بیسکوپدیا
  • دنیای شیرین بیسکوپدیا
  • خوشمزه های بیسکوپدیا
    • دسر
    • کیک
    • شیرینی
    • صبحانه‌جات
    • خوشمزه‌‌های سالم
  • مجله بیسکوپدیا
    • تغذیه و سلامتی
    • حکایت‌های شیرین
    • دانستنی‌ها
    • کجا خوبه؟
    • نوشیدنی
۲۴تیر۱۴۰۴
-
بیسکوپدیا
-

خانه » خوشمزه های بیسکوپدیا

طرز تهیه انواع مافین

طرز تهیه 10 نوع مافین با طرح و رنگ خلاقانه

خوشمزه های بیسکوپدیا,شيرينی
فاطمه معقولی
آبان ۲۳, ۱۴۰۳
در این مقاله از بیسکوپدیا با 10 نوع از پرطرفدار ترین مافین ها به سبک خانگی و مشابه نمونه های بازاری آشنا خواهیم شد.

مافین ها یکی ازمحبوب ترین انواع کیک های پذیرایی هستند که به دلیل ظاهر جذاب و سایز مناسبی که دارند بسیار پرفروش و پرطرفدار در بازار هستند.این کیک های بامزه و مینی همانند انواع کاپ کیک در طعم و مزه های مختلف و با انواع میوه ها و مغز ها تهیه می شوند که یک گزینه عالی برای پذیرایی از مهمان ها در دورهمی های دوستانه و یا رسمی به شمار می آیند.در این مقاله از بیسکوپدیا همراه ما باشید تا با 10 نوع از پرطرفدار ترین انواع مافین آشنا شویم.

1.طرز تهیه مافین هلو به سبک جدید

طرز تهیه مافین هلو یکی از انواع دسر، کیک و شیرینی با هلو است که می‌توانید مانند کیک برگردان هلو در کمترین زمان تهیه کنید. هلو یک میوه پر مصرف برای تهیه چیزهای خوشمزه‌ای مثل: رانی هلو و اسموتی هلو است که  همه شما بدون شک دوست خواهید داشت.این مافین میوه‌ای و ساده با بافت نرم و مرطوب می‌تواند جایگزینی برای کیک خیس آلبالویی، کیک خیس پرتقالی و سایر کیک‌های میوه‌ای باشد. این کیک در کنار نوشیدنی‌های گرم و سرد قابل سرو است.

مواد لازم برای تهیه مافین هلو

مواد لازممقدار نیاز
آرد قنادی2پیمانه
هلو خرد شده200گرم
شکر1/2پیمانه
شیر1/2پیمانه
تخم مرغ1عدد
دارچین1/2قاشق چای خوری
روغن مایع یا کره1/3پیمانه
وانیل1/2قاشق چای خوری
نمک1پنس

برای اطلاع از طرز تهیه این مافین خوشمزه به مقاله مافین هلو مراجعه کنید.

2.طرز تهیه مافین هویج با گردو و کشمش

مافین هویج یک نوع کیک کوچک و نرم از انواع کیک هویج محسوب می‌شود که چیزی بین کیک و کلوچه است. در ترکیب این مافین از هویج رنده شده استفاده می‌شود و مانند مافین‌های دیگر در قالب‌های کوچک پخته می‌شوند و بافت نرم و مرطوبی دارند. به خاطر هویج، این مافین‌ها دارای طعم شیرین ملایم و همچنین مقداری مواد مغذی هستند که آن را تبدیل به یک انتخاب خوب برای دسر و میان وعده می‌کند.

مواد لازم برای تهیه مافین هویج

مواد اولیهمقدار لازم
آرد همه منظوره۱ فنجان
آرد گندم۳/۴ فنجان
آرد بادام۱/۲ فنجان
بیکینگ پودر۱ قاشق غذاخوری
دارچین۱ قاشق چای‌خوری
زنجبیل آسیاب شده۱/۲ قاشق چای‌خوری
جوز هندی۱/۲ قاشق چای‌خوری
نمک دریا۱/۲ قاشق چای‌خوری
شیر بادام شیرین نشده۲/۳ فنجان
روغن۱/۲ فنجان
تخم‌مرغ بزرگ۲ عدد
نیشکر۱/۲ فنجان
عصاره وانیل۱ قاشق چای‌خوری
هویج رنده شده۳ فنجان
گردوی خرد شده۱/۲ فنجان
کشمش۱/۲ فنجان

برای اطلاع از طرز تهیه این مافین مقوی و خوشمزه به مقاله مافین هویج و گردو با کشمش مراجعه کنید.

