیبر، کلسیم و آهن است. پونه را می‌توان به صورت تازه یا خشک شده برای تهیه دمنوش استفاده کرد.
برخی از خواص دمنوش پونه
- کاهش درد معده
- کاهش عفونت‌های قارچی
- حفظ سلامت ریه
- کاهش درد معده
مواد لازم برای تهیه دمنوش پونه
- پونه تازه: 5 الی 10 شاخه
- آب: ½ 1 پیمانه
- عسل: به مقدار دلخواه
طرز تهیه دمنوش پونه به همراه همه خواص آن در بخش "دمنوش پونه" در بیسکوپدیا موجود است.
دمنوش به لیمو
دمنوش به لیمو، یک دمنوش گیاهی خوش عطر و پرخاصیت است که از برگ‌های گیاه به لیمو تهیه می‌شود. این گیاه بومی آمریکای جنوبی است و در قرن هفدهم توسط یک دانشمند ایتالیایی به نام Augustin Lippi به اروپا آورده شد. به لیمو دارای خاصیت‌های دارویی و درمانی متعددی است و در طب سنتی نیز از آن استفاده می‌شود.
برخی از خواص دمنوش به لیمو
- کاهش استرس
- بهبود گلودرد
- تقویت سیستم ایمنی
- بهبود عملکرد مفاصل
مواد لازم برای تهیه دمنوش به لیموی گرم
- برگ به لیموی خشک شده: 2 الی 3 قاشق غذاخوری یا 4 الی 6 گرم
- آب: به میزان لازم
مواد لازم برای تهیه دمنوش به لیموی سرد
- برگ به لیمو: 20 الی 30 عدد
- آب: 4 فنجان
برای دسترسی به مراحل تهیه این دمنوش مفید به صورت گرم و سرد و آشنایی دقیق با خواص آن، بخش "دمنوش به لیمو" در بیسکوپدیا را مطالعه کنید.
دمنوش زنجبیل
زنجبیل، ریشه‌ای خوشمزه و پرخاصیت است که از هزاران سال پیش به عنوان یک داروی گیاهی برای درمان بیماری‌های مختلف استفاده می‌شود. زنجبیل بومی آسیا است و به دو صورت ریشه و ساقه مصرف می‌شود. دمنوش زنجبیل، یکی از روش‌های محبوب مصرف زنجبیل است که به راحتی در خانه تهیه می‌شود.
برخی از خواص دمنوش زنجبیل
- تسکین دریازدگی
- کمک به کنترل فشار خون
- کمک به حفظ سطح قند خون
- پیشگیری از سرطان
مواد لازم برای تهیه دمنوش زنجبیل
- زنجبیل تازه: 2.5 سانتی‌متر
- آب: 1 لیوان
- لیموی تازه (اختیاری): 1 عدد برش داده شده
- عسل (اختیاری): 1 قاشق غذاخوری
- طعم دهنده‌های اختیاری: 1 چوب دارچین، یک تکه 1 اینچی زردچوبه تازه یا چند شاخه نعناع تازه
این دمنوش خوش عطر و طعم را می‌توانید با مراجعه به بخش "دمنوش زنجبیل" به راحتی در منزل تهیه و نوش جان کنید.
دمنوش بابونه
دمنوش بابونه، یک نوشیدنی خوش عطر و طعم با خواص درمانی فراوان است. این دمنوش از گل‌های بابونه تهیه می‌شود که از گذشته در طب سنتی برای درمان بیماری‌ها استفاده می‌شده است. غلظت این دمنوش در برندهای مختلف متفاوت است و افراد حساس بهتر است با دوز کم شروع کنند و به تدریج آن را افزایش دهند.
برخی از خواص دمنوش بابونه
- تسکین دردهای قاعدگی
- پیشگیری از پوکی استخوان
- کاهش التهاب
- بهبود کیفیت خواب
مواد لازم برای تهیه دمنوش بابونه
- آب: 2 فنجان
- بابونه خشک: 3 قاشق چایخوری
- عسل (اختیاری): به مقدار دلخواه
خواص مهم دمنوش بابونه و طرز تهیه آن به صورت کامل در بخش "دمنوش بابونه" موجود است.
دمنوش اسطوخودوس
دمنوش اسطوخودوس، یک دمنوش محبوب و پرخاصیت است که از گل‌های خوش عطر و طعم اسطوخودوس تهیه می‌شود. اسطوخودوس از دیرباز در طب سنتی برای درمان بیماری‌های مختلف کاربرد داشته است و امروزه نیز به عنوان یک گیاه دارویی ارزشمند شناخته می‌شود.
برخی از خواص دمنوش اسطوخودوس
- تسکین دردهای قاعدگی
- بهبود سلامت پوست
- خواب‌آور
- آرامش بخش
مواد لازم برای تهیه دمنوش اسطوخودوس
- آب جوش: 1 فنجان
- گل اسطوخودوس خشک شده: 1 قاشق غذاخوری
- عسل (اختیاری): به مقدار لازم
طرز تهیه این دمنوش خوشمزه را می‌توانید در بخش "دمنوش اسطوخودوس" در بیسکوپدیا مطالعه کنید.
تمام دمنوش‌های نام برده شده را می‌توانید در کنار انواع کیک و شیرینی‌های خانگی که طرز تهیه آنها در بخش "خوشمزه‌های بیسکوپدیا" موجود است سرو و نوش جان کنید.
