طرز تهیه رانی هلو که در انواع رانی حرف اول را میزند، بسیار ساده و آسان است. شما میتوانید با کمترین مواد ممکن و در کمترین زمان یک نوشیدنی خنک برای خود تهیه کنید تا عطش شما را در روزهای گرم تابستان برطرف کند. این رانی خانگی که یکی از انواع دسر و شیرینی و نوشیدنی با هلو محسوب میشود، با استفاده از مواد اولیه سالم و مطمئن تهیه شده و خواص فراوانی برای بدن دارد. پس اگر دوست دارید که به جای نوشیدنیهای تکراری همیشگی، رانی هلو را امتحان کنید، با ما در ادامه این مطلب از بیسکوپدیا همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه رانی هلو
برای تهیه این رانی میوهای و خوشمزه، به مواد اولیه زیر نیاز داریم که بسیار ساده و در دسترس هستند.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| هلو | ۱ کیلوگرم |
| آب | ۳ لیوان |
| آبلیمو | ۱ قاشق غذاخوری |
| شکر | ۱ فنجان |
برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانههای موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانههای شیرینی پزی و حجم آنها سر بزنید.
مراحل تهیه رانی هلو
برای تهیه رانی هلو خوشمزه، پس از آمادهسازی مواد اولیه همگام با ما پیش بروید.
مرحله اول؛ آمادهسازی هلو
برای شروع، هلوها را به خوبی میشوییم تا آلودگی آنها از بین برود. سپس، با یک چاقوی تیز، پوست و هسته هلوها را جدا کرده و به صورت تکههای مکعبی کوچک خرد میکنیم.
مرحله دوم؛ پخت هلو
یک قابلمه متوسط را با آب و شکر پر کرده و روی حرارت ملایم قرار میدهیم. کمی زمان میدهیم تا ترکیب جوش بخورد و شکل به خوبی در آن حل شود. بعد از رسیدن به نقطه جوش، هلوهای خرد شده را به قابلمه اضافه کرده و به مدت ۱۰ دقیقه صبر میکنیم روی حرارت بمانند تا بافت آنها نرم شوند. در پایان آبلیمو را اضافه کرده و هم میزنیم تا تمام طعمها به خورد هم روند.
مرحله سوم؛ خنککردن رانی هلو
بعد از گذشت ۱۰ دقیقه قابلمه را از روی حرارت بر میداریم و اجازه میدهیم تا در دمای محیط خنک شود. سپس، هلوهای پخته شده را در غذاساز قرار ریخته و چند پالس میزنیم تا بافت یکدست و نرمی پیدا کنند.
مرحله چهارم؛ ترکیب نهایی و سرو رانی هلو
در این مرحله، هلوهای خرد شده را با مایع رانی ترکیب کرده و همه را با هم مخلوط میکنیم. سپس رانی هلو آماده شده را پارچ ریخته و چند ساعت در یخچال قرار میدهیم تا خنک شود.
در نهایت این نویدنی خنک را در لیوانهای شیشهای سرو ریخته و روی آن را با برشهای هلو تزیین میکنیم.
نوش جان!
خواص هلو برای سلامتی
هلو یک میوه خوشمزه و مفید است که دارای خصوصیات تغذیهای و سلامتی بوده و طعم خوبی به سایر دسرها و نوشیدنیها میبخشد. خواص این میوه عبارتند از؛
منبع غنی از ویتامین C
هلو حاوی مقدار قابل توجهی از ویتامین C است که مثل یک آنتیاکسیدان قوی عمل میکند و منجر به سلامتی پوست، سیستم ایمنی و سلامت عمومی میشود.
حاوی فیبر
علاوهبر ویتامین، هلو مقدار قابل توجهی از فیبر را درون خود دارد که میتواند به هضم بهتر کمک کند و به رفع مشکلات گوارشی مانند یبوست کمک کند.
وجود آنتوسیانین
کمک به کاهش التهاب از جمله فواید این میوه به شمار میرود. در واقع، هلو حاوی مقادیر مناسبی از آنتوسیانین است که در کاهش التهابهای بدن موثر عمل خواهد کرد.
کلام پایانی
طرز تهیه رانی هلو از آن دستورالعملهایی است که با خلاقیت و هنرمندی میتوانید، جایگزین نوشیدنیهای سادهای مثل شربت آبلیمو کنید تا در روزهای تابستانی تشنگی شما را برطرف کند. به جای خرید رانی هلو بازاری، میتوانید در چند مرحله ساده و با مواد اولیه سالم،این نوشیدنی لذیذ را در خانه تهیه کرده و از طم بینظیر آن لذت ببرید. همچنین، سرو رانی هلو به همراه انواع کیک خانگی، لذت بینظیری را برای شما به ارمغان میآورد.