ژله در پوست هندوانه، یک دسر تابستانی، خلاقانه و جذاب است که با طعم شیرین و خنک خود، می‌تواند هر کسی از جمله کودکان و بزرگسالان را به وجد بیاورد. این دسر، از نظر رنگ و ظاهر شبیه به برش‌های هندوانه است و می‌توان آن را به راحتی در خانه تهیه کرد و از آن لذت برد. هندوانه، یکی از خوراکی‌های محبوب شب یلدا است اما اگر می‌خواهید عزیزان خود را در این شب خاص غافلگیر کنید، برش‌های هندوانه پر شده با ژله یک انتخاب فوق العاده است. این دسر مطمئنا عزیزان شما را شگفت‌زده خواهد کرد و یک شب به یاد ماندنی را برای شما رقم خواهد زد. این ژله جذاب و خوشمزه جلوه‌ای خاص به میز یلدایی شما هم می‌بخشد؛ پس اگر به فکر ایده‌های متفاوت برای مهمانی شب یلدا خود هستید به انواع دسرهای یلدایی ما سر بزنید. برای تهیه این دسر خوشمزه و هیجان‌انگیز، بیسکوپدیا را دنبال کنید.
اگر به ژله‌های رنگارنگ و خوشمزه علاقه دارید، چیزکیک یخچالی ژله‌ای یک دسر عالی برای شما است. این دسر را می‌توانید با انواع ژله‌های مختلف درست کنید و از طعم‌های متفاوت آنها لذت ببرید.
مواد لازم برای تهیه ژله در پوست هندوانه:
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| هندوانه | 1 عدد متوسط |
| ژله هندوانه یا ژله‌های قرمز | 2 بسته |
| آب جوش | 2 لیوان |
| آب سرد | 2 لیوان |
مراحل طرز تهیه ژله در پوست هندوانه
در ادامه، مراحل تهیه ژله در پوست هندوانه را به صورت گام به گام توضیح می‌دهیم تا بتوانید یک ژله خوشمزه و زیبا در خانه تهیه کنید.
مرحله اول: آماده سازی هندوانه
در ابتدا یک عدد هندوانه متوسط را از وسط نصف می‌کنیم و با استفاده از یک قاشق بزرگ یا قاشق بستنی داخل هندوانه را خالی می‌کنیم.
مرحله دوم: آماده کردن ژله
2 لیوان آب جوش را به ژله اضافه کرده و هم می‌زنیم تا شفاف شود. سپس 2 لیوان آب سرد را اضافه کرده و مجددا هم می‌زنیم.
مرحله سوم: ریختن ژله در پوست هندوانه
ژله آماده شده را درون پوسته هندوانه ریخته و به مدت 2 الی 3 ساعت درون یخچال قرار می‌دهیم تا ژله خودش را بگیرد و سفت شود.
مرحله آخر: سرو کردن ژله در پوست هندوانه
وقتی ژله کاملا سفت شد، هندوانه را از یخچال خارج کرده و به اندازه‌های دلخواه برش می‌زنیم و سرو می‌کنیم.
به همین راحتی ژله در پوست هندوانه آماده شد.
نوش جانتان!
چند فوت کوزه‌گری در تهیه ژله در پوست هندوانه
- برای اینکه ژله در پوست هندوانه ظاهر جذاب‌تری داشته باشد، مقداری از گوشت هندوانه را باقی بگذارید.
- هنگامی که هندوانه را دورن یخچال قرار می‌دهید مراقب باشید که کج نشود.
- برای داشتن ژله‌ای شفاف، بعد از حل کردن پودر ژله در آب جوش، ظرف را روی بخار آب بگذارید تا تمام ذرات ژله حل شوند.
- برای برش بهتر ژله در پوست هندوانه، از چاقوی تیز نم‌دار یا گرم استفاده کنید. این کار باعث می‌شود برش‌ها تمیزتر و بدون آسیب به ژله انجام شوند.
- برای اینکه ژله در پوست هندوانه ظاهری شبیه به برش‌های هندوانه داشته باشد، می‌توانید هنگام ریختن ژله در هندوانه، مقداری شکلات چیپسی به آن اضافه کنید. شکلات چیپسی به عنوان دانه‌های هندوانه عمل می‌کند و ظاهر ژله را جذاب‌تر می‌کند.
- طبق سلیقه خود می‌توانید میوه‌های خرد شده مانند هندوانه را به ژله اضافه کنید. البته از میوه‌هایی مانند کیوی استفاده نکنید چون به دلیل اسیدی بودن مانع از بستن ژله می‌شود.
- برای سفت شدن بافت ژله می‌توانید از ژلاتین در تهیه ژله استفاده کنید.
این دسر خوشمزه و چشم‌نواز، انتخابی عالی برای دورهمی‌های شما است. حتما آن را امتحان کنید و از طعم و زیبایی آن لذت ببرید. همچنین برای آشنایی با دسرهای متنوع خوشمزه برای چیدمان میزهایتان به بخش دسر بیسکوپدیا سر بزنید.
