طرز تهیه کیک گل محمدی یک کیک خوش آب و رنگ است که می‌تواند بهترین کیک عصرانه‌ای باشد که آن را میل می‌کنید. گل محمدی به‌علت عطر فوق‌العاده‌ای که ایجاد می‌کند، در انواع دسر و شیرینی با گل محمدی کاربرد دارد. پس با ما در این مطلب از بیسکوپدیا همراه باشید تا این کیک را آماده کنیم.
مواد لازم برای تهیه کیک گل محمدی
برای تهیه این کیک خاص و خوشمزه به مواد اولیه زیر نیاز داریم.
| موا اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| تخم‌مرغ | ۳ عدد |
| شکر | ۱ پیمانه |
| بکینگ پودر | ۲/۵ قاشق چای‌خوری |
| آرد همه منظوره | ۲/۵ پیمانه |
| گل محمدی | ۱/۲ پیمانه |
| گلاب | ۱/۴ پیمانه |
| شیر | ۱/۲ پیمانه |
| روغن مایع | ۳/۴ پیمانه |
مراحل تهیه کیک گل محمدی
برای تهیه این کیک خوشمزه بر پایه گل محمدی با ما در مراحل زیر همراه باشید.
مرحله اول؛ ترکیب مواد اولیه
یک کاسه بر می‌داریم و در آن تخم‌مرغ و شکر را با دور تند همزن به مدت ۵ الی ۷ دقیقه هم می‌زنیم. در ادامه، روغن، شیر، گلاب و گل محمدی را درون کاسه می‌ریزیم. به هم‌زدن ادامه می‌دهیم تا این مواد به خوبی باهم ترکیب شوند.
مرحله دوم؛ افزودن مواد خشک
در این مرحله، مواد خشک را اضافه می‌کنیم. آرد و بیکینگ پودر را درون کاسه الک می‌کنیم و این کار را ۳ بار انجام می‌دهیم تا حسابی سبک شود. با لیسک هم می‌زنیم تا بافت یکدست و نرمی به دست بیاوریم.
مرحله سوم؛ پخت کیک
خمیر کیک را درون قالب می‌ریزیم و چند بار تکان می‌دهیم تا در همه بخش آن به خوبی پخش شود. کیک را درون فر می‌گذاریم و اجازه می‌دهیم تا به‌مدت ۴۵ دقیقه می‌پزیم.
مرحله چهارم؛ استراحت و سرو کیک
بعد از گذشت نیم ساعت یک خلال دندان وسط آن فرو می‌کنیم و اگر بدون چسبندگی بیرون آمد، یعنی کیک ما آماده است. می‌توانیم آن را با آجیل یا خامه فرم گرفته تزیین و برای سرو آماده کنیم.
نوش جان!
کلام پایانی
طرز تهیه کیک گل محمدی از آن دستورهای آسانی است که با مواد اولیه ساده‌ای که هر کسی در منزل دارد، درست می‌شود. این کیک را می‌توان در کنار انواع و اقسام نوشیدنی‌ها مثل: دمنوش پونه، انواع فراپه و حتی اسموتی گوجه سبز سرو شود. امیدواریم که این دستورالعمل برای شما کاربردی باشد.
