طرز تهیه رانی هلو که در انواع رانی حرف اول را می‌زند، بسیار ساده و آسان است. شما می‌توانید با کمترین مواد ممکن و در کمترین زمان یک نوشیدنی خنک برای خود تهیه کنید تا با کیک گل محمدی، چیزکیک لوتوس یا کاپ کیک شکلاتی سرو کنید و یک عصرانه دل‌انگیز برای خود و خانواده ترتیب دهید. اگر دوست دارید که به‌جای نوشیدنی‌های همیشگی، رانی هلو را امتحان کنید، با ما در بیسکوپدیا همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه رانی هلو
برای تهیه این نمونه از انواع دسر و شیرینی و نوشیدنی با هلو به مواد اولیه زیر نیاز داریم.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| هلو | ۱ کیلوگرم |
| آب | ۳ لیوان |
| آبلیمو | ۱ قاشق غذاخوری |
| شکر | ۱ فنجان |
مراحل تهیه رانی هلو
برای تهیه رانی هلو خوشمزه با تکه‌های شناور این میوه به ترتیب و همگام ما پیش بروید.
مرحله اول؛ آماده‌سازی هلو
برای شروع، مثل روشی که در انواع مربا در پیش گرفتیم، میوه را آماده می‌کنیم. هلو را از هسته آن جدا کرده و به خوبی می‌شوریم. سپس، با یک چاقو پوست این میوه‌ها را جدا کرده و آن‌ها را خرد می‌کنیم.
مرحله دوم؛ پخت هلو
یک قابلمه متوسط بر می‌داریم و درون آن را با آب و شکر پر می‌کنیم. اجازه می‌دهیم تا کمی روی حرارت باقی بماند و جوش بخورد تا شکل به خوبی حل شود. بعد از رسیدن به نقطه جوش، نوبت افزودن هلوهای خرد شده است. می‌گذاریم تا هلوهای خرد شده به‌مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت بمانند تا نرم شوند. در پایان مانند طرز تهیه شربت توت فرنگی آبلیمو را اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم.
مرحله سوم؛ خنک‌کردن رانی هلو
بعد از گذشت ۱۰ دقیقه قابلمه را از روی حرارت بر می‌داریم و اجازه می‌دهیم تا خنک شود. سپس، به ترتیب هلوهای خرد شده را در غذاساز قرار می‌دهیم تا مثل اسموتی هلو بافت یکدست و نرمی پیدا کنند.
مرحله چهارم؛ ترکیب نهایی و سرو رانی هلو
حالا می‌توانیم هلوهای خرد شده را با مایع رانی ترکیب کرده و سرو کنیم. این رانی خوشمزه می‌تواند بهترین رقیب برای انواع نوشیدنی رفع عطش باشد و در روزهای تابستانی تشنگی شما را تسکین دهد و با کیک برگردان هلو مصرف شود.
نوش جان!
خواص هلو برای سلامتی
هلو یک میوه خوشمزه و مفید است که دارای خصوصیات تغذیه‌ای و سلامتی بوده که باعث می‌شود تا در انواع دسر و نوشیدنی مثل اسموتی هلو، مافین هلو یا حتی اسپرسو هلو به کار رود. خواص این میوه عبارتند از؛
منبع غنی از ویتامین C
هلو حاوی مقدار قابل توجهی از ویتامین C است که مثل یک آنتی‌اکسیدان قوی عمل می‌کند و منجر به سلامتی پوست، سیستم ایمنی و سلامت عمومی می‌شود.
حاوی فیبر
علاوه‌بر ویتامین، هلو مقدار قابل توجهی از فیبر را درون خود دارد که می‌تواند به هضم بهتر کمک کند و به رفع مشکلات گوارشی مانند یبوست کمک کند.
وجود آنتوسیانین
کمک به کاهش التهاب از جمله فواید این میوه به شمار می‌رود. در واقع، هلو حاوی مقادیر مناسبی از آنتوسیانین است که در کاهش التهاب‌های بدن موثر عمل خواهد کرد.
کلام پایانی
طرز تهیه رانی هلو از آن دستورالعمل‌هایی است که با خلاقیت و هنرمندی می‌توانید، جایگزین نوشیدنی‌های ساده‌ای مثل شربت آبلیمو یا شربت سکنجبین کنید تا در روزهای تابستانی همراه شما باشد. به جای اینکه این نوشیدنی را خریداری کنید، می‌توانید در چند مرحله ساده در خانه تهیه کرده و لذت ببرید. همچنین، این نوشیدنی می‌تواند جایگزینی برای انواع فراپه هم باشد.
