بیسکوپدیا
  • دنیای شیرین بیسکوپدیا
  • خوشمزه های بیسکوپدیا
    • دسر
    • کیک
    • شیرینی
    • صبحانه‌جات
    • خوشمزه‌‌های سالم
  • مجله بیسکوپدیا
    • تغذیه و سلامتی
    • حکایت‌های شیرین
    • دانستنی‌ها
    • کجا خوبه؟
    • نوشیدنی
۲۴تیر۱۴۰۴
-
بیسکوپدیا
-

خانه » خوشمزه های بیسکوپدیا

طرز تهیه فیستیکلی سارما

طرز تهیه فیستیکلی سارما باقلوا پر پسته ترکی

خوشمزه های بیسکوپدیا,شيرينی
فاطمه معقولی
خرداد ۲۹, ۱۴۰۳
طرز تهیه باقلوا فیستیکیلی سارما یک دستورالعمل هیجان‌انگیز برای عاشقان شیرینی های ترکیه ای محسوب می‌شود. با ما همراه باشید تا این شیرینی خوش عطر و طعم را در کمترین زمان تهیه کنید.

طرز تهیه خمیر باقلوا فیستیکلی سارما بسیار شبیه به باقلوای ساده ترکی و سوتلونوریه بوده و تفاوت آن بر سر میزان پسته می‌باشد. حجم پسته مصرفی در آن به حدی زیاد است که موجب می شود تا باقلوا به رنگ سبز دربیاید.

کلمه فیستیک در زبان ترکی به معنای پسته بوده و باید خمیر آن را با پسته آماده کرد. اولین بار این باقلوا در جنوب شرقی کشور ترکیه، در شهر گازی آنتپ تهیه ‌شد. ترکیبات این باقلوای ترکی به‌گونه‌ای است که با سرو آن در کنار بستنی و لوکوم ترکیه‌ای می‌توان خوشمزگی آن را دوچندان کرد..پس در این مقاله از بیسکوپدیا همراه ما باشید تا با یک دستور جادویی طرز تهیه باقلوا پرپسته ترکیه ای را باهم آموزش ببینیم.

مواد لازم برای تهیه شیرینی فیستیکلی سارما

مواد اولیهمقدار لازم
خمیر هزارلا1بسته
کره آب شده250گرم
پسته آسیاب شده1پیمانه
پودر هل1قاشق مرباخوری
شربت بار1پیمانه
برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانه‌های موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانه‌های شیرینی پزی و حجم آن‌ها سر بزنید.

طرز تهیه فیستیکلی سارما

برای اطلاع از زیر و بم تهیه شیرینی فیستیکلی سارما در مراحل زیر با ما همراه باشید.

مرحله اول؛آماده سازی خمیر

اگر خمیر هزارلا را در فریزر داشتیم، از شب قبل می‌گذاریم تا یخ آن آب شود و بعد اجازه می‌دهیم حدود نیم ساعت روی پیشخوان بماند تا با محیط هم‌دما شود. سپس، آن را کنار می‌گذاریم.ورقه های خمیر را مانند شیرینی زبان با خمیر هزارلا به تناسب ظرف پخت خود می‌بریم. سپس، آنها را با یک پارچه مرطوب می‌پوشانیم تا هنگام کار ورق‌ها خشک نشوند.

مرحله دوم؛کره مال کردن و ریختن پسته روی خمیر

صفحه کار را آرد پاشی کرده و ورقه های خمیر را از هم جدا می کنیم.پودر هل را در کره ذوب شده حل می کنیم و با یک لیسک مقداری از کره آب شده روی خمیر می مالیم و مقدار زیادی پودر پسته روی خمیر می ریزیم.به کمک یک ابزار طبق مقاله آشنایی با ابزار پخت کیک و شیرینی،خمیر را رول می کنیم.

مرحله سوم؛رول کردن خمیر

به کمک یک ابزار طبق مقاله آشنایی با ابزار پخت کیک و شیرینی، خمیر را نبستا پهن و کلفت طبق تصویر رول می‌کنیم. رول ها را به آرامی برداشته و در سینی فر قرار می دهیم.سپس با مابقی کره آب شده خمیر را رومال می کنیم.

مرحله چهارم؛قرار دادن باقلوا در فر

فر را با دمای 350 درجه فارنهایت یا 180 درجه سانتی‌گراد گرم می‌کنیم. سینی را به مدت ۳۰ دقیقه تا زمانی که روی آن طلایی شود، می‌پزیم.