3.طرز تهیه مافین کدو حلوایی سالم و پاییزی

مافین کدو تنبل یا کدو حلوایی ساده و سالم که با غلات کامل، شیرین کننده طبیعی (شربت افرا) و کدو تنبل واقعی درست شده است، یک مافین پف دار و خوشمزه مثل مافین هویج با گردو و کشمش را تشکیل می‌دهد. مافین کدو حلوایی نوعی کیک کوچک و مرطوب است که از ترکیب پوره یا عصاره کدو حلوایی با مواد دیگر تهیه می‌شود. این مافین‌ها طعم شیرین و ملایمی دارند و به دلیل حضور کدو حلوایی، بافت نرم و مرطوبی به خود می‌گیرند. این شیرینی برخلاف مافین هلو که در بهار و تابستان طرفدار دارد، در فصل پاییز، به‌ویژه در فصل برداشت کدو حلوایی، بسیار محبوب است و می‌تواند به عنوان صبحانه یا میان‌وعده‌ای سالم و خوشمزه برای تغذیه دانش‌آموزان سرو شود.

مواد لازم برای تهیه مافین کدو حلوایی

مواد اولیهمقدار لازم
روغن نارگیل۱/۳ فنجان
شربت افرا یا عسل۱/۲ فنجان
تخم‌مرغ۲ عدد
پوره کدو تنبل۱ فنجان
شیر۱/۴ فنجان
جوش شیرین۱ قاشق چای‌خوری
عصاره وانیل۱ قاشق چای‌خوری
نمک۱/۲ قاشق چای‌خوری
آرد گندم۱ و ۳/۴ فنجان
جو۱/۳ فنجان
شکر۲ قاشق چای‌خوری

برای اطلاع از طرز تهیه این پاییزی به مقاله مافین کدو حلوایی مراجعه کنید.

4.طرز تهیه مافین گلابی سالم و پاییزی

مافین‌های گلابی که به آرامی با دارچین و جوز هندی ادویه می‌شوند، طعم و مزه گرمی دارند که مختص روزهای سرد و پاییزی است. این مافین‌های گلابی کاملاً شیرین یک ایده ساده برای صبحانه یا میان‌وعده هستند و مانند انواع کیک و دسر با گلابی با یک طعم ویژه از گلابی رو به رو می‌شویم . همچنین این مافین، برای تغذیه دانش‌آموزان هم ایده خوبی خواهند بود. 

مواد لازم برای تهیه مافین گلابی

برای تهیه این مافین‌های میوه‌ای سالم و خانگی به مواد اولیه زیر نیاز داریم.

مواد لازم برای مافین گلابی

مواد اولیهمقدار لازم
آرد همه منظوره۱ و ۱/۲ فنجان
جوش شیرین۱/۲ قاشق چای‌خوری
بیکینگ پودر۱/۲ قاشق چای‌خوری
نمک۱/۲ قاشق چای‌خوری
دارچین آسیاب شده۱/۲ قاشق چای‌خوری
جوز هندی۱/۴ قاشق چای‌خوری
روغن نباتی۱/۲ فنجان
شکر دانه ریز۲-۳ پیمانه
تخم‌مرغ۲ عدد
عصاره وانیل۱/۲ قاشق چای‌خوری
گلابی پوست کنده و خرد شده۱ و ۱/۴ فنجان

مواد لازم برای استروزل

مواد اولیهمقدار لازم
شکر دانه ریز۳ قاشق غذاخوری
شکر قهوه‌ای۳ قاشق غذاخوری
آرد همه منظوره۲ قاشق غذاخوری
دارچین آسیاب شده۱/۲ قاشق چای‌خوری
روغن نباتی۲-۴ قاشق غذاخوری

برای اطلاع از طرز تهیه این مافین بی نظیر و پرطرفدار به مقاله مافین گلابی مراجعه کنید.

