فصل تابستان با گرمای طاقتفرسایی همراه است که همه ما را به دنبال نوشیدنیهای خنک و پرانرژی میفرستد. یکی از بهترین انتخابها برای رفع عطش و لذت بردن از طعم طبیعی و شیرین میوههای فصل، تهیه نوشیدنیهای میوهای مانند طالبی گلاسه است. اگر به دنبال یک نوشیدنی خانگی سالم، خوشمزه و در عین حال ساده برای پذیرایی از مهمان یا ایجاد لحظاتی خنک و دلچسب برای خود و خانواده هستید، طالبی گلاسه یک انتخاب بینظیر برای شما محسوب میشود.
این نوشیدنی علاوه بر طعم فوقالعاده، سرشار از ویتامینها، آب کافی برای هیدراته نگه داشتن بدن و رنگ و لعاب تابستانی است که در هر جمعی میدرخشد. در این مطلب از بیسکوپدیا طرز تهیه طالبی گلاسه را به صورت گام به گام به شما آموزش میدهیم تا بهترین نتیجه را بگیرید.
مواد اولیه برای تهیه طالبی گلاسه
مواد لازم برای تهیه طالبی گلاسه خنک و خانگی به شرح زیر است که ابتدا باید به آمادهسازی آنها بپردازید.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| طالبی متوسط | ۱ عدد |
| بستنی وانیلی | ۱ عدد |
| یخ | ۱ لیوان |
برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانههای موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانههای شیرینی پزی و حجم آنها سر بزنید.
مراحل تهیه طالبی گلاسه تابستانی
برای تهیه طالبی گلاسه خوش طعم و با کیفیت، پس از آمادهسازی مواد اولیه مراحل زیر را به ترتیب انجام میدهیم.
مرحله اول؛ انتخاب و آمادهسازی طالبی
طالبی رسیده و شیرین انتخاب میکنی تا نیازی به افزودن شیرینکنندههای مصنوعی نباشد. ابتدا طالبی را شسته و پوست آن را میگیریم. دانهها را جدا کرده و گوشت آن را به قطعات کوچک خرد میکنیم.
مرحله دوم؛ یخ زدن طالبی
قطعات طالبی خرد شده را کیسه زیپی قرار داده یا در یک سینی پهن، کنار هم میچینیم. سپس آن را به مدت ۱۵ الی ۳۰دقیقه در فریزر قرار میدهیم تا طالبی کمی یخ بزند.
مرحله سوم؛ میکس کردن طالبی
پس از گذشت مدت زمان تعیین شده، تکههای یخزده طالبی را داخل مخلوطکن یا غذاساز میریزیم. سپس چند پالس میزنیم تا طالبی به خوبی خرد شده و به پوره تبدیل شود.
مرحله چهارم؛ افزودن بستنی و یخ
در این مرحله، بستنی وانیلی و یخ را به غذاساز اضافه میکنیم. سپس مواد را به خوبی با هم میکس میکنیم تا ترکیب یکدستی حاصل شود.
مرحله پنجم؛ سرو طالبی گلاسه
طالبی گلاسه آماده شده را داخل لیوانهای پایه بلند میریزیم. سپس روی آن را با برگ نعنای تازه و برشهای طالبی تزیین کرده و سرو میکنیم.
فوتهای کوزهگری
- از طالبی شیرین و معطر استفاده کنید تا طعم نوشیدنی طبیعیتر و بهتر باشد.
- برای طعمی خاصتر، میتوانید چند قطره گلاب یا آب لیموی تازه به نوشیدنی اضافه کنید.
- اگر طعم بستنی وانیلی را دوست ندارید، از بستنی طالبی یا زعفرانی استفاده کنید.
- برای جلوه بیشتر، میتوانید لبه لیوان را با شکر رنگی یا پودر نارگیل تزیین کنید.
کلام پایانی
اگر به دنبال یک نوشیدنی متفاوت برای تابستان هستید، طرز تهیه طالبی گلاسه را حتما امتحان کنید. تهیه آن زمان زیادی نمیبرد و نتیجه آن یک لیوان پر از طراوت و خنکی است که با هر جرعهاش، گرمای تابستان از بین میرود. همچنین میتوانید با چند ماده ساده، یک نوشیدنی حرفهای بسازید و لحظاتی شیرین و دلانگیز را تجربه کنید. این نوشیدنی نه تنها خوشمزه و خنک است، بلکه به دلیل وجود طالبی و بستنی، دارای مقادیر زیادی از ویتامین A و C، آنتیاکسیدانها، آب و فیبر طبیعی، کلسیم و پروتئین است که آن را به گزینهای مناسب برای کودکان و بزرگسالان تبدیل میکند.