فرنیها هم مانند انواع لواشک،یکی از خوراکیهای محبوب و پرطرفدار در سراسر جهان هستند که با طعم و انواع مختلف خود، هر کسی را به خود جذب میکنند. این دسر های خوشمزه، از دیرباز در فرهنگهای مختلف به عنوان یکی از میان وعده های و محبوب و پرطرفدار شناخته شدهاند.
از فرنیهای نرم و لطیف گرفته تا فرنیهای کرمی و شیرین، هر یک با طعم و عطر منحصر به فرد خود، تجربهی یک دورهمی جذاب را جاوودانه می کنند.تهیه انواع فرنی همانند انواع دسر عربی و انواع شیرینی فرانسوی در خانه با کمی خلاقیت شدنی است.در این مقاله از بیسکوپدیا قصد دارم شما را با انواع فرنی و دستور تهیه آنها آشنا کنیم پس همراه ما باشید.
1.فرنی با نشاسته
نشاسته، یکی از مواد اصلی و اساسی در تهیه فرنی است که به آن بافت نرم، لطیف و خوشمزه ای می بخشد.استفاده از نشاسته در تهیه فرنی، باعث میشود که این خوراکیها دارای طعم و بوی خوبی شوند و به راحتی در دهان حل شوند. علاوه بر این، نشاسته باعث افزایش حجم و به اصطلاح پفکی شدن فرنی میشود و آن را به یک خوراکی نرم و لطیفی تبدیل میکند.
مواد لازم برای تهیه فرنی با نشاسته
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| شیر | ۴ فنجان |
| نشاسته ذرت | ۷ قاشق غذاخوری |
| شکر | ۳/۴ فنجان |
| هل آسیاب شده | ۱/۵ قاشق چایخوری |
| گلاب | ۱ قاشق غذاخوری |
| پسته برای تزیین | به مقدار لازم |
برای اطلاع از طرز تهیه این دسر جذاب به مقاله فرنی با نشاسته مراجعه کنید.
2.فرنی شکلاتی
ترکیب منحصر به فرد نشاسته و پودر کاکائو در فرنی شکلاتی، باعث میشود که این خوراکی دارای طعم شیرین و مطبوعی باشد که همه را شگفتزده میکند. اضافه کردن پودر کاکائو به فرنی، و عطر گلاب این دسر را خاص و خوشبو می کند که طرفداران شکلات از هر لحظه چشیدن آن لذت خواهند برد.
مواد لازم برای تهیه فرنی شکلاتی
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| پودر کاکائو | ۴ قاشق غذاخوری |
| گلاب | ۲ قاشق غذاخوری |
| شکلات | ۲۵۰ گرم |
| پسته پودر شده | ۴ قاشق غذاخوری |
| شیر | ۱ لیتر |
| شکر | ۱/۲ پیمانه |
| شیر غلیظ شده | ۱ قوطی |
برای اطلاع از طرز تهیه این دسر جذاب به مقاله فرنی شکلاتی مراجعه کنید.
3.فرنی زعفرانی
فرنی زعفرانی، یک دسر شیرین و معطر با طعم و رنگ زعفران است هر کسی را به خود جذب میکند. این خوراکی محبوب، ترکیبی از نشاسته، زعفران و عطر و بوی گلاب و عرق هل است است که باعث میشود تا فرنی زعفرانی یک تجربه بینظیر در ذهن و ذائقه مهمان هایتان ایجاد کند.
مواد لازم برای تهیه فرنی زعفرانی
| مواد لازم | مقدار نیاز |
|---|---|
| آرد برنج | 6قاشق غذاخوری |
| شیر | 4 لیوان |
| شکر | 6قاشق غذاخوری |
| عرق هل | 1قاشق مربا خوری |
| زعفران دم شده | 2قاشق غذاخوری |
| گلاب | 1قاشق غذاخوری |
| وانیل | 1قاشق مرباخوری |
| غنچه گل محمدی | برای تزئین |
برای اطلاع از طرز تهیه این دسر جذاب به مقاله دسر زعفرانی مراجعه کنید.