5.طرز تهیه کاپ کیک مافین یک تخم مرغی

کاپ کیک مافین یک تخم مرغی مانند مافین کدو حلوایی یکی از دسرهای جذاب و خوشمزه است که به راحتی می‌توان آن را در منزل تهیه کرد. در تهیه این دسر مانند تهیه مافین هلو از یک تخم مرغ استفاده می‌شود و همچنین مانند پای نارگیل شکلاتی، طعم شکلاتی بی‌نظیری دارد. این دسر لذیذ، به دلیل بافت نرم و طعم عالی‌، مورد علاقه بسیاری از افراد، به خصوص کودکان است. مافین یک تخم مرغی را می‌توان با طعم‌های متفاوتی درست کرده و هر بار طعم‌های متنوعی را تجربه نمود.

مواد اولیه برای تهیه کاپ کیک مافین یک تخم مرغی

مواد اولیهمقدار لازم
آرد سفید۱ پیمانه
شکر۱/۲ پیمانه
شیر۱/۲ پیمانه
روغن مایع ۱/۳ پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
شکلات تلخ۵۰ گرم
بکینگ پودر۱ قاشق چای خوری
وانیل۱ قاشق چای خوری
نمک۱/۴ قاشق چای خوری

برای اطلاع از طرز تهیه این مافین ساده و خانگی به مقاله مافین یک تخم مرغی مراجعه کنید.

6.طرز تهیه مافین پسته‌ای با خامه ترش

مافین پسته‌ای مانند مافین کدو حلوایی یک دسر جذاب و متفاوت است که با طعم شیرین و عطر دلپذیر خود، شما را مجذوب می‌کند. این مافین خوشمزه مانند کروسان پسته به دلیل داشتن پسته، علاوه بر طعمی خاص و بی‌نظیر، بافتی لطیف و نرم نیز دارد. علاوه بر طعم و عطر فوق‌العاده، مافین پسته‌ای مانند کره پسته خانگی سرشار از مواد مغذی مانند پروتئین و چربی‌های مفید است که به بدن انرژی و مواد ضروری می‌رساند. این دسر را می‌توانید به عنوان میان‌وعده یا دسر بعد از غذا مصرف کنید. 

مواد اولیه برای تهیه مافین پسته‌ای

مواد اولیهمقدار لازم
آرد همه منظوره۲ فنجان
شکر دانه ریز۳/۴ فنجان
خامه ترش۱/۲ فنجان
مغز پسته۱/۲ فنجان
پودر پسته۱/۳ فنجان
شیر کامل۱/۳ فنجان
روغن نباتی۱/۳ فنجان
کره بدون۱/۴ فنجان
تخم مرغ۲ عدد
بکینگ پودر۲ قاشق چای خوری
عصاره وانیل۱ قاشق چای خوری
عصاره بادام۱/۲ قاشق چای خوری
نمک کوشر۱/۴ قاشق چای خوری

برای اطلاع از طرز تهیه این مافین مجلسی به مقاله مافین پسته ای با خامه ترش مراجعه کنید.

7.طرز تهیه مافین کتو با پودر نارگیل

مافین کتو یا کتو مافین یک نوع کتو است که در آن به جای استفاده از آرد گندم، از آرد کتو استفاده می‌شود. این نوع کتو معمولاً برای افرادی که رژیم کتوژنیک دنبال می‌کنند و مصرف کم‌کربوهیدرات دارند، مناسب است.کتو مافین معمولاً حاوی مقدار کمتری قند و کربوهیدرات است و بیشتر از چربی‌ها و پروتئین‌ها تشکیل شده است.اگر میخواهید یک دسر خوشمزه و شیرین بپزید که همچنین برای سلامتی شما نیز مفید باشد، حتماً طرز تهیه مافین کتو را امتحان کنید.از طعم بی نظیر و لذت بخش مافین کتو، می‌توانید لذت ببرید و به سلامتی خود نیز احترام بگذارید.

مواد لازم برای تهیه مافین کتو با پودر نارگیل 

مواد اولیهمقدار نیاز
تخم مرغ۲۴۵ گرم (۴ عدد )
شیر نارگیل پرچرب۲۴۰ گرم
شکر قهوه‌ای۸۵ گرم
پودر نارگیل۸۴ گرم
عصاره وانیلیک قاشق مرباخوری
بیکینگ پودریک قاشق مرباخوری
شکلات چیپسی تلخ۴۰ گرم

برای اطلاع از طرز تهیه این مافین بی نظیر و رژیمی به مقاله مافین نارگیلی کتو مراجعه کنید.

