در گرمای سوزان تابستان، هیچچیز به اندازه یک نوشیدنی خنک و میوهای نمیتواند تشنگی را رفع کند و روحیه را تازه سازد. لیموناد آلبالو یکی از محبوبترین نوشیدنیهای خنک تابستانی است که طعم ترش و شیرین بینظیری دارد. ترکیبی از آلبالوهای خوشرنگ و لیموی تازه که در کنار یخ خرد شده، یک نوشیدنی خانگی سالم، خوشمزه و جذاب خلق میکند. اگر به دنبال یک جایگزین سالم برای نوشیدنیهای صنعتی هستید، یا میخواهید با یک نوشیدنی متفاوت مهمانان خود را شگفتزده کنید، لیموناد آلبالو خانگی دقیقا همان چیزی است که به آن نیاز دارید. در این مطلب از بیسکوپدیا قصد داریم طرز تهیه لیموناد آلبالو را به صورت مرحله به مرحله به شما آموزش دهیم. پس با ما همراه باشید تا یک نوشیدنی تابستانی جذاب را یاد بگیرید.
مواد اولیه برای تهیه لیموناد آلبالو خانگی
مواد لازم برای تهیه لیموناد آلبالوی خوش طعم و خانگی به شرح زیر است که ابتدا باید به آمادهسازی آنها بپردازید.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| آلبالو | ۲ پیمانه |
| شکر | ۱ پیمانه |
| آبلیمو | ۱/۴ پیمانه |
| آب | به مقدار لازم |
برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانههای موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانههای شیرینی پزی و حجم آنها سر بزنید.
کالری و ارزش غذایی لیموناد آلبالو
برای آگاهی از میزان کالری و ارزش غذایی لیموناد آلبالو خانگی، به جدول زیر مراجعه نمایید.
| مواد معدنی | ارزش غذایی |
|---|---|
| کالری | ۱۰۷ کیلو کالری |
| کربوهیدرات | ۲۸ گرم |
| پروتئین | ۱ گرم |
| چربی | ۰.۲ گرم |
مراحل تهیه لیموناد آلبالو حرفهای
برای تهیه لیموناد آلبالوی حرفهای و خوش طعم در منزل، پس از آمادهسازی مواد اولیه مراحل زیر را به ترتیب دنبال میکنیم.
مرحله اول؛ آمادهسازی آلبالوها
ابتدا آلبالوها را به خوبی شسته و آبکش میکنیم تا آب اضافی آنها گرفته شود. سپس با استفاده از دستگاه هستهگیر یا چاقوی تیز، هسته آلبالوها را جدا میکنیم. برای انجام بهتر این کار میتوانید به مطلب روشهای گرفتن هسته آلبالو مراجعه کنید.
مرحله دوم؛ پوره کردن آلبالو
پس از جدا کردن هسته آلبالوها، آنها را در غذاساز یا مخلوطکن میریزیم. سپس به خوبی میکس میکنیم تا آلبالوها کاملا خرد شده و پوره یکدستی حاصل شود.
مرحله سوم؛ صاف کردن پوره آلبالو
پس از اینکه آلبالوها را میکس کردیم، آن را از صافی یا توری فلزی عبور میدهیم تا هیچ تکه آلبالویی در آن باقی نماند و پوره آلبالو کاملا یکدست باشد.
مرحله چهارم؛ افزودن طعمدهندهها
پس از صاف کردن پوره آلبالو، شکر و آبلیمو را به مخلوطکن اضافه میکنیم. سپس چند پالس میزنیم تا مواد کاملا با هم ترکیب شده و امام طعمها به خورد هم روند و ترکیب یکدستی حاصل شود.
مرحله پنجم؛ سرو لیموناد آلبالو
مخلوط لیموناد آلبالو را در پارچ ریخته و آب سرد را به آن اضافه کرده و به خوبی هم میزنیم تا ترکیب یکنواختی به دست آید. سپس در لیوانهای سرو، یخ ریخته و لیموناد آلبالو را به آن اضافه میکنیم.
فوتهای کوزهگری
- شیرینی نوشیدنی را بر اساس طعم آلبالوها تنظیم کنید. آلبالوهای تازه معمولا ترشتر هستند.
- میتوانید به جای آب، از آب گازدار یا سودا استفاده کنید تا لیموناد آلبالو گازدار داشته باشید.
- برای طعم بیشتر، میتوانید کمی رنده پوست لیمو یا چند قطره عصاره وانیل اضافه کنید.
- اگر رژیم دارید، از شیرینکنندههای طبیعی مانند استویا یا شربت افرا استفاده کنید.
کلام پایانی
لیموناد آلبالو خانگی علاوه بر اینکه یک نوشیدنی خوشطعم و خنک است، به دلیل استفاده از میوههای طبیعی و فاقد مواد نگهدارنده، یکی از سالمترین نوشیدنیهایی است که میتوانید در منزل تهیه کنید. با این دستور ساده و سریع، تابستانی دلپذیرتر را تجربه خواهید کرد. اگر مقداری از لیموناد آلبالو باقی ماند، آن را در بطری شیشهای دربسته در یخچال نگهداری کنید. بهتر است ظرف ۲۴ ساعت مصرف شود تا تازگی و عطر طبیعی آلبالو حفظ شود. از فریز کردن لیموناد آمادهشده خودداری کنید چون طعم آن افت میکند.