کوکی رژیمی در ماهیتابه یک انتخاب عالی برای کسانی است که به دنبال یک میانوعده سالم، کمکالری و بدون نیاز به فر هستند. این کوکیها با استفاده از شیرینکنندههای طبیعی تهیه میشوند و میتوانند گزینهای ایدهآل برای افرادی باشند که رژیم دارند یا به دنبال تغذیه سالم هستند. شما با تهیه این کوکیها میتوانید با خیال راحت و بدون نگرانی بابت رژیم غذایی خود، به تهیه و سرو آنها بپردازید. همچنین این کوکیها با پخت در ماهیتابه، انتخاب مناسبی برای افرادی است که به فر دسترسی ندارند. در این مطلب از بیسکوپدیا طرز تهیه کوکی رژیمی در ماهیتابه را به صورت کامل و با جزئیات بررسی خواهیم کرد.
مواد اولیه برای تهیه کوکی رژیمی در ماهیتابه
مواد لازم برای تهیه این کوکی رژیمی به شرح زیر است. در این دستور از مواد سالم و طبیعی استفاده شده است. میتوانید با توجه به رژیم غذایی خود، برخی از مواد را جایگزین کنید.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| جو دوسر پرک | ۱ پیمانه |
| شکر قهوهای | ۱/۲ پیمانه |
| بادام خرد شده | ۱/۴ پیمانه |
| کره نرم شده | ۱/۴ پیمانه |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| عصاره وانیل | ۱ قاشق چای خوری |
| نمک | ۱ پنس |
برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانههای موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانههای شیرینی پزی و حجم آنها سر بزنید.
کالری و ارزش غذایی کوکی رژیمی
برای آگاهی از میزان کالری و ارزش غذایی کوکی رژیمی در ماهیتابه، به جدول زیر مراجعه کنید.
| مواد معدنی | ارزش غذایی |
|---|---|
| کالری | ۱۴۳ کالری |
| کربوهیدرات | ۲۰ گرم |
| پروتئین | ۴ گرم |
| چربی | ۵ گرم |
مراحل تهیه کوکی رژیمی در ماهیتابه
حالا که مواد اولیه را آماده کردید، نوبت به مراحل پخت کوکی رژیمی در ماهیتابه میرسد. مراحل زیر را به ترتیب دنبال کنید تا در نهایت، کوکی رژیمی خوش طعمی داشته باشید.
مرحله اول؛ ترکیب کره و شکر
در یک کاسه بزرگ، کره و شکر قهوهای را اضافه میکنیم. سپس با استفاده از همزن دستی یا برقی به خوبی آنها را هم میزنیم تا کاملا با هم ترکیب شوند.
مرحله دوم؛ افزودن تخم مرغ و وانیل
پس از ترکیب کره و شکر، تخم مرغ و عصاره وانیل را به کاسه اضافه میکنیم و به هم زدن ادامه میدهیم تا مواد کاملا به خورد هم روند و از ایجاد بوی زهم تخم مرغ جلوگیری شود.
مرحله سوم؛ افزودن مواد خشک
در این مرحله، مواد خشک شامل جو دوسر پرک، بادام خرد شده و نمک را به کاسه اضافه میکنیم. مواد را به خوبی با قاشق یا لیسک هم میزنیم تا خمیر کوکی شکل بگیرد.
مرحله چهارم؛ شکل دادن به کوکیها
از خمیر آماده شده به اندازه یک قاشق غذاخوری برداشته و در کف دست شکل میدهیم و به شکل دایره درمیآوریم. سپس با پشت قاشق کمی روی کوکیها را فشار میدهیم تا پهن شوند.
مرحله پنجم؛ پخت کوکی رژیمی در ماهیتابه
یک ماهیتابه نچسب را با کمی روغن چرب کرده و روی حرارت کم قرار میدهیم. کوکیهای شکل داده شده را در ماهیتابه قرار داده و حدود ۳ تا ۵ دقیقه با حرارت ملایم میپزیم تا هر دو طرف آنها طلایی شود.
مرحله ششم؛ سرو کوکی رژیمی در ماهیتابه
کوکیهای سرخ شده را روی دستمال کاغذی قرار میدهیم تا روغن اضافیشان گرفته شود. سپس کوکیهای رژیمی را در ظرف مناسب سرو میچینیم.
فوتهای کوزهگری
- برای جلوگیری از سوختن کوکیها، ماهیتابه را روی حرارت کم قرار دهید.
- اگر خمیر شما خشک شد، کمی شیر بادام یا آب به آن اضافه کنید.
- قبل از مصرف اجازه دهید کوکیها ۵ دقیقه استراحت کنند تا بافت آنها بهتر شود.
- حتما برای سرخ کردن کوکیها از ماهیتابه نچسب استفاده کنید.
- میتوانید به جای بادام، از سایر مغزیجات دلخواه در تهیه این کوکی استفاده کنید.
کلام پایانی
کوکی رژیمی یکی از شیرینیهای خوش طعمی است که کالری کمتری دارد و شما با خیال راحت میتوانید در دوره رژیم خود نیز از این کوکیها استفاده کنید. این کوکی رژیمی برخلاف کوکی رژیمی گردو و کشمش در ماهیتابه آماده میشود و برای افرادی که به فر دسترسی ندارند، انتخابی ایدهآل است. شما میتوانید کوکی رژیمی را به عنوان عصرانه با میان وعده به همراه انواع دمنوشهای گیاهی سرو کنید و علاوه بر طعم بینظیر آن، از خواص بیشمار آنها نیز بهرهمند شوید.