براونی ها یکی از محبوب ترین انواع کیک های پذیرایی هستند که بافت نرم و لطیف آن‌ها به همراه طعم غنی شکلات، هر کسی را به خود جذب می‌کند.این کیک های جذاب معمولاً به صورت مربع یا مستطیل برش داده می‌شود و همانند انواع مافین و انواع کاپ کیک در طعم و مزه های مختلفی در سطح بین المللی تهیه می شوند که یک گزینه عالی برای پذیرایی از مهمان ها در دورهمی هایتان می تواند باشد.در این مقاله از بیسکوپدیا همراه ما باشید تا با 6 نوع از پرطرفدار ترین انواع براونی آشنا شویم.
1.طرز تهیه براونی کدو حلوایی رژیمی و خوشمزه
کدو حلوایی، میوه‌ای محبوب در فصل پاییز و زمستان است که به دلیل طعم شیرین و دلپذیر خود در تهیه انواع شیرینی‌ها و دسرها از جمله براونی کدو حلوایی، اوتمیل یخچالی کدو حلوایی، کاپ کیک کدو حلوایی و گردو و کیک کدو حلوایی عصرانه استفاده می‌شود. براونی کدو حلوایی، یکی از بهترین راه‌ها برای لذت بردن از طعم کدو حلوایی است. این کیک خوشمزه و پر ادویه با بافت نرم و اسفنجی و طعم لذیذی که دارد یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های پاییزی است. براونی کدو حلوایی را می‌توانید در هر مناسبتی مانند جشن تولد، مهمانی‌های خانوادگی یا حتی به عنوان میان وعده در طول روز سرو کنید و از عطر و طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
مواد لازم برای تهیه براونی کدو حلوایی
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| آرد همه منظوره | ¾ فنجان |
| بیکینگ پودر | ½ قاشق چایخوری |
| نمک | ½ قاشق چایخوری |
| کره ذوب شده | ¾ فنجان |
| شکر | ½ و 1 فنجان |
| عصاره وانیل | 2 قاشق چایخوری |
| تخم‌مرغ | 3 عدد |
| پودر کاکائو | ¼ فنجان |
| شکلات چیپسی نیمه شیرین | ½ فنجان |
| پوره کدو حلوایی | ½ فنجان |
| گردوی خرد شده | ½ فنجان |
| پودر دارچین | ¾ قاشق چایخوری |
| میخک آسیاب شده | ½ قاشق چایخوری |
| جوز هندی آسیاب شده | ½ قاشق چایخوری |
برای اطلاع از طرز تهیه این کیک براونی پرخاصیت به مقاله براونی کدو حلوایی مراجعه کنید.
2.طرز تهیه کیک براونی متفاوت با توت فرنگی
کیک براونی توت فرنگی، یکی دیگر از انواع دسر و شیرینی توت فرنگی است که با ظاهری جذاب و طعمی دلچسب، همواره به عنوان یک گزینه عالی برای لذت بردن در مهمانی‌ها، جشن‌ها و جشن‌های تولد شناخته می‌شود. این دسر شیرین و خوشمزه، همانند گلت توت فرنگی و کاپ کیک توت فرنگی به عنوان کیک عصرانه مناسب برای میان وعده هستند.
مواد لازم برای تهیه کیک براونی توت فرنگی
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| آرد قنادی | 150گرم |
| تخم مرغ | 3عدد |
| کره | 130گرم |
| شکر | 170گرم |
| بکینگ پودر | 1قاشق چای خوری |
| وانیل | 1قاشق چای خوری |
| نمک | 1پنس |
| توت فرنگی | 200گرم |
مواد لازم برای تهیه سس توت فرنگی کیک براونی
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| پنیر خامه ای | 500گرم |
| پودر خامه | 30گرم |
| شکر | 3قاشق غذاخوری |
| نمک | 1پنس |
| پوره توت فرنگی | 4قاشق غذاخوری |
برای اطلاع از طرز تهیه این کیک جذاب و خوشمزه به مقاله براونی توت فرنگی مراجعه کنید.
3.طرز تهیه کوکی براونی خیس و ترک‌دار
کوکی براونی خیس مانند کاپ کیک خیس یکی از دسرهای محبوب و لذیذ است که مانند کیک براونی توت فرنگی بافت نرم و مرطوب براونی را به همراه دارد که مانند کوکی توت فرنگی با تردی کوکی طعم متفاوت و جذابی ایجاد می‌کند. این دسر خوشمزه با طعم فوق‌العاده شکلاتی، مانند کیک شکلاتی کرم‌دار بهترین انتخاب برای افرادی است که به دنبال یک دسر متفاوت هستند. کوکی براونی خیس به دلیل داشتن مواد ساده و روش تهیه آسان، گزینه‌ای عالی برای آماده کردن در خانه و لذت بردن در کنار خانواده و دوستان است.
مواد اولیه برای تهیه کوکی براونی خیس
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| آرد همه منظوره | ۱۲۵ گرم |
| شکر گرانول | ۱۰۰ گرم |
| شکر قهوه‌ای | ۱۰۰ گرم |
| کره بدون نمک | ۱۱۰ گرم |
| شکلات تلخ | ۹۰ گرم |
| پودر کاکائو | ۵۰ گرم |
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| جوش شیرین | ۳/۴ قاشق چای خوری |
| نمک دریا | ۳/۴ قاشق چای خوری |
برای اطلاع از طرز تهیه این کوکی خوشمزه شکلاتی به مقاله کوکی بروانی ترک دار مراجعه کنید.
