طرز تهیه پودینگ گندم خوشمزه

پودینگ گندم تنها یک دسر و میان وعده نیست بلکه یک غذای کامل و مقوی است که سرشار از خاصیت بوده و برای بعضی از مناسبت‌ها پخته می‌شود. این نوع پودینگ به ویژه برای کودکان دارای خاصیت‌های فراواتی است که می‌تواند انواع ویتامین و مواد معدنی را برای بدنشان تامین کند. پس ما را در این مطلب از بیسکوپدیا همراهی کنید که شما را با دستور تهیه آن آشنا کنیم.

مواد لازم برای تهیه پودینگ گندم لذیذ

برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانه‌های موجود در خانه‌تان حتما به بخش انواع پیمانه‌های شیرینی پزی و حجم آنها سر بزنید.

روش تهیه پودینگ گندم مقوی

پس از اینکه مواد لازم برای تهیه پودینگ گندم را تهیه کردید، در این قسمت با ما همراه باشید که روش تهیه مرحله به مرحله را برایتان شرح می‌دهیم.

مرحله اول؛ آماده سازی گندم

برای تهیه پودینگ گندم ابتدا گندم را خوب می‌شوییم و در یک کاسه بزرگ می‌ریزیم. سپس به مقداری در آن آب می‌ریزیم که روی گندم را بپوشاند. به مدت ۲ الی ۳ ساعت اجازه می‌دهیم گندم در آب خیس بخورد‌.

مرحله سوم؛ پخت گندم

پس از گذشت چند ساعت، گندم‌ها را در قابلمه ریخته و روی حرارت گاز قرار می‌دهیم که خوب بپزد و آب آن کشیده شود. پس از کشیده شدن آب، شیر را به گندم پخته شده اضافه کرده و اجازه می‌دهیم یک شب بماند تا شیر به خوبی جذب گندم شود.

مرحله چهارم؛ آماده سازی پودینگ

شیر باقی مانده داخل گندم را روی حرارت قرار داده و اجازه می‌دهیم به مدت ۲۰ دقیقه خوب غلیظ شود. زمانی که پودینگ غلیظ شد، گلاب و عرق را هم اضافه می‌کنیم که به خوبی ترکیب شود. همچنین می‌توانید دستور تهیه پودینگ با شیر را هم دنبال کنید.

مرحله پنجم؛ ترکیب سایر مواد

شیر را به همراه آرد برنج، گلاب و عرق نعنا ترکیب می‌کنیم و به قابلمه پودینگ می‌افزاییم. پودینگ را مجدد مخلوط کرده و روی حرارت می‌گذاریم تا جا بیفتد. در نهایت پس از جا افتادن مخلوط، پودینگ گندم خوشمزه ما آماده سرو است که حتی می‌توانید با میکسر آن را بزنید تا بافت یکدستی داشته باشد. نوش جان!

فوت کوزه‌گری

• می‌توانید عرق نعنا را حذف و تنها گلاب را اضافه کنید.
• در صورت تمایل می‌توانید مقداری دارچین را برای خوش عطر شدن پودینگ بیفزایید.
• پودینگ را هم به صورت سرد و هم گرم می‌توانید سرو کنید.
  
  
  
  کلام پایانی
  پودینگ گندم یک غذای کامل و مقوی محسوب می‌شود و سرشار از ویتامین و مواد معدنی است. این پودینگ به ویژه برای افراد ورزشکار  به عنوان میان وعده هم قابل سرو است چون هیچ نوع شکر و مواد افزودنی پرکالری در تهیه آن استفاده نشده است. پس اگر ورزشکار هستید یا حتی کودکی در حال رشد دارید، تهیه این پودینگ خوشمزه را فراموش نکنید.