پیراشکی نوتلا یا پیراشکی شکلاتی از آن دسته شیرینیهای بسیار خوشمزه و لذیذ است که کمتر کسی به ویژه کودکان به آن نه نمیگویند چرا که مغز آن پر از نوتلای خوشمزه است. این شیرینی بسیار لذیذ را میتوان با سادهترین مواد ممکن بدون نیاز به فر در مدت زمانی کم آماده کرد و برای پذیراییهای خود سرو نمود. پس ما را در ادامه این بخش از بیسکوپدیا همراهی کنید.
مواد لازم برای تهیه پیراشکی نوتلای خوشمزه
| مواد مورد نیاز | مقدار لازم |
| آرد | 250 گرم |
| شیر | نصف پیمانه |
| آب | نصف پیمانه |
| تخم مرغ | 3 عدد |
| روغن | 2 پیمانه |
| خمیر مایه | دو قاشق چایخوری |
| نمک | به میزان لازم |
| نوتلا | به مقدار لازم |
| شکر | نصف پیمانه |
برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانههای موجود در خانهتان حتما به بخش انواع پیمانههای شیرینی پزی و حجم آنها سر بزنید.
روش تهیه پیراشکی نوتلای محبوب
پس از اینکه مواد ساده این پیراشکی را تهیه کردید، سراغ تهیه گام به گام آن میرویم.
مرحله اول؛ مخلوط مواد خمیر
ابتدا شیر، آب، سفیده تخم مرغ و روغن را در یک کاسه مخلوط میکنیم تا یکدست و یک رنگ باشد. سپس شکر، نمک و خمیر مایه فوری را هم به این ترکیب اضافه کرده و خوب ترکیب میکنیم.
مرحله دوم؛ افزودن سایر مواد خمیر
در مرحله دوم، حدود دو سوم از آرد را الک کرده و خوب ترکیب میکنیم که خمیر خوش بافتی درست شود. اضافی آرد را هم کم کم اضافه میکنیم و ورز میدهیم. خمیر ما آماده است که باید روی آن را بپوشانید و حدود ۴۰ دقیقه به آن استراحت دهیم. پیراشکی با کرم لیمویی طعمی متفاوت از پیراشکیها است که میتوانید دستور تهیه آن را دنبال کنید.
مرحله سوم؛ پخت پیراشکی
پس از اینکه خمیر استراحت کرد، آن را بیرون آورده و خوب ورز میدهیم. سپس با وردنه آن را روی سطحی آردی پهن کرده و به شکلی که دوست داشته باشیم، برش میدهیم. سپس در یک قابلمه عمقدار مقداری روغن گرم کرده و یکی یکی پیراشکیها را در آن سرخ میکنیم. اگر میخواهید همیشه شیرینیهایی تازه داشته باشید، میتوانید با روشهای تازه نگهداشتن شیرینیها در این مطلب آشنا شوید.
مرحله چهارم؛ تزیین و سرو پیراشکی
پس از اینکه پیراشکیها خوب سرخ شدند، روی یک ظرف قرار داده تا روغن اضافه آن گرفته شود. سپس وسط پیراشکی را برش داده و با نوتلا پر میکنیم. در نهایت پیراشکی نوتلای لذیذ ما آماده سرو با کافی میکس است. نوش جان!
فوت کوزهگری
- میتوانید از اسانس وانیل، پودر کاکائو و گلاب هم برای طعم دهی بیشتر پیراشکی استفاده کنید.
- میتوانید پیراشکیها را در صورت عدم جذب چربی، در فر بپزید.
- میتوانید شکر را حذف کنید و پس از پخت پیراشکیها را در شکر و دارچین بغلتانید.
کلام پایانی
پیراشکی نوتلا جزو خوشمزهترین شیرینیهای دنیا لست که میتوانید با روشی بسیار آسان در کمترین زمان ممکن با نوتلای فراوان بپزید و به خصوص برای کودکان خود سرو کنید و از تمیز بودن و سالم بودن آن مطمئن باشید.