مرحله پنجم؛تهیه شربت بار

در این فاصله که باقلوا ها درون فر هستند،شکر و آب را در قابلمه‌ای روی حرارت متوسط ​​قرار می‌دهیم تا جا بیفتد. بعد از اینکه به جوش آمد، حرارت را کم می‌کنیم و به‌مدت ۱۵ دقیقه می‌جوشانیم. حرارت را خاموش کرده و آب لیمو را اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم تا شربت بار ما کاملا خنک شود.

مرحله ششم؛خارج کردن باقلوا ها از فر و تزئین کردن

بعد از 15دقیقه سینی را از فر خارج کرده و شربت بار که به دمای محیط رسیده را روی باقلوای داغ می ریزیم و کمی که از دما افتاد،مقدار زیادی از پودر پسته را روی باقلوا که شربت بار هم به آن اضافه شده می ریزیم.فیستیکلی سارما ما آماده سرو است.نوش جان

کلام آخر

در این مقاله از بیسکوپدیا طرز تهیه یک باقوای خوشمزه و مشهور ترکیه ای را باهم آموزش دیدیم.طرز تهیه فیستیکلی سارما با شربت بار از آن چیزهایی است که تا ابد عطر و طعم آن را فراموش نخواهید کرد. اگر این دسر ترکی را دوست داشتید، حتما سوتلاچ، شیرینی گل رز تاتلی و نان پیده را هم امتحان کنید.

نوشته های مشابه

طرز تهیه مربا توت فرنگی

طرز تهیه مربا توت فرنگی🍓

تیر ۲۴, ۱۴۰۴

طرز تهیه مربا توت فرنگی که می‌تواند یک نوستالژی از دوران کودکی باشد را تنها با ۳ مواد اولیه در خانه تهیه کنید.

ادامه مطلب »
طرز تهیه مربا تمشک

طرز تهیه مربا تمشک خانگی

تیر ۲۴, ۱۴۰۴

طرز تهیه مربا تمشک با طعمی جذاب را مواد اولیه در دسترس در خانه تهیه کنید و وعده صبحانه را حسابی هیحان انگیز برگزار کنید.

ادامه مطلب »
طرز تهیه چیزکیک لوتوس

طرز تهیه چیز کیک لوتوس چیز کیک کافی شاپی و بدون نیاز به فر

تیر ۲۳, ۱۴۰۴

چیزکیک لوتوس یک انتخاب عالی برای میان وعده است که بر پایه بیسکوییت لوتوس تهیه می شود. در بیسکوپدیا همراه باشید تا طرز تهیه این کیک جذاب را به شما آموزش دهیم.

ادامه مطلب »
طرز تهیه کیک خیس آلبالو

طرز تهیه کیک خیس آلبالویی؛ترش و خوشمزه🍒

تیر ۲۳, ۱۴۰۴

اگر به دنبال یک دستور آسان و فوری برای تهیه یک کیک خاص و حرفه ای با طعم آلبالو هستید،این مقاله برای شماست.در ادامه همراه ما باشید تا طرز تهیه این کیک را آموزش دیده و جلوه خاصی به میز پذیرایی و دورهمی هایتان ببخشید.

ادامه مطلب »
طرز تهیه مربا شاتوت

طرز تهیه مربا شاتوت خانگی

تیر ۲۳, ۱۴۰۴

صبحانه مهم ترین وعده روزانه است.پس به همین دلیل پیشنهاد می کنیم میز خود را با مربای شاتوت و انوع دیگر مربا حسابی رنگارنگ کنیدتا حس نشاط تا آخر روز با شما همراه باشد.

ادامه مطلب »
طرز تهیه موس طالبی طعمی بی‌نظیر 

طرز تهیه موس طالبی طعمی بی‌نظیر 

تیر ۲۳, ۱۴۰۴

موس طالبی یکی از دسرهای محبوب فرانسوی است که با تلفیق شیرینی میوه‌ تازه و خامه‌ فرم‌گرفته، به یک ترکیب فراموش نشدنی تبدیل می‌شود.

