طرز تهیه شیرینی قندی بدون فر برای عید نوروز

درست کردن شیرینی و دسرهای خوشمزه برای عید باستانی و مبارک نوروز آن هم بدون نیاز به فر یا مایکروویو، یکی از دغدغه‌های مهم بسیاری از افراد حین نزدیک شدن به سال نو است که از قضا شیرینی قندی، یکی از انواع آن بوده و با روشی بسیار ساده و آسان در کمترین زمان با مواد کاملا در دسترس و بدون نیاز به هیچ فری آماده می‌شود. این شیرینی بسیار خوشمزه تنها به وسیله تابه و مواد در دسترس ساده را می‌توانید در ادامه این مطلب از بیسکوپدیا آماده و مورد پذیرایی در انواع مجالس خود به خصوص جشن نوروز و دید و بازدیدهای فامیلی قرار و کاری کنید همه از خوردن این شیرینی انگشت به دهن بمانند که چطور آن را در منزل آماده کرده‌اید.

مواد لازم برای تهیه شیرینی قندی بدون فر خانگی

یکی از دقیق‌ترین راه‌ها برای استفاده دقیق از مواد اولیه ذکر شده در یک دستور، تبدیل پیمانه به گرم است؛ زیرا مواد را به همان اندازه و بدون هیچ کم و کاستی در تهیه به کار می‌برد.

مراحل تهیه شیرینی قندی خانگی بدون فر

پس از تهیه مواد بسیار راحت و در دسترس شیرینی قندی، مراحل تهیه آن را به صورت گام به گام دنبال می‌کنیم.

مرحله اول؛ گرم کردن شعله پخش‌کن
برای تهیه شیرینی قندی بدون نیاز به فر،  از یک شعله پخش کن روی اجاق استفاده می‌کنیم و یک درب قابلمه را روی آن گذاشته و اجازه می‌دهیم خوب گرم شود. اگر در تبدیل مقدار پیمانه به لیوان مشکل دارید، می‌توانید سری به مطلب همه چیز در مورد تبدیل پیمانه به لیوان بزنید.


مرحله دوم؛ آماده سازی مایه شیرینی
در مرحله دوم در داخل یک کاسه بزرگ پودر هل، پودر قند و روغن جامد را ریخته و به وسیله همزن برقی به مدت ۵ دقیقه با دور تند مخلوط می‌کنیم که بافت خوبی داشته باشند.

مرحله سوم؛ مخلوط سایر مواد
در این مرحله آرد و بکینگ پودر را الک کرده و به مواد مرحله قبل اضافه و خوب با استفاده از دست مخلوط کرده تا به خمیری خوش حالت تبدیل شود.

مرحله چهارم؛ آماده سازی خمیر شیرینی
پس از اینکه خمیر شیرینی قندی را آماده کردید، اصلا آن را ورز ندهید تا خشک نشود. حالا خمیر را به دو قسمت تقسیم و به یکی از قسمت‌ها پودر کاکائو و دیگری هم زعفران اضافه می‌کنیم و با انگشت ورز می‌دهیم تا یکدست شوند. همچنین اگر در نگهداری شیرینی‌‌های خشک به مشکل برمی‌خورید و هر بار خراب می‌شوند یا قابل مصرف دوباره نیستند، می‌توانید در این قسمت با روش‌های تازه نگهداشتن شیرینی‌های خشک آشنا شوید تا همیشه شیرینی‌هایی تازه داشته باشید.

مرحله پنجم؛ پخت شیرینی
برای پخت شیرینی قندی‌های خوشمزه، آن‌ها را به هر شکلی که بخواهیم در آورده و روی کاغذ روغنی درون یک تابه می‌چینیم و با مقداری کنجد تزیین می‌کنیم. سپس درب تابه را گذاشته و روی شعله پخش کن روی اجاق قرار می‌دهیم تا به مدت ۲۰ دقیقه کمی طلایی شوند. در نهایت پس از اینکه کمی ترد و رنگ گرفتند، آن ها را برداشته و سرو می‌کنیم. اگر می‌خواهید با مواد بسیار راحت شیرینی خوشمزه برای عید نوروز آماده کنید، پیشنهاد ما مطالعه طرز تهیه شیرینی ایشلیک روسی برای نوروز است.

کلام پایانی
شیرینی قندی از جمله شیرینی‌های خوشمزه و اصیل ایرانی است که می‌تواند روی سفره و پذیرایی هر یک از ما ایرانی‌ها در مناسبت‌های مخصوص خود به ویژه جشن باستانی نوروز قرار بگیرد که البته و مطمئنا همه ما یکبار هم که شده، طعم آن را چشیده‌ایم اما چه خوب که بتوانیم با روشی بسیار ساده آن را بدون نیاز به فر در مدت زمانی کم با بهترین طعم و رنگ آماده و برای پذیرایی دوست و اقوام خود در عید نوروز به همراه یک قهوه ترک تازه دم مورد پذیرایی قرار دهیم تا اطرافیانمان لذت تجربه یک طعم خاص را کسب کنند. شیرینی لب دلبر هم یکی دیگر از نمونه شیرینی‌های بسیار خوشمزه و راحت برای عید نوروز است که بدون نیاز به فر به راحتی آماده می‌شود که می‌توانید با طرز تهیه آن آشنا شوید.