4.طرز تهیه براونی خرما و شکلات رژیمی
براونی خرما مانند شیرینی خرمایی یک دسر سالم و مغذی است که ترکیب بی نظیر طعم شیرین خرما و بافت نرم و لطیف براونی، آن را به انتخابی عالی برای دوستداران شیرینی‌های طبیعی و بدون شکر تبدیل کرده است. در تهیه این براونی لذیذ مانند کیک شکلاتی لیوانی از شکلات استفاده شده و طعم دلپذیری به آن بخشیده است. اگر به دنبال دسر خانگی هستید که هم طعمی عالی داشته باشد و هم از مواد طبیعی تهیه شده باشد، براونی خرما گزینه‌ای مناسب است. این دسر به دلیل استفاده از خرما به عنوان شیرین‌کننده طبیعی، ارزش غذایی بالایی دارد و سرشار از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. همچنین این دسر نسبت به براونی‌های معمولی، کالری کمتری دارد و می‌تواند به عنوان یک میان وعده سالم و انرژی‌زا مورد استفاده قرار گیرد.
مواد اولیه برای تهیه براونی خرما
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| شکلات چیپسی | ۱.۵ فنجان |
| آرد همه منظوره | ۱/۴ فنجان |
| پودر کاکائو | ۱/۴ فنجان |
| خرمای بدون هسته | ۱۶ عدد |
| تخم مرغ | ۴ عدد |
| کره بدون نمک | ۱ قالب |
| عصاره وانیل | ۱ قاشق چای خوری |
| نمک | ۱/۲ قاشق چای خوری |
برای اطلاع از طرز تهیه این کیک خوشمزه و مقوی به مقاله براونی خرما و شکلات رژیمی مراجعه کنید.
5.طرز تهیه قرابیه خیس براونی ترکیه‌ای
قرابیه خیس براونی مانند کیک خیس شکلاتی یک شیرینی جذاب، خوشمزه و شکلاتی است که همواره طرفداران خاص خود را دارد. این دسر محبوب بافتی نرم، طعمی عمیق و شکلاتی، و به دلیل داشتن شربت مانند جلبی زعفرانی رطوبتی دلپذیر و خاص پیدا کرده است. ترکیبی از براونی‌های خیس و قرابیه‌های نرم باعث می‌شود تا این دسر در کنار طعم بی‌نظیر، جذابیت خاصی برای علاقه‌مندان به دسرهای شکلاتی داشته باشد.
مواد لازم برای خمیر قرابیه براونی
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| کره نرم شده | ۱۲۵ گرم |
| آرد همه منظوره | ۲.۵ فنجان |
| شکر | ۱/۲ فنجان |
| روغن نباتی | ۱/۴ فنجان |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| پودر کاکائو | ۲ قاشق غذاخوری |
| بکینگ پودر | ۲ قاشق چای خوری |
| پودر پسته و نارگیل | به مقدار لازم |
مواد لازم برای شربت
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| آب | ۱ فنجان |
| شکر | ۱/۲ فنجان |
برای اطلاع از طرز تهیه این قرابیه جذاب و خوش طعم به مقاله قرابیه خیس بروانی ترکیه ای مراجعه کنید.
6.طرز تهیه کیک بستنی براونی با طعمی به یاد ماندنی
کیک بستنی براونی، یک دسر بی نظیر از ترکیب کیک و بستنی خنک است که هر تکه از آن طعم غیرقابل وصفی دارد.استفاده از بستنی با طعم های مختلف در بافت کیک،در نهایت یک کیک فوق العاده با طعمی به یاد ماندنی همانند کیک بستنی وانلیلی شکلاتی و یا چیزکیک بستنی به شما می هد که از خوردن آن سیر نمی شوید.دستورالعمل تهیه این کیک بستنی براونی همانند براونی توت فرنگی و یا براونی کدو حلوایی،جزئیات و نکات ریزی دارد که در ادامه به آموزش آن خواهیم پرداخت.
مواد اولیه برای تهیه کیک بستنی براونی
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| آرد | ۱۶۵ گرم |
| شکر | ۱۲۵ گرم |
| پودر کاکائو | ۱۵ گرم |
| تخم مرغ | ۳ عدد |
| بکینگ پودر | ۱ قاشق چای خوری |
| عصاره وانیل | ۱/۲ قاشق چای خوری |
| خامه صبحانه | ۱ بسته |
| روغن مایع | ۱/۴ پیمانه |
| خامه فرم گرفته | ۲۰۰ گرم |
| بستنی وانیلی | به مقدار لازم |
| بستنی شکلاتی | به مقدار لازم |
| بیسکوئیت اورئو | برای تزئین |
برای اطلاع از طرز تهیه این کیک فوق العاده به مقاله کیک بستنی براونی مراجعه کنید.
کلام پایانی
در این مقاله از بیسکوپدیا طرز با 6 نوع از محبوب ترین انواع براونی آشنا شدیم.اگر شماهم عاشق تجربه های خاص در دنیای آشپزی در سطح بین المللی هستید ما در مقاله های قبلی طرز تهیه انواع کیک و دسر ترکیه ای و یا انواع کیک دسر فرانسوی را آموزش داده ایم که هر کدام در خود بی نظیر هستند.
