فرنی سیب یکی از انواع فرنی خوش عطر و طعم محسوب میشود که باترکیب دلپذیر سیب، دارچین و آرد برنج تهیه میشود. این فرنی در کنار طعم شیرین و دلپذیر خود، دارای خواص غذایی و مزایای زیادی برای سلامتی بوده و ارزش غذایی بالایی دارد. سیب به عنوان منبعی غنی از فیبر، ویتامین c و مواد معدنی مفید برای رشد و تقویت بدن کودکان و بزرگسالان شناخته شده است و مصرف آن میتواند به حفظ سلامت بدن و پیشگیری از بیماریها کمک کند. در این مقاله از بیسکوپدیا همراه ما باشید تا طرز تهیه این فرنی خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم.
مواد لازم برای تهیه فرنی سیب
مواد اولیه برای تهیه فرنی سیب به شرح زیر است که همگی ساده و در دسترس هستند.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| آرد برنج | 8 قاشق |
| جو دوسرپرک | 1پیمانه |
| سیب سبز یا زرد | 2عدد |
| شیر | 1 پیمانه |
| شکر | 1 قاشق غذاخوری |
| وانیل | 1 قاشق چای خوری |
| گلاب | به مقدار لازم |
| گردو | به مقدار لازم |
برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانههای موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانههای شیرینی پزی و حجم آنها سر بزنید.
طرز تهیه فرنی سیب
بعد از تهیه مواد اولیه، مراحل زیر را گام به گام دنبال کنید تا در نهایت یک فرنی سیب خوش طعم و بی نظیر داشته باشید.
مرحاه اول؛ آمادهسازی سیب
ابتدا سیبها را به خوبی شسته و با یک چاقوی تیز آنها را به صورت طولی برش می زنیم. سپس آنها را با مقداری شکر، پودر دارچین و آب در یک ماهیتابه تفت می دهیم تا از خامی خارج شوند.
مرحله دوم؛ ترکیب و حرارت دادن شیر و آرد برنج
در یک قابلمه با ابعاد مناسب، شیر را اضافه کرده و روی شعله ملایم آن را گرم می کنیم. آرد برنج را از میان انواع آرد پخت و پز جدا کرده و به همراه جو دوسرپرک به آرامی به شیر در حال گرم شدن اضافه می کنیم. همزمان ترکیب را به صورت پیوسته هم می زنیم تا آرد برنج گلوله گلوله نشود.
مرحله سوم؛ اضافه کردن طعمدهندهها
وقتی فرنی به غلظت موردنظر رسید، پودر دارچین و وانیل را همراه با گلاب به ترکیب مواد درون قابلمه اضافه کرده و خوب هم می زنیم تا تمامی طعمها به خورد هم روند. در این مرحله شعله گاز باید ملایم باشد تا فرنی ته نگیرد.
مرحله چهارم؛ سرو و تزئین فرنی سیب
وقتی فرنی به قوام مناسب رسید، آن را از روی حرارت برمیداریم. سپس فرنی سیب را در یک ظرف مناسب سرو میریزیم و با تکه های سیب تفت داده شده و انواع مغزیحات مانند گردو تزئین می کنیم.
نوش جان!
فوت کوزه گری
- توجه داشته باشید که استفاده از سیب تازه و شیرین کیفیت و طعم بهتری به فرنی می دهده.
- برای تهیه فرنی سیب میتوانید مقداری گلاب و عرق هل به آن اضافه کنید تا فرنی شما خوش عطر شود.
- برای تهیه فرنی سیب برای کودکان زیر ۱ سال (۷ ماه به بالا) باید به جای شیر، از آب یا ترکیب آب و شیر خشک استفاده کنید و سایر طعم دهنده مانند وانیل و گلاب را حذف کنید.
کلام پایانی
در این مقاله از بیسکوچدیا طرز تهیه فرنی سیب را باهم آموزش دیدیم. این فرنی علاوه بر طعم دلپذیر، ظاهر زیبایی نیز دارد و میتوانید از آن به عنوان دسر نیز استفاده کنید و جلوه زیبایی به سفره خود ببخشید. فرنی سیب به دلیل استفاده از مواد اولیه سالم در ترکیبات آن، ارزش غذایی بالایی داشته و برای بدن مفید است. همچنین سرو این فرنی در وعده صبحانه، انرژی مورد نیاز بدن شما را در طول روز تامین میکند و شما را سیر نگه میدارد.