دمنوش زیرفون، یکی از بهترین دمنوش‌های گیاهی برای درمان بی خوابی به شمار می‌رود. درخت زیرفون با ارتفاعی بین 20 الی 40 متر، گل‌هایی بسیار معطر و زرد رنگ دارد که معمولا در تیر ماه شکوفا می‌شوند. دمنوش زیرفون در طب سنتی کاربردهای فراوانی از جمله کمک به کاهش فشار خون، رفع استرس، ایجاد آرامش و بهبود هضم غذا دارد. همچنین دمنوش زیرفون به دلیل داشتن نقشی موثر در بهبود عفونت‌های دستگاه تنفسی فوقانی، یکی از دمنوش‌های موثر برای سرماخوردگی محسوب می‌شود که مصرف آن در فصل سرما برای جلوگیری از سرماخوردگی و آنفولانزا بسیار مفید است. در این قسمت از بیسکوپدیا به معرفی برخی از مهم‌ترین خواص این دمنوش گیاهی می‌پردازیم و طرز تهیه آن را در خانه آموزش می‌دهیم.
علاوه بر دمنوش زیرفون، دمنوش‌های متنوعی وجود دارند که از گیاهان دارویی مختلفی تهیه می‌شوند و دارای خواص متعددی برای سلامتی هستند. برای آشنایی با انواع مختلف دمنوش‌ها و خواص آنها می‌توانید به بخش "انواع دمنوش" و "معرفی انواع دمنوش معجزه‌آسا برای سرماخوردگی" در بیسکوپدیا مراجعه کنید.
خواص دمنوش زیرفون
دمنوش زیرفون به دلیل داشتن طبع گرم، فواید زیادی برای حفظ سلامتی بدن دارد. برخی از خواص دمنوش زیرفون به شرح زیر است:
بهبود کیفیت خواب
کمک به بهبود کیفیت خواب، یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های دمنوش زیرفون بوده که مورد توجه افراد زیادی قرار گرفته است. همچنین محققان به این نتیجه رسیده‌اند که دمنوش زیرفون با مهار کردن نوعی ماده شیمیایی در مغز که تحریک پذیری سیستم عصبی را بالا می‌برد باعث ایجاد آرامش و کاهش علائم اظطراب در انسان می‌شود.
کاهش التهاب
التهاب مزمن ریشه بسیاری از بیماری‌ها مانند دیابت و سرطان است. آنتی اکسیدان‌های موجود در دمنوش زیرفون مانند فلاونوئیدها، تیلیروزید و کائمفرول می‌توانند با رادیکال‌های آزاد و التهاب مبارزه کرده و از بیماری‌های زیادی پیشگیری کنند.
کاهش علائم سرماخوردگی
تحقیقات نشان داده‌اند که دمنوش زیرفون می‌تواند در تسکین گلودرد و کاهش عفونت‌ها از جمله عفونت گوش در دوران سرماخوردگی نقش به سزایی داشته باشد. همچنین دمنوش زیرفون با داشتن ماده‌ای به نام دیورتیک (ادرارآور) به افزایش تعریق و کاهش تب در دوران سرماخوردگی کمک می‌کند.
کاهش فشار خون
ترکیبات گیاهی موجود در دمنوش زیرفون مانند تیلیروزید و اسید کلروژنیک با اثر بر کانال‌های کلسیمی در قلب باعث تنظیم و کاهش فشار خون سیستولیک می‌شوند.
تسکین دهنده درد
آنتی اکسیدان‌های موجود در دمنوش زیرفون مانند تیلیروزید و کوئرستین می‌توانند به طور قابل توجهی در تسکین درد مانند سردرد و میگرن و التهاب نقش داشته باشند.
بهبود مشکلات گوارشی
تیلیروزید موجود در دمنوش زیرفون با داشتن خاصیت ضد باکتریایی ممکن است در بهبود مشکلات گوارشی مانند اسهال تاثیر مثبتی داشته باشد.
چه کسانی نباید دمنوش زیرفون را مصرف کنند؟
آزمایش‌های انجام شده نشان می‌دهند که دمنوش زیرفون باعث کاهش جذب آهن می‌شود. بنابراین کسانی که به بیماری کم خونی مبتلا هستند نباید این دمنوش را را مصرف کنند. همچنین توصیه می‌شود زنان بادار و شیرده قبل از مصرف دمنوش زیرفون با پزشک مشورت کنند.
بهترین زمان مصرف دمنوش زیرفون
دمنوش زیرفون را هر ساعتی از روز می‌توانید مصرف کنید، اما پیشنهاد می‌شود آن را شب‌ها قبل از خواب مصرف کنید تا خوابی راحت داشته باشید.
طرز تهیه دمنوش زیرفون
مواد لازم برای تهیه دمنوش زیرفون
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| آب | 2 لیوان |
| زیرفون خشک شده | 1 قاشق غذاخوری |
مراحل طرز تهیه دمنوش زیرفون
پس از آماده سازی مواد اولیه، مراحل زیر را برای تهیه دمنوش زیرفون طی می‌کنیم.
مرحله اول: جوشاندن آب
در ابتدا آب را درون قابلمه ریخته و روی حرارت قرار می‌دهیم تا بجوشد.
مرحله دوم: اضافه کردن زیرفون خشک شده
وقتی آب به جوش آمد، زیرفون خشک شده را به آن اضافه کرده و به مدت 6 الی 10 دقیقه روی حرارت غیرمستقیم قرار می‌دهیم تا دمنوش زیرفون دم بکشد.
مرحله آخر: صاف کردن دمنوش زیرفون
بعد از اینکه دمنوش زیرفون دم کشید آن را صاف کرده و سرو می‌کنیم.
دمنوش زیرفون شما آماده است.
نوش جانتان!
چند فوت کوزه‌گری در تهیه دمنوش زیرفون
- دمنوش زیرفون را می‌توانید طبق ذائقه خود با عسل یا لیمو طعم دار کنید.
- حتما به زمان دم کشیدن دمنوش زیرفون توجه کنید تا مواد مفید آن از بین نرود.
در پایان پیشنهاد می‌کنیم دمنوش زیرفون را همراه با انواع کیک و شیرینی‌های خانگی موجود در بیسکوپدیا سرو کنید تا با ایجاد یک ترکیب دلچسب، از نوشیدن دمنوش زیرفون لذت ببرید.
