آیس موکا یکی از انواع نوشیدنیهای خنک و محبوب بر پایه قهوه است که با ترکیبی از قهوه، شیر، خامه و پودر کاکائو تهیه میشود. اگر طرفدار قهوههای شیرین و شکلاتی هستید، آیس موکا بهترین انتخاب برای روزهای گرم است. با ما در بیسکوپدیا همراه باشید تا طرز تهیه آیس موکا را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم برای تهیه آیس موکا
برای تهیه این نوشیدنی خوشمزه به مواد اولیه زیر نیاز داریم.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| شیر | ۱ فنجان |
| شکر گرانول | بین ۱۲ تا ۲۵ گرم |
| پودر کاکائو شیرین نشده | ۵ گرم |
| قهوه سرد | ۱ فنجان |
| خامه غلیظ | ۱ قاشق غذاخوری |
| خامه فرم گرفته برای تزیین | اختیاری و به مقدار دلخواه |
| شربت شکلات برای تزیین | اختیاری و به مقدار دلخواه |
مراحل و طرز تهیه آیس موکا
برای تهیه آیس موکای خوشمزه که همردیف با نسخه اصطلاحات کافهای آن است، با ما همراه باشید.
مرحله اول؛ ترکیب مواد با یکدیگر
در یک قابلمه کوچک، ۲ قاشق غذاخوری شیر، شکر و پودر کاکائو را با هم مخلوط میکنیم. سپس، این ترکیب را روی حرارت متوسط قرار میدهیم و مدام هم میزنیم تا مخلوط شروع به جوشیدن کند و بهخوبی با مواد دیگر ترکیب و یکدست شود.
مرحله دوم؛ افزودن قهوه و شیر
حالا وقت آن است تا این ترکیب را از روی حرارت برداریم و قهوه سرد و ۲ قاشق غذاخوری شیر باقیمانده و خامه غلیظ اختیاری را با همزن هم بزنیم تا به آیس موکای نهایی ما نزدیک شود، همانطور که در بالا ذکر شد، ما میخواهیم از قهوه سرد در این دستور استفاده کنیم؛ زیرا ریختن یک موکای گرم روی یخ فقط باعث آبشدن بیش از حد آن میشود.
مرحله سوم؛ تزیین و سرو آیس موکا
در نهایت، این نوشیدنی را درون یک لیوان بلند و مناسب یخ میریزیم و روی آن را با خامه فرم گرفته و در صورت تمایل شربت شکلات تزیین کرده و برای سرو آماده میکنیم.
فوتهای کوزهگری
- برای یک موکای کمشیرین از ۱ قاشق غذاخوری شکر و برای یک موکا که حتی با آب شدن یخ شما کاملاً شیرین خواهد بود از ۲ قاشق غذاخوری شکر استفاده کنید.
- اگر قهوه سرد ندارید، قهوه داغ را در یک فنجان بزرگ بریزید و آن را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فریزر قرار دهید تا حداقل به دمای اتاق خنک شود.
کلام پایانی
در این مطلب از بیسکوپدیا به طرز تهیه آیس موکا پرداختیم که یک نوشیدنی محبوب در بین انواع نوشیدنیها بر پایه قهوه و انواع نوشیدنی خنک تابستانی است.