8.طرز تهیه مافین اوتمیل؛ سالم و پر انرژی

اوتمیل مافین، نوعی کیک کوچک و سالم است که مانند انواع اوتمیل از جو دوسر و ترکیب آن با مواد مغذی دیگر تهیه می‌شود. این میان وعده یا صبحانه لذیذ نه تنها بسیار ساده و سریع قابل تهیه است، بلکه مانند انواع انرژی بار با داشتن فیبر بالا، انرژی خوبی برای شروع روز به شما می‌بخشد. شما می‌توانید این مافین مغذی را مانند اوتمیل کلوچه کشمشی به عنوان میان وعده‌‌ای متنوع و در عین حال سالم و مقوی تهیه و سرو کنید.

مواد اولیه برای تهیه اوتمیل مافین

مواد اولیهمقدار لازم
جو دوسر۱.۵ پیمانه
آرد همه منظوره۱ پیمانه
شیر کامل۱ پیمانه
شکر قهوه‌ای۱/۲ پیمانه
روغن نباتی۱/۳ پیمانه
تخم مرغ۲ عدد
جوش شیرین۱/۲ قاشق چای خوری
دارچین۳/۴ قاشق چای خوری
بکینگ پودر۱/۴ قاشق چای خوری
نمک۱/۴ قاشق چای خوری

برای اطلاع از طرز تهیه این مافین رژیمی و کم کالری به مقاله مافین اوتمیل مراجعه کنید.

9.طرز تهیه مافین زنجبیلی پاییزی

مافین زنجبیلی یکی از انواع مافین‌ها و شیرینی‌های خوش‌طعم و معطر است که مانند مافین گلابی می‌تواند برای صبحانه یا میان وعده به‌خصوص در فصل پاییز یک انتخاب دلچسب باشد. این مافین به دلیل وجود ادویه‌های گرم مانند زنجبیل شما را شیفته خود می‌کند.

مواد لازم برای تهیه مافین زنجبیلی

برای تهیه این مافین به موارد زیر نیاز داریم.

مواد اولیهمقدار لازم
روغن کانولا۱/۲ فنجان
شکر۱/۴ پیمانه
شکر قهوه‌ای بسته‌بندی شده۱/۴ فنجان
ملاس۱ فنجان
تخم‌مرغ۱ عدد
آرد همه منظوره۳ فنجان
جوش شیرین۱-۱/۲ قاشق چای‌خوری
دارچین آسیاب شده۱ قاشق چای‌‌خوری
زنجبیل آسیاب شده۱ قاشق چای‌خوری
نمک۱/۲ قاشق چای‌خوری
آب۱ لیوان

برای اطلاع از طرز تهیه این مافین خوشمزه و گرم به مقاله مافین زنجبیلی مراجعه کنید.

10.طرز تهیه مافین موز و شکلات خوشمزه مخصوص پذیرایی

مافین موز و شکلات یکی از کاپ کیک های خوش طعم و لذیذ است که مانند مافین هلو راحت و سریع آماده و درست می‌شود که بافتی بسیار سبک و نرم لطیف دارد. از مافین موز و شکلات مانند مافین گلابی می‌توانید به عنوان یک دسر ساده و شیک از مهمانان و دوستانتان پذیرایی کنید و همچنین این مافین برای تغذیه دانش‌آموزان هم گزینه مناسبی می‌باشد.

مواد اولیه برای تهیه مافین موز و شکلات

مواد اولیهمقدار لازم
آرد ساده1 و 1/2 فنجان
پودر کاکائو شیرین نشده1/4 فنجان
بیکینگ پودر1 و 1/2 قاشق غذاخوری
جوش شیرین1/2 قاشق چای‌خوری
نمک1/2 قاشق چای‌خوری
شیر1/4 فنجان
روغن کانولا یا کره ذوب شده1/2 فنجان
شکر1/2 فنجان
تخم‌مرغ1 عدد
وانیل1 قاشق چای‌خوری
موز له شده بزرگ2 عدد
شکلات چیپسی3/4 فنجان

برای اطلاع از طرز تهیه این مافین جذاب به مقاله مافین موز شکلات مراجعه کنید.

