چيزكيك‌ها اين روزها به يك دسر خوشمزه، فوری و پرطرفدار در سراسر جهان تبديل شده‌اند كه با طعم‌ها و فرم‌های مختلفی آماده می‌شوند اما عضو جدايی ناپذير تمامی انواع چيزكيك‌ها، پنير است كه براساس نوع پنير مورد استفاده طعم‌های ويژه‌ای در آنها رقم می‌خورد. همانطور که احتمالا می‌دانید، چيزكيك‌های به دو صورت كلی چيزكيك‌های يخچالی و چيزكيك‌های پختنی تقسيم می‌شوند كه ما در اين مقاله بیسکوپدیا به چيزكيك‌های يخچالی می‌پردازيم. پس تا پایان با ما همراه باشید.
۱. چيز كيك دوناتی سه لايه با طعم شكلات و پنير
اگر جزوه طرفداران طعم بی‌نظير شكلات هستيد و از چيزكيك هم نمی‌توانيد بگذريد، اين دستور پخت مخصوص شماست! چون در این مقاله از سایت بیسکوپدیا ما دستور آماده كردن يك چيزكيك بيسكويت يخچالی را آموزش داديم كه يك لايه آن از دسر كرم موس شكلاتی و يك لايه آن از كرم پنيری تشكيل شده است. اين چيزكيك در كنار طعم فوق‌العاده‌اش، ظاهر جذابی نيز دارد. پس برای درست كردن آن به طرز تهيه چيز كيك دوناتي سه لايه با موس شکلات مراجعه كنيد تا با تمام فوت و فن درست كردن آن آشنا شويد.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| پنیر خامه‌ای ویلی | 150 گرم |
| شکر | 30 گرم |
| وانیل | 2 گرم |
| آبلیمو | 1 گرم |
| خامه شل شده یا فرم گرفته | 90 گرم |
| ورق ژلاتین | 7 گرم |
۲. چیز کیک کارامل لیوانی با بیسکویت دایجستیو
بيسكويت دايجستيو از آن دسته تنقلاتی است كه طرفدارهای زيادی دارد و علاوه بر آن، قابليت اين را دارد كه به كراست (پايه) خيلی از دسرها و شيرينی‌ها تبديل شود. اگر عاشق طعم چيزكيك نوستالژيك هستيد و همراهی آن با طعم بی‌نظير كارامل را دوست داريد، طرز تهیه چیزکیک کارامل لیوانی با بیسکویت دایجستیو را امتحان كنيد. چگونگی آماده كردن يك چيزكيك كاراملی خيلی آسان و خوشمزه در اين بخش برای شما ارائه شده است
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| شیر عسلی | 300 گرم |
| پنیر خامه‌ای | 300 گرم |
| مینی دایجستیو الی | 400 گرم |
| کره | 250 گرم |
برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانه‌های موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانه‌های شیرینی پزی و حجم آنها سر بزنید.
۳. سابله چيزكيک
اگر به دنبال درست كردن يك دسر شيك و مجلسی خيلی فوری هستيد ما به شما سابله چيز کیک بیسکوپدیا را پيشنهاد می‌كنيم. اين چيزکیک خوشمزه بيسكويت خيلی سريع و آسان‌تر از انتظار شما آماده می‌شود. اگر می‌خواهيد مطمئن شويد، همين الان به طرز تهيه سابله چيزكيك مراجعه كنيد تا ببينيد چقدر سريع و در برای هر تعداد افرادی كه مورد نظرتان است، اين چيز كيك يخچالي را می‌توانید درست كنید و از طعم و ظاهر بی‌نظیر آن لذت ببرید.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| بیسکویت پتی بور سبوس‌دار الی | 50گرم معادل 9 عدد بیسکویت |
| خامه قنادی | 56 گرم |
| شکر | 13 گرم |
| شیر | به مقدار لازم |
| شکلات چیپسی | مه میزان دلخواه |
| پنیرخامه‌ای ویلی | 124 گرم |
برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانه‌های موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانه‌های شیرینی پزی و حجم آنها سر بزنید.
۴. چيزكيک با سس تافی
تافی طعم نوستالژيك و بی‌نظيری دارد كه اين بار با چيزكيك تركيب فوق‌العاده‌ای را رقم زده است. اگر به دنبال درست كردن يك دسر شيك و خوشمزه هستيد اين چيزكيك مجلسی را از دست ندهيد! به طرز تهيه چيزكيك با سس تافی مراجعه كنيد تا تمامی آنچه بايد برای درست كردن اين چيزكيک لازم است را بدانید و با آماده کردن آن، از طعم و ظاهر لذت ببرید.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| بیسکویت | 150 گرم |
| کره | 50 گرم |
| ژلاتین | 8 گرم |
| آب | 50 گرم |
| پتیر ماسکارپونه | 300 گرم |
| پودر شکر | 18 گرم |
| خامه صبحانه | 200 گرم |
برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانه‌های موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانه‌های شیرینی پزی و حجم آنها سر بزنید.
