طعمها و انواع مختلف فراپه، مطمئناً یک تجربه لذتبخش در نوشیدنی های خنک و خوشمزه همانند انواع شربت برای رفع عطش در روزهای گرم تابستانی است که تهیه آنها در خانه آنقدر ها هم که فکرش را می کنید سخت و پیچیده نیست.
فراپه ها در نوع با قهوه،از نوشیدنی های خنک و کافئین دار محسوب می شوند که با یک اسپری خامه ظاهر جذابی نیز دارند. انواع دیگر فراپه ها با استقاده از انواع میوه های جذاب و خوشرنگ به آسانی تهیه شده و برای سرو در مهمانی و دورهمی های دوستانه بسیار کاربردی می باشند.در این مقاله از بیسکوپدیا همراه ما باشید تا با انواع فراپه آشنا شویم.
فراپه چیست؟
فراپهای که ما میشناسیم و در کافههای ایرانی تهیه شده، به شکل «frap-pay» تلفظ میشود که از انواع اصطلاحات کافی شاپی است و در لغت به معنای یخ زده می باشد. این نوشیدنی لذیذ عموماً از آب، اسپرسو، شکر، شیر، یخ درست میشود و برای ترکیب، مواد تکان داده، مخلوط یا هم زده میشود. این نوشیدنی در یک لیوان بلند سرو شده و تمایل دارد با خامه فرم گرفته و رویههایی مانند سسهای شیرین تزیین شود. فراپه بهطور سنتی با قهوه درست می شود، اما همیشه اینگونه نیست و امکان دارد برخی از آنها با چای، آب میوه و حتی شکلات داغ درست شوند.
1.فراپه کلاسیک
فراپه کلاسیک یک نوشیدنی قهوه سرد و کفدار است که با اسپرسو، شیر، شکر و یخ درست میشود. این مواد با یکدیگر مخلوط و ترکیب میشوند تا زمان که بافتی کف آلود به دست آید و سپس، بهصورت سرد سرو میشود. این نوشیدنی یک قهوه خانه مورد علاقه تابستانی عالی است و اگر یک عصر تابستانی حیاط خلوت خود هستید، این نوشیدنی قهوه ضروری است. با ما در طرز تهیه فراپه همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه فراپه کلاسیک
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| قهوه دم شده | ۲۰۰ گرم |
| شیر کامل | ۵۰ میلیلیتر |
| شربت شکر | ۱/۳ قاشق چایخوری |
| تکههای یخ | به مقدار لازم |
| بستنی یا خامه فرم گرفته | به مقدار دلخواه |
برای اطلاع از طرز تهیه این نوشیدنی خاص و خوشمزه به مقاله فراپه کلاسیک مراجعه کنید.
2.فراپه کارامل خانگی
اگر به دنبال یک نوشیدنی خنک و خوشمزه برای تابستان هستید، فراپه کارامل خانگی یک گزینه عالی است. این نوشیدنی شیرین و خوشمزه، با ترکیب قهوه فوری، شربت کارامل تازگی و لذت خاصی به همراه دارد.
مواد لازم برای تهیه فراپه کارامل
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| قهوه فوری آماده شده و سرد یا در دمای اتاق | ۱ فنجان |
| یخ | ۴ فنجان |
| شیر بادام شیرین نشده | ۱/۲ فنجان |
| عصاره وانیل | ۲ قاشق چایخوری |
| شربت کارامل | ۲ قاشق غذاخوری |
| خامه غلیظ | ۱/۲ فنجان |
| خامه فرم گرفته برای رویه نوشیدنی | به مقدار لازم |
برای اطلاع از طرز تهیه این نوشیدنی خنک و خوشمزه به مقاله فراپه کارامل مراجعه کنید.
3.فراپه هویج و پرتقال
با ترکیب بی نظیر هویج و پرتقال، میتوانید یک نوشیدنی خوشمزه و سالم به نام فراپه هویج و پرتقال تهیه کنید. این نوشیدنی حاوی ویتامینها، آنتیاکسیدانها و فیبر است و میتواند به شما کمک کند تا سلامتی بدن خود را حفظ کنید. سرو این نوشیدنی در روزهای گرم تابستانی طور دیگری به دل می چسبد.