کلام پایانی

در این مقاله از بیسکوپدیا با 10 نوع از انواع مافین آشنا شدیم.تهیه انواع کیک و دسر های بازاری و بین المللی همانند انواع حلوا عربی و یا انواع کیک و شیرینی عربی در خانه لذت خاصی دارد که توصیه می کنیم در خانه آنها را تهیه کنید و لحظات خاطره انگیزی در کنار دوستان و خانواده رقم بزنید.

نوشته های مشابه

طرز تهیه مربا توت فرنگی

طرز تهیه مربا توت فرنگی🍓

تیر ۲۴, ۱۴۰۴

طرز تهیه مربا توت فرنگی که می‌تواند یک نوستالژی از دوران کودکی باشد را تنها با ۳ مواد اولیه در خانه تهیه کنید.

ادامه مطلب »
طرز تهیه مربا تمشک

طرز تهیه مربا تمشک خانگی

تیر ۲۴, ۱۴۰۴

طرز تهیه مربا تمشک با طعمی جذاب را مواد اولیه در دسترس در خانه تهیه کنید و وعده صبحانه را حسابی هیحان انگیز برگزار کنید.

ادامه مطلب »
طرز تهیه چیزکیک لوتوس

طرز تهیه چیز کیک لوتوس چیز کیک کافی شاپی و بدون نیاز به فر

تیر ۲۳, ۱۴۰۴

چیزکیک لوتوس یک انتخاب عالی برای میان وعده است که بر پایه بیسکوییت لوتوس تهیه می شود. در بیسکوپدیا همراه باشید تا طرز تهیه این کیک جذاب را به شما آموزش دهیم.

ادامه مطلب »
طرز تهیه کیک خیس آلبالو

طرز تهیه کیک خیس آلبالویی؛ترش و خوشمزه🍒

تیر ۲۳, ۱۴۰۴

اگر به دنبال یک دستور آسان و فوری برای تهیه یک کیک خاص و حرفه ای با طعم آلبالو هستید،این مقاله برای شماست.در ادامه همراه ما باشید تا طرز تهیه این کیک را آموزش دیده و جلوه خاصی به میز پذیرایی و دورهمی هایتان ببخشید.

ادامه مطلب »
طرز تهیه مربا شاتوت

طرز تهیه مربا شاتوت خانگی

تیر ۲۳, ۱۴۰۴

صبحانه مهم ترین وعده روزانه است.پس به همین دلیل پیشنهاد می کنیم میز خود را با مربای شاتوت و انوع دیگر مربا حسابی رنگارنگ کنیدتا حس نشاط تا آخر روز با شما همراه باشد.

ادامه مطلب »
طرز تهیه موس طالبی طعمی بی‌نظیر 

طرز تهیه موس طالبی طعمی بی‌نظیر 

تیر ۲۳, ۱۴۰۴

موس طالبی یکی از دسرهای محبوب فرانسوی است که با تلفیق شیرینی میوه‌ تازه و خامه‌ فرم‌گرفته، به یک ترکیب فراموش نشدنی تبدیل می‌شود.

ادامه مطلب »

