پرتقال که به شاه میوه ها معروف است، مانند لواشک کیوی فواید و خاصیت های زیادی دارد که از خوردن آن نباید غافل شویم.درست کردن لواشک پرتقال نه تنها به شما این امکان را می دهد که از مزه طبیعی پرتقال لذت ببرید بلکه شما را از تمامی فواید آن بهره مند می کند.ترکیب کردن پرتقال خونی با پرتقال ساده برای این دستور،در نهایت یک رنگ و مزه جذاب به لواشکها میدهد. پس در این مقاله از بیسکوپدیا همراه ما باشید تا با یک دستور جذاب و راحت در خانه لواشک تهیه کنید و کودکان را حسابی خوشحال و هیجان زده کنید.
مواد لازم برای تهیه لواشک پرتقال
طرز تهیه لواشک پرتقال
پرتقال یکی از مرکبات خوشمزه و پرخاصیت است که به دلیل دارا بودن انواع ویتامین ها مخصوصا ویتامین c از انواع ویروس ها جلوگیری می کند و باعث تقویت سیستم ایمنی می شود.لواشک پرتقال نیز همه فواید پرتقال را در خود گنجانده است.
مرحله اول؛آماده سازی پرتقال
ابتدا پرتقال را شسته و خشک می کنیم.سپس پوست نارنجی پرتقال ها را گرفته و پرتقال ها را خرد می کنیم.
مرحله دوم؛قرار دادن روی حرارت
پرتقال های خرد شده را درون یک قابلمه با ابعاد مناسب ریخته و یک لیوان آب اضافه می کنیم و روی شعله ملایم قرار می دهیم تا بپزند.
مرحله سوم؛اضافه کردن شکر
در این مرحله بعد از اینکه پرتقال ها پختند کمی از طعم آن می چشیم و طبق ذائقه خودتان می توانید مقداری شکر اضافه کنید تا شیرین شود یا مقداری نمک اضافه کنید تا لواشک شما شور شود.
مرحله چهارم؛میکس کردن پرتقالها
بعد از گذشت 1 ساعت، حرارت را خاموش کرده و پرتقال های له شده و پخته شده را درون یک مخلوط کن میریزیم و یا با یک گوشتکوب برقی درون قابلمه آنها را به خوبی میکس می کنیم تا بافت یکنواختی پیدا کنند.
مرحله پنجم؛پهن کردن لواشک در سینی
یک سینی با ابعاد مناسب انتخاب کرده و کف آن را کمی چرب می کنیم و یا روی سینی یک نایلون پهن می کنیم.سپس پرتقال های میکس شده را روی سینی می ریزیم و به خوبی در سینی پخش می کنیم تا قطر آن در همه قسمت ها یکسان شود.
مرحله ششم؛خشک کردن لواشک
روش خشک کردن لواشک به فصل و شرایط زیادی بستگی دارد.اگر در فصلی هستیم که بخاری و پکیج روشن است می توانیم سینی را روی بخاری و یا رادیاتور با حرارت ملایم قرار دهیم و یا سینی را برای 3 روز مقابل نور مستقیم آفتاب بگذاریم.
مرحله هفتم؛آماده سازی لواشک برای سرو
بعد از اینکه لواشک ها خشک شدند،می توانیم آن را نواری یا به هر شکلی برش دهیم و قابل سرو کنیم.نوش جان
فوت و فن های درست کردن لواشک کیوی
توجه داشت باشید که اگر میخواهید لواشک پرتقال شما بافت بهتری داشته باشد و زودتر خشک شود،بعد از میکس کردن با مخلوط کن یا کوشتگوب برقی، همانند لولشک آلو و لواشک زردآلو آن را از صافی رد کنید تا آب اضافی آن خارج شود.سپس عصاره پرتقال را روی سینی پهن کنید.رای طعمدار کردن لواشک پرتقال میتوانید از چاشنیهای ترش دیگر مثل جوهر لیمو، آبلیمو، آب غوره طبیعی، رب انار، سرکه سفید و … استفاده کنید.
کلام آخر
در این مقاله از بیسکوپدیا طرز تهیه لواشک پرتقال را باهم آموزش دیدم.اگر عاشق طعم پرتقال هستید می توانید با کیک پوره پرتقال و یا کیک برگردان پرتقال در کنار اسموتی پرتقال یک عصر هیجان انگیز و سرشار از ویتامین سی در کنار خانواده و دوستان تجربه کنید.