مواد لازم برای تهیه فراپه هویج و پرتقال
| مواد لازم | مقدار نیاز |
|---|---|
| آب هویج | 125گرم |
| آب پرتقال | 125گرم |
| یخ خرد شده | 50 گرم |
| آب لیمو ترش تازه | چند قطره |
برای اطلاع از طرز تهیه این نوشیدنی سالم و خوشمزه به مقاله فراپه هویج و پرتقال مراجعه کنید.
4.فراپه توت فرنگی
یک لیوان فراپه توت فرنگی،یک طعم به یادماندنی دارد و برای هر کسی که به دنبال یک تجربه لذتبخش و منحصر به فرد می باشد، یک انتخاب عالی است.توت فرنگی یک میوه شگفتانگیز است که به دلیل طعم ترش و شیرینش، همواره مورد توجه بسیاری از افراد قرار گرفته است. این میوه خوش رنگ و جذاب، به عنوان نمادی از فصل تابستان شناخته میشود و همواره در دسرها ،آبمیوهها و نوشیدنیهای خوشمزه جای خود را دارد.
مواد لازم برای تهیه فراپه توت فرنگی
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| توت فرنگی | 100 گرم |
| شیر | 140گرم |
| شکر | 2قاشق غذاخوری |
| یخ مکعب | 5عدد |
برای اطلاع از طرز تهیه این نوشیدنی خاص و خوشمزه به مقاله فراپه توت فرنگی مراجعه کنید.
5.فراپه شکلات
طرز تهیه فراپه شکلات از آن دستورهای فوری و کاربردی است که میتواند هزینهای که برای تهیه قهوه از کافه و رستورانها میکنید را به حداقل برساند. این نوشیدنی که در بین انواع نوشیدنیهای خنک بر پایه قهوه طرفداران زیادی دارد، تنها در3 مرحله قابل تهیه است.
مواد لازم برای تهیه فراپه شکلات
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| قهوه فوری | 1پیمانه |
| شیر | نصف پیمانه |
| شکلات چیپسی | 3قاشق غذاخوری |
| عصاره وانیل | 1قاشق چای خوری |
| یخ | به مقدار لازم |
| اسپری خامه وانیلی | به مقدار لازم برای تزئین |
برای اطلاع از طرز تهیه این نوشیدنی خوشمزه به مقاله فراپه شکلات مراجعه کنید.
۶. فراپه وانیل
فراپه وانیلی یکی دیگر از نوشیدنی خنک است که بر پایه خامه تهیه شده و عطر و طعم وانیلی خوشمزهاس دارد و بسیار اعتیادآور است و با یک بار امتحانکردن، عاشق آن خواهید شد. این یک انتخاب ساده و مطمئن است. بنابراین؛ اگر اولین بار است که میخواهید فراپه را امتحان کنید، طعم وانیلی را دست کم نگیرید. برای تهیه این نوشیدنی در خانه به طرز تهیه فراپه وانیل مراجعه کنید.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| تکههای یخ | ۲ فنجان |
| شیر پرچرب سرد | ۲ فنجان |
| عصاره وانیل | ۲ قاشق چایخوری |
| قهوه فوری دم شده | ۲ قاشق چایخوری |
| شکر دانه ریز | ۳ قاشق غذاخوری |
| خامه فرم گرفته | ۱/۲ فنجان |
برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانههای موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانههای شیرینی پری و حجم آنها سر بزنید.
۷. فراپه قهوه
فراپه قهوه یک نوشیدنی سرد و خنک است که با ترکیب قهوه فوری، شکر، آب سرد و یخ تهیه میشود. فراپه به طور معمول به وسیله یک مخلوطکن دستی یا شیکر تهیه میشود تا کف فراوانی ایجاد کند. این نوشیدنی به عنوان یک انتخاب محبوب در روزهای گرم تابستان، میتواند با شیر یا بستنی نیز ترکیب شود تا طعم و بافت متفاوتی داشته باشد.