بهاره

طرز تهیه کاپ کیک مافین یک تخم مرغی

طرز تهیه کاپ کیک مافین یک تخم مرغی

آبان ۱۴, ۱۴۰۳
طرز تهیه کیک گیلاس

طرز تهیه کیک گیلاس خانگی برای روزهای تابستانی🍒

خرداد ۱۳, ۱۴۰۳
طرز تهیه کیک هویج یخچالی با بیسکویت پتی‌بور

طرز تهیه کیک هویج یخچالی با بیسکویت پتی‌بور

مرداد ۲۳, ۱۴۰۳
طرز تهیه بانت کیک موز و نارگیل

طرز تهیه بانت کیک موز و نارگیل

بهمن ۱۴, ۱۴۰۳
طرز تهیه کیک حلوای هویج

طرز تهیه کیک حلوای هویج متفاوت و بی‌نظیر

آذر ۱۰, ۱۴۰۳
طرز تهیه کیک اسنیکردودل کاراملی

طرز تهیه کیک اسنیکردودل کاراملی با رنگ کهربایی جذاب

مهر ۲۴, ۱۴۰۳
طرز تهیه چیزکیک کیوی یخچالی

طرز تهیه چیزکیک کیوی یخچالی

آذر ۲۶, ۱۴۰۳
طرز تهیه کیک خیس آلبالو

طرز تهیه کیک خیس آلبالویی؛ترش و خوشمزه🍒

تیر ۲۳, ۱۴۰۴

دسته‌بندی‌ها

نوشیدنی
165
مجله بیسکوپدیا
325
کیک
341
کجا خوبه؟
10
صبحانه‌جات
144

پیشنهاد سردبیر

آیس کافی ویتنامی

طرز تهیه آیس کافی ویتنامی 🥤

تیر ۲۲, ۱۴۰۴
طرز تهیه شیرینی دانمارکی عسلی برای نوروز

طرز تهیه شیرینی دانمارکی عسلی برای نوروز

اسفند ۲۷, ۱۴۰۳
طرز تهیه کیک برنج شکلاتی؛ بدون فر

طرز تهیه کیک برنج شکلاتی؛ بدون فر

مهر ۲۳, ۱۴۰۳
طرز تهیه تارت خرما و گردو🥮

طرز تهیه تارت خرما و گردو🥮

اسفند ۲۶, ۱۴۰۳
معرفی آهنگ‌های شب یلدا

معرفی آهنگ‌های شب یلدا

آذر ۲۶, ۱۴۰۳
طرز تهیه لاته ماچا توت فرنگی 

طرز تهیه لاته ماچا و توت فرنگی 

خرداد ۱۲, ۱۴۰۴
قبلیقبلرسپی انواع کیک خانگی و خوشمزه
بعدیطرز تهیه 6 نوع براونی شیک و مجلسیبعدی

آخرین پست‌ها

طرز تهیه آیس موکا خانگی

طرز تهیه آیس موکا خانگی

تیر ۲۴, ۱۴۰۴
طرز تهیه مربا توت فرنگی

طرز تهیه مربا توت فرنگی🍓

تیر ۲۴, ۱۴۰۴
طرز تهیه مربا تمشک

طرز تهیه مربا تمشک خانگی

تیر ۲۴, ۱۴۰۴
طرز تهیه آیس لته توت فرنگی

طرز تهیه آیس لته توت فرنگی🥤

تیر ۲۴, ۱۴۰۴

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

فاطمه معقولی
فاطمه معقولی
من فاطمه معقولی ام عاشق ترجمه و نوشتن. به زبان روسی و‌انگلیسی مسلطم و بین ترجمه هام خودمو وسط دنیای آشپزی بیسکوپدیا پیدا کردم. خیلی خوشحالم که هرروز این فرصت رو دارم که رسپی های جذابی از انواع دسر،کیک و شیرینی ایرانی و بین المللی برای شما می نویسم و این حس خوب رو با شماهم به اشتراک میذارم.
همه پست ها
-

دسته‌بندی‌ها

  • شیرینی
  • کیک
  • دسر
  • خوشمزه‌‌های سالم
  • صبحانه‌جات
  • نوشیدنی
  • دانستنی‌ها
  • تغذیه و سلامتی
بیسکوپدیا

آخرین مطالب

طرز تهیه آیس موکا خانگی

طرز تهیه آیس موکا خانگی

تیر ۲۴, ۱۴۰۴
طرز تهیه مربا توت فرنگی

طرز تهیه مربا توت فرنگی🍓

تیر ۲۴, ۱۴۰۴
طرز تهیه مربا تمشک

طرز تهیه مربا تمشک خانگی

تیر ۲۴, ۱۴۰۴

تمامی حقوق مادی و معنوی این وب سایت محفوظ است.

  • دنیای شیرین بیسکوپدیا
  • خوشمزه های بیسکوپدیا
    • دسر
    • کیک
    • شیرینی
    • صبحانه‌جات
    • خوشمزه‌‌های سالم
  • مجله بیسکوپدیا
    • تغذیه و سلامتی
    • حکایت‌های شیرین
    • دانستنی‌ها
    • کجا خوبه؟
    • نوشیدنی