ژله فالوده یکی از دسرهای بسیار خوشمزه است که با استفاده از ترکیب ژله با فالوده میتوان آن را درست کرد و طعم بینظیری دارد. این دسر روش تهیه بسیار آسانی با چند قلم مواد میتوان آن را درست کرد. پس ما را در این مطلب از بیسکوپدیا همراهی کنید تا با روش تهیه آن آشنا شوید.
مواد لازم برای تهیه ژله فالوده لذیذ
| مواد لازم مقدار لازم | |
| رشته فالوده خشک | ۲۰۰ گرم |
| ژله آلوورا | ۲ بسته |
| ژله بلوبری | ۲ بسته |
| آب جوش | ۶ لیوان |
| رنگ خوراکی آبی | ۲ قطره |
برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانههای موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانههای شیرینی پری و حجم آنها سر بزنید.
روش تهیه ژله فالوده خوش طعم
پس از تهیه مواد لازم ژله فالوده در این بخش سراغ تهیه گام به گام آن میرویم.
مرحله اول؛ آماده سازی قالب
برای تهیه این دسر خوشمزه، به یک قالب نیاز داریم که باید قالب را با مقداری روغن چرب کنیم و سپس به مدت یک ساعت در یخچال فریزر قرار میدهیم تا روغن خودش را ببندد.
مرحله دوم؛ آماده کردن رشته فالوده
حالا یک تابه یا قابلمه را تا نیمه پر از آب کرده و اجازه میدهیم به جوش آید. زمانی که به جوش آمد، رشته فالوده را در آن ریخته و اجازه میدهیم به مدت ۱۵ دقیقه در آب بماند. پس از آن رشته فالودهها را خارج کرده و در یک کاسه پر از آب سرد میگذاریم. چیز کیک ژلهای هم یک نوع دسر بسیار خوشمزه است که میتوانید آن را درست کنید.
مرحله سوم؛ آماده سازی ژله
حالا نوبت آماده ساژی ژلهها است که ژله آلوئهورا را به روش بن ماری روی کتری در آب گرم حل کرده و سپس دو لیوان آب سرد به آن میافزاییم. حالا قالب را از یخچال در آورده و تا قطر ۵ سانتی ژله آلوئهورا را در آن ریخته و در یخچال قرار میدهیم.
مرحله چهارم؛ افزودن سایر ژلهها
پس از آن ژلههای دیگر بلوبری را هم پس از نیم بند شدن ژله آلوئهورا ریخته و اجازه میدهیم خودش را ببندد. سپس رشتههای فالوده را روی ژله.ها ریخته و در یخچال فریزر قرار میدهیم. پس از نیم بند شدن این لایه، مجدد یک لایه فالوده میریزیم و در یخچال قرار میدهیم.
مرحله پنجم؛ افزودن سایر لایهها
یک ملاقه از ژله بلوبری به ژله آلوئهورا اضافه میکنیم و لایه لایه در قالب ریخته و اجازه میدهیم خودش را ببندد. به همین صورت تا لایه آخر ادامه میدهیم و مقداری از رنگ خوراکی به مواد داخل قالب افزوده و به مدت ۴ ساعت در یخچال قرار میدهیم.
مرحله ششم؛ تزیین و سرو دسر
پس از گذشت ۴ ساعت، قالب را در آورده و در آب گرم چند ثانیه نگهمیداریم و با لبه چاقو ژله فالوده را از قالب جدا میکنیم و به صورت برعکس روی ظرف برمیگردانیم. اگر میخواهید ژله و فالوده خوب از قالب دربیایند، میتوانید از نکات درآوردن ژله از قالب استفاده کنید. در نهایت میتوان با تکههای میوه ژله را تزیین و سرو کرد. نوش جان!
فوت کوزهگری
- میتوانید از هر طعم ژله استفاده کنید.
- استفاده از رنگ خوراکی دلخواه است.
- میتوانید تکههای میوه هم در داخل ژله قرار دهید.
کلام پایانی
درست کردن این ژله فالوده خوشمزه بسیار راحت است تنها باید کمی صبور باشید که هر لایه را به خوبی انجام دهید تا در نهایت دسری خوشمزه و لذیذ داشته باشید. این دسر را میتوانید برای انواع پذیراییهای خود درست و سرو کنید.