اغلب این نوشیدنی از قهوه فوری تهیه میشود، اما در بسیاری از نسخههای مدرن از اسپرسو یا قهوه دمکرده نیز استفاده میشود. فراپه قهوه به دلیل سادگی و تازگیاش یکی از نوشیدنیهای محبوب در کافیشاپها و همچنین برای تهیه در خانه با کمک طرز تهیه فراپه قهوه است.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| اسپرسو فوری و خنک شده | ۱/۲ فنجان |
| تکههای یخ | ۱ فنجان |
| شکر گرانول | ۲ قاشق غذاخوری |
| شیر | ۱/۴ فنجان |
| خامه فرم گرفته برای تزیین | به مقدار لازم |
برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانههای موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانههای شیرینی پری و حجم آنها سر بزنید.
۸. فراپه طالبی
فراپه طالبی یک نوشیدنی خنک و خوشمزه است که با استفاده از طالبی، یخ و گاهی شیر یا ماست تهیه میشود و در تابستان طرفداران زیادی دارد. برای تهیه این نوشیدنی، از قطعات کوچک طالبی، یخ و مواد دیگر استفاده میشود تا به حالت کرمی و یخی درآیند. طعم غالب طالبی باعث میشود تا روح شما جلا پیدا کند. پس هر چه زودتر با استفاده از طرز تهیه فراپه طالبی این نوشیدنی شگفتانگیز را درست کنید.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| طالبی | ۱ فنجان |
| یخ | ۱ فنجان |
| برگ نعناع | ۵ عدد |
| شیر نارگیل | ۲ فنجان |
| خامه فرم گرفته | ۵۰۰ میلیلیتر |
برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانههای موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانههای شیرینی پزی و حجم آنها سر بزنید.
۹. فراپه موز
موز یکی از میوههای محبوب و مغذی محسوب میشود که ارزش غذایی بالایی دارد و از این رو در تهیه دسرها، شیرینیها و نوشیدنیهای بسیاری استفاده میشود. بنابراین؛ جای تعجب نیست که فراپه موز یکی دیگر از انواع فراپه باشد که بافت نرم و پنبهای آن نظر هر کسی را جلب کند. برای تهیه به طرز تهیه فراپه موز مراجعه کنید.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
| موز | 4عدد |
| شیر | 140گرم |
| شکر | 2قاشق غذاخوری |
| یخ مکعب | به مقدار لازم |
| شکلات چیپسی | به مقدار لازم |
| بستنی در صورت تمایل | 4قاشق غذاخوری |
برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانههای موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانههای شیرینی پزی و حجم آنها سر بزنید.
۱۰. فراپه یونانی
فراپه یونانی یا قهوه سرد یونانی از اولین نسخههای فراپه در دنیا به شمار میرود که به روش اصیل آن تهیه میشود. در این فراپه عموما از اسپرسو یا قهوه، مقداری یخ و خامه فرم گرفته استفاده میشود تا علاوهبر طعم بینظیر، ظاهر جذابی هم داشته باشد. اگر یک بار به یونان سفر کنید، متوجه میشوید که فراپه چه جایگاه ویژهای در فرهنگ یونانی دارد. برای تهیه آن به روش اصیل یونانی به طرز تهیه فراپه یونانی مراجعه کنید.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
| قهوه فوری نسکافه | ۲ قاشق چایخوری |
| شکر | ۱ قاشق چایخوری |
| آب | ۱ لیوان |
| شیر برای طرح نهایی | به مقدار لازم |
کلام آخر
در این مقاله از بیسکوپدیا با انواع فراپه و مواد لازم آنها آشنا شدیم.لذت تهیه نوشیدنی های لوکس و خوشمزه همانند انواع بابل تی در خانه و استفاده از آنها در جشن و دورهمی ها،مهمان هایتان را حسابی هیجان زده می کند.با فرا رسیدن فصبل تابستان و انواع میوه های خوشمزه در خانه و به راحتی می توانید انواع اسموتی همانند اسموتی توت فرنگی و دانه چیا و اسموتی گوجه سبز را تهیه و نوش جان کنید.