۵. چيزكیک پف پفی
انواع ژله دسرهای سريع و آسانی هستند كه به تنهايی و يا همراه با ساير شيرينی‌ها طعم‌های بی‌نظيری را رقم می‌زنند. اگر طرفدار دسرهای خوشرنگ و لعاب با ظاهری دلفريب هستيد اين چيز كيك ژله‌ای را از دست ندهيد. تركيب ژله با پنير و بيسكويت اين دسر، همه را شيفته خودش می‌كند. برای ديدن توضيحات بيشتر از فوت و فن آن به طرز تهيه چيزكيك پف پفی یخچالی ژله‌ای سر بزنید و با درست كردن آن، شانس تجربه جديدی در طعم و ظاهر يك چيز كيک را به خودتان بدهید.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| پودر ژلاتین | 19 گرم |
| آب جوش | 150 گرم |
| شکر | 85 گرم |
| پنیر خامه‌ای | 300 گرم |
| خامه صبحانه | 200 گرم |
| کره | 150 گرم |
| بیسکویت دایجستیو | 300 گرم |
| وانیل | 2 قاشق چای‌خوری |
| پودر ژله توت‌فرنگی | یک بسته |
| پاستیل نارگیلی پف‌پفی | دو بسته |
برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانه‌های موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانه‌های شیرینی پزی و حجم آنها سر بزنید.
۶. چیزکیک فندقی
چیزکیک فندقی نوعی دسر به شمار می‌رود که با پایه بیسکویتی و کرمی از پنیر خامه‌ای تهیه می‌شود و فندق به آن اضافه می‌شود. این دسر معمولاً با فندق خرد شده یا کرم فندقی تزئین شده و طعمی غنی و خامه‌ای دارد. برای افزایش طعم، گاهی شکلات یا نوتلا نیز به آن افزوده می‌شود. برای تهیه این دسر خوشمزه به طرز تهیه چیزکیک فندقی مراجعه کنید.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| بیسکوییت پتی بر | ۱ بسته |
| فندق | ۱۵۰ گرم |
| سس شکلات | ۳۰ گرم |
| پودر کاکائو | ۲ قاشق غذاخوری |
| خامه قنادی | ۳۵۰ گرم |
| کره | ۲۰۰ گرم |
| پودر ژلاتین | ۴ قاشق غذاخوری |
| وانیل | ۱/۲ قاشق چای‌خوری |
برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانه‌های موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانه‌های شیرینی پزی و حجم آنها سر بزنید.
۷. چیزکیک پسته
چیزکیک پسته یک دسر خوشمزه و لوکس است که با ترکیبی از مغزهای پسته تهیه می‌شود. پایه این دسر معمولاً از بیسکویت خرد شده مثل پنی‌بر یا ساقه طلایی همراه با کره تشکیل شده و رویه‌ای از پسته خرد شده یا پسته پوره‌شده دارد. این چیزکیک اغلب با طعم و عطر خاص پسته و بافت کرمی‌اش شناخته شده و به‌صورت یخچالی آماده می‌شود و نیاز به فر ندارد. بنابراین؛ هرچه زودتر به طرز تهیه چیزکیک پسته سر بزنید تا بتوانید آن را در کمترین زمان ممکن درست کنید.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| بیسکوییت | ۱۵۰ گرم |
| دارچین | ۱ قاشق غذاخوری |
| پسته | ۱ پیمانه |
| خامه | ۳۰۰ میلی‌لیتر |
| ژلاتین | ۱ قاشق غذاخوری |
| عصاره وانیل | ۱ قاشق چای‌خوری |
برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانه‌های موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانه‌های شیرینی پزی و حجم آنها سر بزنید.
۸. بستنی چیزکیک
بستنی چیزکیک ترکیبی از طعم‌های بستنی و چیزکیک است. این بستنی معمولاً وانیلی یا میوه‌ای بوده که با پنیر خامه‌ای ترکیب می‌شوند. برای افزودن طعم بیشتر، ممکن است تکه‌های چیزکیک یا خرده‌های بیسکویت به آن اضافه شود. همچنین، از میوه‌های مختلف مانند توت‌فرنگی یا تمشک برای طعم‌دهی و تزیین به دلخواه استفاده می‌شود. برای کسب اطلاعات بیشتر به طرز تهیه بستنی چیزکیک مراجعه کنید.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| توت فرنگی | 500گرم |
| خامه ترش | 250گرم |
| پنیر ماسکارپونه یا خامه‌ای | 180گرم |
| نون بستنی | 4عدد |
| آبلیمو | 1قاشق غذاخوری |
| شیر | 125گرم |
| شکر | 250گرم |
| بیسکویت خرد شده | 1/2پیمانه |
| شکلات چیپسی | 1/2پیمانه |
| نمک | 1پنس |
برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانه‌های موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانه‌های شیرینی پزی و حجم آنها سر بزنید.
