میانوعده سالم و مغذی همیشه یکی از دغدغههای والدین برای فرزندانشان است. از طرفی اگر فرزندان کمی بدغذایی داشته باشند، گرفتاری والیدن بیشتر میشود و باید دنبال ایجاد تنوع مناسب برای آنها باشند. ما در بیسکوپدیا تلاش میکنیم، به شما والدین در آماده کردن میان وعدههایی سالم و مقوی را به شما کمک کنیم. نان ماستی، یکی از پیشنهادات ما به شماست .
مواد لازم برای تهیه نان ماستی، مناسب 4 تا 6 نفر:
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| آرد | 250 گرم |
| ماست | 125 گرم |
| روغن مایع | 60 گرم |
| بیکینگ پودر | 20 گرم (یک و نیم قاشق مرباخوری) |
| زرده تخممرغ | 1 عدد |
| شیر | یک قاشق غذاخوری |
| زعفران | به مقدار کم |
- میتوانید بسته به ذائقهتان از سبزی خشک ( شوید یا ریحان) ، کنجد ، گردو ، هم داخل خمیر استفاده کنید.
میزان کالری و ارزش غذایی نان ماستی
اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که میزان کالری و ارزش غذایی خوراکیها برایتان مهم است، ما در بیسکوپدیا میزان کالری و ارزش غذایی نان ماستی را گذاشتیم تا با آگاهی کامل، بتوانید این میانوعده خوشمزه را میل کنید و از طعم و ظاهرش لذت ببرید.
مراحل طرز تهیه نان ماستی مخصوص کودکان
برای تهیه این نان ماستی خوشمزه همراه ما باشید تا مرحله به مرحله آن را آماده کنیم.
مرحله اول: تهیه مایه خمیر
ابتدا آرد را الک و سپس نمک و بیکینگ پودر را به آن اضافه میکنیم. درون آرد را حفرهایی ایجاد کرده و ماست و روغن را میریزیم و آرام آرام با لیسک و بعد با دست مخلوط میکنیم تا خمیری لطیف بدست بیاید. (میتوانیم داخل خمیر شکر و گردو نیز اضافه کنیم).
مرحله دوم: پخت نان
قالب ۲۶ یا 28 سانتیمتری (بستگی به ضخامت مورد نظر نان) را چرب میکنیم، خمیر را با وردنه باز کرده و در قالب مورد نظر پهن میکنیم. روی خمیر را با قلمو رومال کرده و کنجد یا تخمه آفتابگردان میپاشیم و در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه قرار میدهیم.
مرحله آخر: سرو نان
بعد از اینکه از فر درآوردیم اجازه میدهیم از حرارت بیفتد و آن را برش میزنیم و سرو میکنیم.
نوش جانتان!