آلبالو و گیلاس از خوشمزهترین میوههای تابستانی هستند که شما میتوانید با استفاده از این میوهها دسرهای متنوعی درست کنید. یکی از چالشهایی که ممکن است در مواجه با تهیه انواع دسر با طعم آلبالو یا گیلاس داشته باشید، خارج کردن صحیح هسته آنهاست به طوری که به گوشت میوه آسیبی نرسد. به همین دلیل، در ادامه این مطلب از بیسکوپدیا قصد داریم به معرفی 7 روش آسان برای خارج کردن هسته این میوههای تابستانی بپردازیم تا از این چالش سخت و طاقتفرسا نجات پیدا کنید.
1- طرز استفاده از هستهگیر آلبالو
سریعترین روش برای درآوردن هسته گیلاس و آلبالو استفاده از هستهگیر است. کار با این وسیله بسیار ساده و راحت است و کافیست آلبالو یا گیلاس را در محل تعبیه شده قرار داده و با اندکی فشار، هسته را خارج كنيم. البته ممکن است که شما هستهگیر نداشته باشید كه اصلا جاي نگراني نيست! چرا که در این صورت پیشنهاد میکنیم از روشهای بعدی استفاده کنید.
2- استفاده از نی یا سیخ چوبی برای گرفتن هسته آلبالو
اگر له نشدن آلبالو برایتان اهمیت دارد، استفاده از نی یا سیخ چوبی بهترین روش برای گرفتن هسته است. برای این کار آلبالو یا گیلاس را میان دو انگشت یا روی بطری خالی قرار ميدهيم. سپس نی یا سیخ چوبی را از محل ساقه به آرامی وارد میوه ميكنيم تا هسته از پایین آن خارج شود.
3- استفاده از چاقو برای گرفتن هسته آلبالو
در صورتی که قصد استفاده از آلبالو یا گیلاسهای نصف شده را دارید، پیشنهاد میکنیم که از چاقو برای گرفتن هسته استفاده کنید. بدین ترتیب، آلبالو را با چاقوی تیز از وسط برش ميزنیم و در خلاف جهت برش ميچرخانیم تا به خوبی نصف شود. سپس هسته آن را جدا ميكنيم.
4- استفاده از گیره کاغذ یا سنجاق سر برای گرفتن هسته آلبالو
یکی دیگر از روشهای گرفتن هسته آلبالو استفاده از سنجاق است. اين روش بسیار ساده است. فقط کافیست ابتدا سنجاق را خوب بشوریم تا تمیز شود. سپس سنجاق استریل شده را از قسمتی که قبلا ساقه به آن وصل بود، وارد آلبالو ميكنيم و کمی داخل آن ميچرخانيم تا هسته خارج شود. در این روش میتوانید با فشار هسته آن را از قسمت پایین خارج کنید یا هسته را بیرون بکشید.
5- استفاده از خودکار بیک برای گرفتن هسته آلبالو
این روش یکی از قدیمیترین روشها برای خارج کردن هسته آلبالو یا گیلاس محسوب میشود. در این روش هم مانند روشی که از نی استفاده کردیم عمل میکنیم. فقط اینبار به جای نی از خودکار بیک استفاده میکنیم.
6- گرفتن هسته آلبالو با دست بدون کمک چیزی
گرفتن هسته آلبالو با دست، سادهترین روش برای انجام این کار است. اما در صورتی که فقط گرفتن هسته برایتان مهم است و به له شدن و زیبایی میوه اهمیتی نمیدهید بهتر است از این روش استفاده کنید. برای این کار ساقه را جدا کرده و میوه را با دست نصف میکنیم (احتمال له شدن دارد) و سپس هسته را جدا مینماییم.
7- استفاده از ماسوره خامهریزی برای گرفتن هسته آلبالو
یکی از روشهای جدا کردن هسته استفاده از ماسوره خامهریزی است. برای اینکار از یک ماسوره با اندازه کوچک استفاده کرده و با قرار دادن گودی میوه روی نوک ماسوره و اندکی فشار، هسته میوه را جدا ميکنیم.
کلام پایانی
در این مطلب از بیسکوپدیا با 7 روش مختلف برای خارج کردن هسته آلبالو و گیلاس آشنا شدید. با استفاده از این روشها میتوانید به راحتی هسته میوه خود را خارج کنید بدون اینکه با چالش خاصی مواجه شوید. در هر یک از این روشها از ابزارهای متنوعی برای بیرون آوردن هسته میشود. شما میتوانید با توجه به در دسترس داشتن یا نداشتن این وسیلهها یکی از روشها را انتخاب نمایید. همچنین انتخاب سالم ماندن یا له شدن میوه در صورت خروج هسته آن، اهمیت بالایی در انتخاب روش مدنظر دارد.