۹. چیزکیک با طرح بستنی
چیزکیک با طرح بستنی یک نوع دسر است که به شکل یا طرح یک بستنی ساخته می‌شود. معمولاً شامل دو لایه بیسکوییتی که در بین آن بستنی قرار گرفته و در قالب بستنی فریز می‌شود. این مدل از چیزکیک‌های یخچالی با مواد مختلفی مانند سس شکلات، میوه یا بیسکویت تزئین می‌شود. علاوه‌بر این، به دلیل ظاهر جذاب و طعم خوشمزه‌اش محبوبیت زیادی دارد. پس هرچه زودتر با کمک طرز تهیه چیزکیک با طرح بستنی این دسر را در خانه تهیه کنید.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| پنیر خامه‌ای ویلی | ۸۵ گرم |
| خامه قنادی | ۱۲۰ گرم |
| بیسکوییت ستاک | ۱۲ عدد |
| چوب بستنی | ۶ عدد |
| شکلات نوتلا | به مقدار دلخواه |
برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانه‌های موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانه‌های شیرینی پزی و حجم آنها سر بزنید.
۱۰. چیزکیک شاتوت
چیزکیک شاتوت یک نوع دیگر از انواع چیزکیک‌های یخچالی است که در آن از ترکیب پنیر خامه‌ای (برای تهیه چیزکیک) و شاتوت (یک نوع توت) استفاده می‌شود. معمولاً در این دسر، پنیر خامه‌ای با شکر و دیگر مواد برای تهیه لایه‌ی اصلی چیزکیک استفاده شده و لایه‌ی رویی یا سس آن با شاتوت پخته شده یا له‌شده تهیه می‌شود که دو طعم متضاد ترش و شیرین را ایجاد می‌کند. این دسر به دلیل طعم دلپذیر و ترکیب خاصی که دارد، محبوب است و تجربه متفاوتی برای شما می‌سازد. برای درست کردن آن به طرز تهیه چیزکیک شاتوت مراجعه کنید.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| شاتوت | ۲۰۰ گرم |
| بیسکوییت دایجستیو | ۲۰۰ گرم |
| پنیر خامه ای | ۲۰۰ گرم |
| خامه صبحانه | ۲۰۰ گرم |
| کره | ۱۵۰ گرم |
| شکر | ۱/۲ پیمانه |
| پودر ژلاتین | ۱ قاشق غذاخوری |
| عصاره وانیل | ۱ قاشق چای‌خوری |
برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانه‌های موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانه‌های شیرینی پزی و حجم آنها سر بزنید.
۱۱. چیزکیک انبه
چیزکیک انبه در این فصل با پایه بیسکوییت، لایه‌ای از کرم پنیری و پوره یا تکه‌های انبه تبدیل به یک دسر یا میان‌وعده بی‌نظیر شده‌است. این چیزکیک به صورت سرد و بدون پخت در فر آماده می‌شود که مراحل طرز تهیه چیزکیک انبه را آسان‌تر و بی‌دردسرتر می‌کند. ترکیب طعم ملایم پنیر خامه‌ای و شیرینی و عطر انبه، این دسر را به انتخابی خوشمزه و خاص تبدیل می‌کند.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| پودر ژلاتین انبه | ½ فنجان |
| پنیر خامه‌ای | 500 گرم |
| شکر | 150 گرم |
| خامه فرم گرفته | 300 میلی لیتر |
| آب سرد | 150 میلی لیتز |
| انبه | ۱ عدد |
| خامه | ۳۰۰ گرم |
| بیسکوییت | ۱۵۰ گرم |
برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانه‌های موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانه‌های شیرینی پزی و حجم آنها سر بزنید.