4.فرنی فشکل
فرنی فشکل یکی از دسرهای شیرین و خوشمزه گیلانی است که طرفداران خاص خودش را دارد. فشکل یک نوع برنج خیس خورده سائیده شده در نمکیار است که با این نوع برنج یکی از بهترین فرنی ها تهیه می شود.برای چشیدن این فرنی خاص نیازی نیست حتما به گیلان سفر کنید.بعد تهیه مواد اولیه،کافی است در خانه طبق دستور جادویی بیسکوپدیا دست به کار شوید.
مواد لازم برای تهیه فرنی فشکل
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| برنج | ۲۵۰ گرم |
| شیر | ۱ کیلوگرم |
| شکر | ۱ پیمانه |
| گلاب | ۱/۲ پیمانه |
| پودر هل | ۱ قاشق چایخوری |
برای اطلاع از طرز تهیه این دسر جذاب به مقاله فرنی فشکل مراجعه کنید.
5.فرنی انبه
انبه یکی از شاه میوه های استوایی و وارداتی در ایران است که با طعم شیرین و بی نظیر خود در روزهای گرم تابستانی به انواع دسر و و معجون طعم و عطر دیگری می بخشد فرنی انبه یکی از نسخههای خلاقانه و جذاب است که با ترکیب منحصر به فرد انبه و آرد برنج وگلاب ترکیبی شیرین و لطیف را برای علاقمندان به این نوع دسر ها فراهم میکند. انبه علاوه بر طعم لذت بخش و شیرین، فواید زیادی برای سلامتی دارد. انبه حاوی ویتامین C، آنتیاکسیدانها، فیبر و مواد مغذی مفید دیگر است که به حفظ سلامت پوست، قلب، گوارش و سیستم ایمنی بدن کمک میکند.
مواد لازم برای تهیه فرنی انبه
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| انبه بزرگ | 2 عدد |
| آرد برنج | 8قاشق |
| آرد نشاسته | 1قاشق غذاخوری |
| شیر | 2 لیوان |
| خامه | 1قاشق غذاخوری |
| وانیل | 1 قاشق چای خوری |
| گلاب | به مقدار لازم |
| کره | 30 گرم |
| بادام یا انواع مغزیجات | به مقدار لازم برای تزئین |
برای اطلاع از طرز تهیه این فرنی جذاب به مقاله فرنی انبه مراجعه کنید.
6.فرنی سیب
فرنی سیب می تواند به عنوان یک گزینه جذاب و محبوب در مهمانیها، جشن تولدها و هر مناسبت دیگر،مورد استقبال همه به خصوص کودکان قرار گیرد و لحظات شاد و لذتبخش را برای آنها فراهم کند.باترکیب دلپذیر سیب، دارچین و آرد برنج در نهایت یک فرنی سیب و یک دسر خوشمزه و جذاب خواهید داشت که در کنار طعم شیرینیش دارای خواص غذایی و مزایای زیادی برای سلامتی میباشد. سیب به عنوان منبعی غنی از فیبر، ویتامین c و مواد معدنی مفید برای رشد و تقویت بدن کودکان و بزرگسالان شناخته شده است و مصرف آن میتواند به حفظ سلامت بدن و پیشگیری از بیماریها کمک کند.
مواد لازم برای تهیه فرنی سیب
| مواد لازم | مقدار نیاز |
|---|---|
| آرد برنج | 8 قاشق |
| جو دوسرپرک | 1پیمانه |
| سیب سبز یا زرد | 2عدد |
| شیر | 1 پیمانه |
| شکر | 1 قاشق غذاخوری |
| وانیل | 1 قاشق چای خوری |
| گلاب | به مقدار لازم |
| گردو | به مقدار لازم |
برای اطلاع از طرز تهیه این فرنی خذاب و خوشمزه به مقاله فرنی سیب مراجعه کنید.
کلام آخر
در این مقاله از بیسکوپدیا با انواع فرنی و دستور تهیه آنها آشنا شدیم.اگر عاشق دنیای دسر ها و چشیدن طعم های جدید و خاص هستید،طرز تهیه سوتلاچ که یک دسر ترکی خوشمزه است و همینطور حلوا بزرک را از دست ندهید.امیدواریم که لذت برده باشید.