کوکی بادام یکی از کوکی های مقوی است که مزه بسیار سبکی دارد و اصلا از آن دسته شیرینیهایی نیست که دل را بزند. این نوع شیرینی برخلاف تمام شیرینیهای پر درد سر با مواد بسیار ساده تنها در عرض ۲۰ دقیقه آماده میشود. پس دستور تهیه این شیرینی جذاب و خوش طعم را در این قسمت از بیسکوپدیا از دست ندهید.
مواد لازم کوکی بادام خوش طعم
| مواد مورد نیاز | مقدار لازم |
| پودر قند | ۱ پیمانه |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| آرد | ۳ پیمانه |
| بیکینگ پودر | ۱ ق غذا خوری |
| بادام درشت آسیاب شده | ۱ پیمانه |
| کره | 250 گرم |
برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانههای موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانههای شیرینی پزی و حجم آنها سر بزنید.
روش تهیه کوکی بادام مقوی
پس از اینکه مواد مورد نیاز کوکی بادام را تهیه کردید، در این قسمت سراغ روش تهیه مرحله به مرحله آن میرویم.
مرحله اول؛ ترکیب مواد
در مرحله اول شکر و کره را با همزن در یک ظرف مخلوط میکنیم. سپس وانیل و تخم مرغ را هم اضافه کرده و خوب ترکیب میکنیم که بافت لطیف و یکدستی داشته باشد.
مرحله دوم؛ اضافه کردن بادام
پس از آن در مرحله دوم جو و بادام را هم اضافه کرده و خوب ترکیب میکنیم. مواد کوکی ما آماده است سپس سراغ پخت آن میرویم. همچنین میتوانید با طرز تهیه کوکی رژیمی بدون نیاز به فر آشنا شوید.
مرحله سوم؛ پخت کوکیها
پس از آن سینی فر را آورده و کاغذ روغنی را روی آن میگذاریم. سپس از مایه کوکی روی کاغذ سینی به فاصله ۵ سانتی متر از هم قرار میدهیم که حین پخت جا برای پف کردن داشته باشند. کوکیها را به مدت ۱۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد میپزیم. در نهایت کوکی بادام خوشمزه ما آماده سرو است. نوش جان!
فوت کوزهگری
- برای اینکه کوکیها مزه تازگی خود را حفظ کنند، در ظرف در بسته نگهداری کنید.
- پس از در آوردن کوکیها از فر، پودر قند را روی آنها بپاشانید.
- حتما کوکیها را در زمان معین خود از فر درآوردید چون بیش از اندازه خشک میشوند.
کلام پایانی
کوکی بادام تنها یک کوکی ساده نیست با یکبار درست کردن آن به ویژه با دستور تهیه بسیار آسانی که در اختیارتان قرار دادیم، میتوانید طعمی متفاوت و خارق العاده خلق کنید و برای مهمانانتان با قهوه ترک برای پذیرایی سرو کنید که مطمئنا عاشق طعم و بوی بسیار لذیذ آن میشوند.