ادامه مطلب »

بهاره

طرز تهیه کیک شکلاتی یخچالی

طرز تهیه کیک شکلاتی یخچالی

اردیبهشت ۲۲, ۱۴۰۳
چیز کیک عسلی

طرز تهیه چیز کیک عسلی🥞

تیر ۲۳, ۱۴۰۳
طرز تهیه کیک موز و خرمالو

طرز تهیه کیک موز و خرمالو؛ همراهی برای فصول سرد سال

مهر ۹, ۱۴۰۳
طرز تهیه کیک شکلاتی بدون آرد

طرز تهیه کیک شکلاتی بدون آرد

اردیبهشت ۳۱, ۱۴۰۳

طرز تهیه کیک چند طبقه مجلل و خاص

آذر ۱۰, ۱۴۰۳
طرز تهیه کیک برگردان پرتقال زمستانی

طرز تهیه کیک برگردان پرتقال🍊؛ یک کیک خوشمزه برای روزهای سرد سال

مهر ۲۲, ۱۴۰۲
طرز تهیه کیک نامزدی فوندانت

طرز تهیه کیک نامزدی فوندانت؛ برای هر نوع طرح کیک

بهمن ۴, ۱۴۰۲
طرز تهیه کاپ کیک توت فرنگی

طرز تهیه کاپ کیک توت فرنگی خانگی فوری🧁

خرداد ۱۰, ۱۴۰۳

دسته‌بندی‌ها

نوشیدنی
165
مجله بیسکوپدیا
325
کیک
341
کجا خوبه؟
10
صبحانه‌جات
144

پیشنهاد سردبیر

تاتار چورگ

طرز تهیه تاتار چورگ شیرینی خاص ترکمنی

خرداد ۲۶, ۱۴۰۳
زولبیا بامیه

طرز تهیه زولبیا؛ ترد و شیشه‌ای

بهمن ۱۸, ۱۴۰۲
انرژی بار با رایس کیک

طرز تهیه انرژی بار با رایس کیک مقوی و سالم

تیر ۲۷, ۱۴۰۳
آبنبات کنجدی

طرز تهیه آب نبات کنجدی؛ خوشمزه و مقوی🍭

اسفند ۸, ۱۴۰۲
طرز تهیه چیزکیک ژاپنی

طرز تهیه چیزکیک ژاپنی با بافت نرم و دلپذیر

تیر ۲۰, ۱۴۰۳
طرز تهیه بستنی ماچا؛ دسر سبز و سلامت 

طرز تهیه بستنی ماچا؛ دسر سبز و سلامت 

خرداد ۱۱, ۱۴۰۴
قبلیقبل طرز تهیه باقلوا یزدی معروف و خوشمزه
بعدیطرز تهیه 5 مدل مارمالاد خوشمزهبعدی

آخرین پست‌ها

طرز تهیه آیس موکا خانگی

طرز تهیه آیس موکا خانگی

تیر ۲۴, ۱۴۰۴
طرز تهیه مربا توت فرنگی

طرز تهیه مربا توت فرنگی🍓

تیر ۲۴, ۱۴۰۴
طرز تهیه مربا تمشک

طرز تهیه مربا تمشک خانگی

تیر ۲۴, ۱۴۰۴
طرز تهیه آیس لته توت فرنگی

طرز تهیه آیس لته توت فرنگی🥤

تیر ۲۴, ۱۴۰۴

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

فاطمه معقولی
فاطمه معقولی
من فاطمه معقولی ام عاشق ترجمه و نوشتن. به زبان روسی و‌انگلیسی مسلطم و بین ترجمه هام خودمو وسط دنیای آشپزی بیسکوپدیا پیدا کردم. خیلی خوشحالم که هرروز این فرصت رو دارم که رسپی های جذابی از انواع دسر،کیک و شیرینی ایرانی و بین المللی برای شما می نویسم و این حس خوب رو با شماهم به اشتراک میذارم.
همه پست ها
-

دسته‌بندی‌ها

  • شیرینی
  • کیک
  • دسر
  • خوشمزه‌‌های سالم
  • صبحانه‌جات
  • نوشیدنی
  • دانستنی‌ها
  • تغذیه و سلامتی
بیسکوپدیا

آخرین مطالب

طرز تهیه آیس موکا خانگی

طرز تهیه آیس موکا خانگی

تیر ۲۴, ۱۴۰۴
طرز تهیه مربا توت فرنگی

طرز تهیه مربا توت فرنگی🍓

تیر ۲۴, ۱۴۰۴
طرز تهیه مربا تمشک

طرز تهیه مربا تمشک خانگی

تیر ۲۴, ۱۴۰۴

تمامی حقوق مادی و معنوی این وب سایت محفوظ است.

  • دنیای شیرین بیسکوپدیا
  • خوشمزه های بیسکوپدیا
    • دسر
    • کیک
    • شیرینی
    • صبحانه‌جات
    • خوشمزه‌‌های سالم
  • مجله بیسکوپدیا
    • تغذیه و سلامتی
    • حکایت‌های شیرین
    • دانستنی‌ها
    • کجا خوبه؟
    • نوشیدنی