۱۲. چیزکیک توت فرنگی
چیزکیک توت‌فرنگی هم نوع دیگری از چیزکیک‌های بدون نیاز به فر محسوب می‌شود که از ترکیب پایه‌ی چیزکیک (پنیری، خامه‌ای و شیرین) با طعم توت‌فرنگی درست می‌شود. معمولاً شامل لایه‌ای از بیسکوییت خرد شده یا کراکر در پایین، لایه‌ای از مخلوط پنیر خامه‌ای و شکر در وسط، و یک لایه توت‌فرنگی یا سس توت‌فرنگی در بالاترین بخش آن است. این دسر به خاطر ترکیب طعم شیرین و ترش توت‌فرنگی و نرمی چیزکیک بسیار مورد توجه قرار می‌گیرد. پس، با کمک طرز تهیه چیزکیک توت فرنگی این دسر را در خانه آماده کنید.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| بیسکویت پتی بر وانیلی یا کاکائویی | ۲۱۵ گرم |
| کره | ۱۰۰ گرم |
| توت فرنگی | ۸۴ گرم |
| شکر | ۲ قاشق غذاخوری |
| پنیر خامه‌ای | ۳۰۰ گرم |
| خامه قنادی | ۳۰۰ گرم |
| پودر ژله توت فرنگی | ۴ قاشق غذاخوری |
| آب جوش | ۵ قاشق غذاخوری |
| آب سرد | ۱ قاشق غذاخوری |
| رنگ ژله‌ای قرمز یا سرخابی | چند قطره |
برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانه‌های موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانه‌های شیرینی پزی و حجم آنها سر بزنید.
۱۳. چیزکیک هندوانه
چیزکیک هندوانه در این فصل، یک انتخاب و تجربه متفاوت برای گذراندن ساعت‌های طولانی روزها است. این دسر چیزکیک و طعم هندوانه را به‌صورت یکجا ارائه می‌دهد که آن را تبدیل به یک دسر محصوص تابستانی می‌کند. چیزکیک هندوانه معمولاً در یخچال و بدون نیاز به فر تهیه می‌شود و طعم هندوانه به آن اضافه می‌شود. ممکن است از پوره هندوانه، عصاره هندوانه یا حتی قطعات کوچک هندوانه در تهیه این چیزکیک استفاده شود تا طعم تازه و خنک هندوانه در دسر گنجانده شود. این دسر را از طریق طرز تهیه چیزکیک هندوانه به ویژه در فصل‌های گرم و تابستانی درست کنید و لذت ببرید.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| کراکر گراهام | ۱۵۰ گرم |
| کره | ۵۶ گرم |
| شیر | ۱/۳ فنجان |
| رنگ خوراکی سبز | ۱ قاشق غذاخوری |
| پنیر خامه‌ای | ۲ فنجان |
| خامه | ۱/۲ فنجان |
| طعم‌دهنده هندوانه | ۱ قاشق چای‌خوری |
| رنگ خوراکی صورتی | ۱ قاشق غذاخوری |
برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانه‌های موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانه‌های شیرینی پزی و حجم آنها سر بزنید.
۱۴. چیزکیک خرمالو
چیزکیک خرمالو از جمله چیزکیک‌های یخچالی است که با استفاده از خرمالو تهیه می‌شود. خرمالو میوه‌ای شیرین و آبدار است که به دلیل طعم منحصر به فردش به خوبی با کرم پنیر چیزکیک ترکیب می‌شود. برای تهیه این دسر، معمولاً خرمالو را با سایر مواد چیزکیک مخلوط می‌کنند و در نهایت آن را در قالب گذاشته و در یخچال سرد می‌کنند. برای جزئیات بیشتر آماده‌سازی آن به طرز تهیه چیزکیک خرمالو مراجعه کنید.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| خرمالو | ۲۵۰ گرم |
| بیسکوییت ساقه طلایی | ۲۵۰ گرم |
| کره | ۹۰ گرم |
| شکر | ۱۲۵ گرم |
| خامه | ۳۰۰ گرم |
| پنیر خامه‌ای | ۵۰۰ گرم |
| پودر ژلاتین | ۲ قاشق غذاخوری |
برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانه‌های موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانه‌های شیرینی پزی و حجم آنها سر بزنید.
کلام پایانی
در این مطلب، انواع چیزکیک‌های یخچالی بدون نیاز به فر را به شما معرفی کردیم. چیزکیک‌های یخچالی با انواع مختلف طعم‌ها و مواد اولیه قابل تهیه هستند، از چیزکیک‌های کلاسیک با طعم‌های ساده گرفته تا نسخه‌های مدرن با طعم‌های منحصر به فرد و میوه‌ای. تنوع ایده‌های این مطلب به شما این امکان را می‌دهد که مطابق با سلیقه خود و مهمانان خود، گزینه مناسب را انتخاب کرده و به جای چیزکیک لوتوس یا چیزکیک فیلادلفیا اقدام به تهیه آن در کمترین زمان کنید و در کنار اسپرسو هلو یا آیس لته توت فرنگی سرو کنید. امیدواریم که این ایده‌های برای شما کاربردی باشند.عده مقوی برای فرزندان شما باشد. بعلاوه می‌توانید براساس ذائقه خود با بیسکویت و پنیر مورد علاقه خود آنها را درست کنید و از طعم بی‌نظیر آنها لذت ببرید. برای دیدن و مشاهده دسرهای بیشتر، به بخش دسر بیسکوپدیا سر بزنید تا با سایر دسرهای خوشمزه ما آشنا شوید.
