طرز تهیه کوکی پسته مناسب پذیرایی

کوکی پسته یکی از محبوب ترین انواع دسر و شیرینی با پسته است که بهترین گزینه برای پذیرایی از مهمان ها در مراسم های مختلف به شمار می آید. بافت این کوکی نرم و ترد بوده و به دلیل داشتن پسته در ترکیبات خود طعم بی نظیری دارند.کوکی پسته از ترکیب پسته با مواد اولیه‌ای مانند شیر، شکر و کره تهیه می‌شود، به راحتی در منزل آماده شده و لذت طعم منحصر به فردی را به اعضای خانواده هدیه می‌دهد. اگر دنبال طرز تهیه کوکی پسته به ساده‌ترین روش ممکن هستید، در ادامه این مطلب از بیسکوپدیا همراه ما باشید تا علاوه بر دستور کامل و دقیق، نکات کلیدی برای موفقیت در تهیه این دسر جذاب را یاد بگیرید.

مواد اولیه برای تهیه کوکی پسته

مواد لازم برای تهیه کوکی پسته خوش طعم و با کیفیت به شرح زیر است.

برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانه‌های موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانه‌های شیرینی پزی و حجم آن‌ها سر بزنید.

مراحل تهیه کوکی پسته

پس از آماده‌سازی مواد اولیه، مراحل زیر را به صورت گام به گام دنبال می‌کنیم تا در نهایت کوکی‌های خوشمزه و جذابی داشته باشیم.

مرحله اول؛ ترکیب تخم مرغ و شکر و کره

برای شروع کار، در یک کاسه مناسب تخم مرغ را به همراه کره، شکر سفید و شکر قهوه ای اضافه کرده و با همزن برقی به خوبی می‌زنیم تا ذرات شکر به خوبی حل شوند و ترکیب کرمی و کشداری حاصل شود.

مرحله دوم؛ افزودن مواد خشک

در این مرحله، آرد را به همراه پودر نشاسته ذرت، بکینگ پودر و وانیل الک کرده و به مواد تر اضافه می‌کنیم و به خوبی هم می‌زنیم تا مواد کاملا به خورد هم روند. برای انتخاب آرد مناسب، به مطلب انواع آرد پخت و پز مراجعه کنید.

در ادامه پسته خرد شده را به خمیر کوکی اضافه کرده و به خوبی چنگ می زنیم تا به طور یکسان در کل خمیر پخش شود.

مرحله پنجم؛ پخت کوکی پسته

پس از آماده‌سازی خمیر کوکی، آن را به شکل گرد درآورده و با فاصله مناسب در سینی فر پوشانده شده با کاغذ روغنی قرار می‌دهیم. سپس سینی را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه قرار می‌دهیم تا کوکی‌ها به خوبی بپزند و روی آن‌ها طلایی شود.

مرحله ششم؛ سرو کوکی پسته خانگی

کوکی‌ها را بعد از پخت، از فر درآورده و کمی صبر می‌کنیم تا در دمای محیط خنک شود. سپس آن‌ها را در ظرف مناسب سرو چیده و به صورت گرم یا سرد سرو می‌کنیم.

نوش جان!

کلام پایانی

در این مقاله از بیسکوپدیا طرز تهیه کوکی پسته را باهم آموزش دیدیم. این کوکی به راحتی و با استفاده از چند ماده اولیه در دسترس به راحتی در منزل قابل تهیه بوده و در عرض نیم ساعت در فر پخته می‌شود. این کوکی به دلیل وجود مواد اولیه سالم مانند پسته و شکر قهوه‌ای در ترکیبات آن، ارزش غذایی بالایی داشته و از خواص فراوانی برخوردار است. شما می‌توانید کوکی پسته را برای پذیرایی در مهمانی‌ها و دورهمی‌های خود آماده کرده و به همراه بمب چای سرو کنید تا همه از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرند.