طرز تهیه ترافل نارگیلی برزیلی برای دوستداران نارگیل مانند مزه‌کردن طعم بهشت است. اگر از شیرینی‌هایی مثل مونت کارلو نارگیلی، اسکون شکلات و نارگیل یا شیرینی تر نارگیلی لذت می‌برید، پس بدون فوت وقت این ترافل‌های خوشمزه و جذاب را تهیه کنید تا از آن بهره‌مند شوید. ما در این مطلب از بیسکوپدیا هر چیزی که باید درباره تهیه ترافل نارگیلی برزیلی بدانید را به شما آموزش داده‌ایم. پس تا پایان با ما باشید.
تاریخچه ترافل نارگیلی برزیلی
ترافل نارگیلی برزیلی همانطور که از اسم آن بر می‌آید، در این کشور تهیه شده و به نام بریگادیرو هم شناخته می‌شود؛ زیرا در فنجان‌هایی با این نام صرف می‌شد. در برزیل، ترافل نارگیلی اغلب در مهمانی ها، جشن‌ها و دیگر مناسبت های خاص سرو مورد استفاده قرار می‌گیرد. چه در یک جشن تولد، یک عروسی یا هر رویداد جشنی باشد، طعم دلپذیر ترافل نارگیلی برای بیشتر برزیلی‌ها حس نوستالژی را به ارمغان می آورد و آن را به یک خوراکی دوست داشتنی در فرهنگ آن‌ها تبدیل می‌کند. اگر دوست دارید که با شیرینی‌ها و غذاهای بین‌المللی دیگری به‌جز انواع دسر عربی یا انواع شیرینی فرانسوی آشنا شوید، با ما در ادامه مطلب همراه باشید.
کالری و ارزش غذایی ترافل نارگیلی برزیلی
اگر برای شما مهم است که این ترافل خوشمزه و بامزه چه میزان ارزش غذایی دارد، به جدول زیر مراجعه کرده و براساس آن این دسر خوشمزه را در وعده‌های روزانه خود بگنجانید.
| کالری | ۹۴ |
| کربوهیدرات | ۱۰ گرم |
| چربی | ۶ گرم |
| پروتئین | ۲ گرم |
مواد لازم برای تهیه ترافل نارگیلی برزیلی
برای تهیه این شیرینی خوشمزه و متفاوت به مواد اولیه زیر نیاز داریم.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| شیر | ۳۹۶ گرم |
| پودر نارگیل | ۱۰۰ گرم |
| کره بدون نمک | ۱ قاشق غذاخوری |
| خلال بادام و پسته برای تزیین | به مقدار لازم |
مراحل تهیه ترافل نارگیلی برزیلی
برای تهیه این دسر جذاب و بی‌نظیر با ما در مراحل زیر همراه باشید.
مرحله اول؛ ترکیب و پخت مواد
در ابتدا مثل آبنبات پولکی زعفرانی در یک قابلمه متوسط یا فر، شیر غلیظ شده شیرین، نارگیل رنده شده و کره را با هم مخلوط کرده و با حرارت ملایم به مدت 10 تا 20 دقیقه یا تا زمانی که مخلوط غلیظ شود، می‌پزیم. وقتی یک لیسک را از وسط مخلوط بگذاریم و ردی از آن باقی بگذارد، می‌دانیم که آماده است.
مرحله دوم؛ افزودن کره
مخلوطی که آماده شده را مانند آبنبات مغزدار به یک بشقاب که به مقدار زیاد با کره چرب شده است، منتقل می‌کنیم و آن را در یک لایه پخش به خوبی پخش می‌کنیم. سپس، روی آن را با پلاستیک می‌پوشانیم و اجازه می‌دهیم تا کاملا خنک شود.
مرحله سوم؛ درست‌کردن ترافل
پس از خنک شدن مخلوط، دستان خود را با کره چرب می‌کنیم و با حدود 1 قاشق غذاخوری از مخلوط، توپ‌های صاف و ترافلی مثل آبنبات کاراملی به اندازه یک گیلاس درست می‌کنیم. این دستور غذا حدود 20 تا 25 ترافل نارگیلی برزیلی به ما می‌دهد. این کار را برای هر ۲۰-۲۵ ترافل انجام می‌دهیم و کنار می‌گذاریم.
مرحله چهارم؛ آغشته‌کردن به نارگیل
پودر نارگیل را در یک ظرف می‌ریزیم. سپس، ترافل‌ها را مثل شکلات قلبی ولنتاین به نوبت در آن می‌غلتانیم تا به این نارگیل‌ها آغشته شوند.
نوش جان!
کلام پایانی
در این مطلب از بیسکوپدیا به شما طرز تهیه ترافل نارگیلی برزیلی جذاب و بی‌نظیر را آموزش داده‌ایم که می‌تواند جزء انواع آبنبات قرار بگیرد. این ترافل شکیل و زیبا می‌تواند بهترین گزینه برای پذیرایی از مهمانان همراه با نوشیدنی‌هایی مثل فراپه طالبی، اسموتی هلو یا اسپرسو هلو باشد. امیدواریم که این آموزش برای شما کاربردی باشد.
