اگر برای پذیرایی از مهمانان یهویی آماده می‌شوید و نمی‌توانید باگر کیک یا کاپ کیک لیمویی تهیه کنید، جای هیچ نگرانی نیست. کیک شکلاتی لیوانی، دوای درد شما خواهد بود. این ساده‌ترین و سریع‌ترین راه برای درست‌کردن دسر برای یک یا دو نفر است و باور نمی‌کنید چقدر خوشمزه خواهد بود. این کیک لیوانی با چیپس‌های شکلاتی و بدون تخم مرغ و در چند مرحله کوتاه تهیه می‌شود که در این مطلب از بیسکوپدیا به آن می‌پردازیم. پس، تا پایان با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی لیوانی
برای تهیه این کیک شکلاتی به مواد اولیه زیر نیاز داریم.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| آرد همه منظوره | ۳ قاشق غذاخوری |
| شکر گرانول | ۲ قاشق غذاخوری |
| پودر کاکائو شیرین نشده | ۱ قاشق غذاخوری |
| بیکینگ پودر | ۱/۴ قاشق چای‌خوری |
| شیر | ۳ قاشق غذاخوری |
| روغن کانولا یا کره ذوب شده | ۱ قاشق غذاخوری |
| عصاره وانیل | ۱/۸ قاشق چای‌خوری |
| چیپس شکلات | ۱ قاشق چای‌خوری |
برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانه‌های موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانه‌های شیرینی پزی و حجم آنها سر بزنید.
کالری و ارزش غذایی کیک شکلاتی لیوانی
از آنجایی‌که، این کیک تک نفره است، هر یک عدد از آن ارزش غذایی زیر را دارد:
| مواد معدنی | ارزش غذایی |
|---|---|
| کالری | ۳۶۳ کیلوکالری |
| کربوهیدرات | ۵۰ گرم |
| پروتئین | ۵ گرم |
| چربی | ۱۸ گرم |
| شکر | ۲۹ گرم |
مراحل تهیه کیک شکلاتی لیوانی
برای تهیه این کیک‌های فوری با ما در مراحل زیر همراه باشید.
مرحله اول؛ ترکیب مواد
در ابتدا، مانند کیک پروتئینی شکلاتی، کف لیوان یا فنجان قهوه مناسب برای مایکروویو را به آرامی با اسپری پخت و پز اسپری می‌کنیم. سپس، آرد، شکر، پودر کاکائو، بکینگ پودر و نمک را اضافه کرده و با همزن می‌زنیم تا بافت مناسبی پیدا کند.
مرحله دوم؛ قرار دادن در لیوان
شیر، روغن کانولا و عصاره وانیل را اضافه کرده و هم می‌زنیم تا یکدست شود، حتما کف لیوان را می‌تراشیم تا صاف و یکدست باشد. شکلات چیپسی را هم زده یا روی آن می‌پاشیم و برای پخت آماده می‌کنیم تا مثل چاکلت لاوا کیک مرطوب و جذاب باشد.
مرحله سوم؛ پخت و سرو کیک شکلاتی لیوانی
حالا، لیوان حاوی کیک را همچون کاپ کیک خامه ای به مدت ۷۰ تا ۹۰ ثانیه در مایکروویو می‌پزیم. این پخت باید تا زمانی که کیک تازه ببندد اما روی آن به سختی براق شود، ادامه پیدا کند. در نهایت، قبل از مصرف به مدت 1 دقیقه در مایکروویو استراحت می‌دهیم.
نوش جان!
فوت کوزه‌گری
از آنجایی که همه مایکروویوها متفاوت هستند، تعیین زمان پخت دقیق دشوار است. با 70 ثانیه شروع کنید، 1 دقیقه صبر کنید تا خنک شود، سپس ببینید تنظیم شده‌است یا خیر. در صورت نیاز 15-25 ثانیه دیگر اضافه کنید. اجازه دهید تا 1 دقیقه در مایکروویو استراحت کند. ترفند ماگ کیک این است که پختن کیک را زودتر از آنچه فکر می‌کنید متوقف کنید؛ زیرا می‌خواهید داخل آن نرم باشد و کیک نیز با سرد شدن به پختن ادامه دهد.
کلام پایانی
اگر کیک‌های شکلاتی دل شما را می‌زنند و می‌خواهید که یک کیک ساده و سبک‌تر و در هین‌حال خوشمزه و مرطوب را سرو کنید، پیشنهاد ما به شما، کیک لیوانی شکلاتی است که دستور آن را در این مطلب مرور کردیم. این کیک، چیزی بین کیک خیس و اسفنجی است که به‌صورت تک نفره سرو شده و تمام انتظارات شما از یک دسر خوشمزه و سریع را برطرف می‌کند. سرو این نوشیدنی با انواع و اقسام نوشیدنی‌ها، از فراپه قهوه گرفته تا یخ در بهشت‌های خانگی فوق‌العاده خواهد بود. امیدواریم که این مطالب برای شما مفید بوده باشد.
