دمنوش بهار نارنج یک دمنوش خوش عطر و طعم است که از شکوفه‌های درخت نارنج تهیه می‌شود. از بهار نارنج علاوه بر تهیه دمنوش، در تهیه مربای بهار نارنج، عرق بهار نارنج و … نیز استفاده می‌شود. این گیاه در طب سنتی کاربرد گسترده‌ای دارد و با طبع گرم و خشکی که دارد برای افراد دارای طبع سرد بسیار مناسب است. دمنوش بهار نارنج یک دمنوش مناسب برای سرماخوردگی بوده و همچنین به تمدد اعصاب و کاهش استرس کمک می‌کند. برای افزایش خواص دمنوش بهار نارنج، می‌توان آن را با مواد مختلفی مانند با لیمو، زعفران، گل محمدی، دارچین و … ترکیب کرد. در این قسمت از بیسکوپدیا به بررسی خواص دمنوش بهار نارنج و طرز تهیه آن در خانه می‌پردازیم.
دمنوش‌ها از گیاهان مختلف و با عطر و طعم‌های متنوعی تهیه می‌شوند و هر کدام خواص منحصر به فرد خود را دارند. برای آشنایی بیشتر با خواص دمنوش‌ها به بخش "انواع دمنوش‌ها" در بیسکوپدیا مراجعه کنید.
خواص دمنوش بهار نارنج
دمنوش بهار نارنج سرشار از کلسیم، منیزیم، پتاسیم، روی و ویتامین‌های B و C وD بوده و خواص زیادی برای بدن دارد. در ادامه برخی از مهم‌ترین خواص دمنوش بهار نارنج را شرح می‌دهیم.
کاهش استرس
دمنوش بهار نارنج با خاصیت آرام‌بخشی و ضد اسپاسم خود می‌تواند در کاهش استرس، اضطراب، افسردگی و همچنین رفع قولنج‌های عصبی بسیار موثر باشد. البته افرادی که داروهای ضد افسردگی مصرف می‌کنند باید قبل از مصرف دمنوش بهار نارنج با پزشک خود مشورت کنند.
بهبود مشکلات گوارشی
دمنوش بهار نارنج برای طیف گسترده‌ای از مشکلات گوارشی مانند دردهای شکمی، نفخ، حالت تهوع، سوهاضمه و … موثر است. همچنین مصرف دمنوش بهار نارنج می‌تواند با تحریک اشتها، باعث رفع بی‌اشتهایی شود.
رفع بی‌خوابی
دمنوش بهار نارنج به دلیل خاصیت آرام‌بخشی قوی خود، در رفع بی‌خوابی و کمک به بهبود کیفیت خواب بسیار موثر است. البته باید در مصرف آن اعتدال را رعایت کرد تا از عوارض احتمالی آن مانند خواب‌آلودگی در طول روز، کاهش تمرکز و سردرد پیشگیری کرد.
تقویت سیستم ایمنی
دمنوش بهار نارنج حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان است که از بدن در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت کرده و خطر ابتلا به بیماری‌های مختلف را کاهش می‌دهد.
پیشگیری از حمله قلبی
دمنوش بهار نارنج با تنظیم کردن تپش قلب باعث تنظیم سطح فشار خون شده و از سکته، حمله‌های قلبی و تشنج‌های عصبی پیشگیری می‌کند.
کمک به کاهش وزن
تحقیقات نشان داده‌اند که سینافین موجود در بهار نارنج باعث افزایش سوخت و ساز بدن شده و به عنوان مکمل در کنار رژیم‌های کاهش وزن و ورزش، سرعت کاهش وزن را بهبود می‌بخشد.
عوارض استفاده روزانه از دمنوش بهار نارنج
مصرف زیاد دمنوش بهار نارنج باعث افزایش فشار خون می‌شود، به همین علت افرادی که سابقه بیماری‌های قلبی دارند باید از مصرف زیاد آن اجتناب کنند. همچنین مصرف مداوم آن می‌تواند باعث کاهش کیفیت خواب و بی‌خوابی شود.
مواد لازم برای طرز تهیه دمنوش بهار نارنج:
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| بهار نارنج خشک شده | 10 گرم (2 قاشق غذاخوری) |
| آب | 2 لیوان |
| عسل | 1 قاشق غذاخوری |
مراحل طرز تهیه دمنوش بهار نارنج
طرز تهیه دمنوش بهار نارنج شامل چند مرحله ساده است که در ادامه آن را به صورت مرحله به مرحله با هم تهیه می‌کنیم.
مرحله اول: جوشاندن آب
در ابتدا آب را درون یک قابلمه ریخته و روی حرارت قرار می‌دهیم تا به جوش بیاید.
مرحله دوم: دم کردن دمنوش بهار نارنج
بهار نارنج را به همراه آب جوش درون قوری ریخته و به مدت 20 دقیقه روی حرارت کم قرار می‌دهیم تا دم بکشد.
مرحله آخر: سرو کردن دمنوش بهار نارنج
وقتی دمنوش بهار نارنج دم کشید، آن را از صافی رد کرده و با کمی عسل سرو می‌کنیم.
دمنوش بهار نارنج شما آماده است، می‌توانید آن را همراه با کیک وشیرینی‌های خانگی میل کنید.
نوش جانتان!
چند فوت کوزه‌گری در تهیه دمنوش بهار نارنج
- می‌توانید به جای عسل از انواع شیرین کننده‌ها مانند شربت افرا استفاده کنید.
- برای خوش عطرتر شدن دمنوش بهار نارنج، مقداری چای سیاه یا عرق بهار نارنج به آن اضافه کنید.
اگر از طرفداران بهار نارنج و عطر خوش آن هستید، پیشنهاد می‌کنیم لذت خوردن شیرینی تر با عطر بهار نارنج را به هیچ وجه از دست ندهید.
