با گرم‌تر شدن هوا و نزدیک شدن به فصل تابستان، بدن ما به نوشیدنی‌های خنک، سالم و انرژی‌بخش نیاز دارد. اسموتی شاه‌توت یکی از انواع اسموتی‌های میوه‌ای لذیذ و خوش‌رنگ است که هر ذائقه‌ای را به خود جذب می‌کند. این اسموتی ترکیبی شگفت‌انگیز از طعم ترش و شیرین شاه‌توت و طعم شیرین موز است و رنگ بنفش عمیق و خواص تغذیه‌ای فراوانی دارد. در واقع این اسموتی علاوه بر اینکه در روزهای گرم تابستان تشنگی شما را برطرف می‌کند، سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین C و فیبر است که به تقویت سیستم ایمنی، بهبود عملکرد گوارش و سلامت پوست کمک می‌کند. اگر به دنبال یک دستور ساده، سریع و خوشمزه برای تهیه یک اسموتی خانگی با شاه‌توت هستید، در ادامه این مطلب از بیسکوپدیا با ما همراه باشید تا تمام مراحل تهیه این نوشیدنی جذاب را با ذکر نکات لازم به شما آموزش دهیم.
مواد اولیه برای تهیه اسموتی شاه‌توت
مواد لازم برای تهیه اسموتی شاه‌توت به شرح زیر است. شما می‌توانید با توجه به تعداد خود، مقدار مواد اولیه را تغییر دهید.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| شاه‌توت | ۱ پیمانه |
| ماست یونانی | ۱/۲ پیمانه |
| شیر | ۱/۲ پیمانه |
| موز | ۲ عدد |
| عسل یا شیره افرا | ۱ قاشق غذاخوری |
| پودر دارچین | ۱/۲ قاشق چای خوری |
| یخ | به مقدار لازم |
برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانه‌های موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانه‌های شیرینی پزی و حجم آن‌ها سر بزنید.
کالری و ارزش غذایی اسموتی شاه‌توت
میزان کالری و ارزش غذایی اسموتی شاه‌توت در جدول زیر ذکر شده است.
| مواد معدنی | ارزش غذایی |
|---|---|
| کالری | ۲۱۶ کیلو کالری |
| کربوهیدرات | ۳۵ گرم |
| پروتئین | ۲۰ گرم |
| چربی | ۲ گرم |
مراحل تهیه اسموتی شاه‌توت و موز
برای تهیه اسموتی شاه‌توت و موز خانگی، پس از آماده‌سازی مواد اولیه مراحل زیر را به ترتیب انجام می‌دهیم.
مرحله اول؛ آماده‌سازی مواد اولیه
ابتدا شاه‌توت را به‌خوبی شسته و برگ و شاخه‌های کوچک آن را جدا می‌کنیم. سپس آن‌ها آبکش می‌کنیم تا آب اضافی شاه‌توت گرفته شود. موز را نیز پوست گرفته و به قطعات کوچک خرد می‌کنیم.
مرحله دوم؛ ترکیب مواد در مخلوط‌کن
شاه‌توت، موز، ماست، شیر و عسل یا شیره افرا را داخل مخلوط‌کن می‌ریزیم. در صورت تمایل برای داشتن بافتی خنک‌تر و رقیق‌تر، چند تکه یخ یا شاه‌توت یخ‌زده به مواد درون مخلوط‌کن اضافه می‌کنیم.
مرحله سوم؛ مخلوط کردن مواد
پس از افزودن همه مواد، دستگاه مخلوط‌کن را روشن کرده و مواد را به مدت ۳۰ تا ۶۰ ثانیه میکس می‌کنیم تا کاملا با به خورد هم رفته و ترکیب یکدست و کرمی حاصل شود.
مرحله چهارم؛ سرو اسموتی شاه‌توت
اسموتی آماده‌شده را داخل لیوان‌های سرو بلند می‌ریزیم. سپس روی اسموتی شاه‌توت را با چند عدد شاه‌توت تازه، تکه‌های موز و پودر دارچین تزیین می‌کنیم.
فوت‌های کوزه‌گری
- میزان عسل یا شیره افرا به ذائقه شما و میزان شیرینی موز بستگی دارد. در صورت استفاده از موز کاملا رسیده، ممکن است نیازی به شیرین‌کننده نباشد.
- استفاده از ماست یونانی باعث می‌شود اسموتی بافتی غلیظ‌تر و پروتئین بیشتری داشته باشد.
- اگر رژیم گیاه‌خواری یا وگان دارید، می‌توانید ماست گیاهی و شیر بادام یا شیر نارگیل را جایگزین کنید.
- برای ورزشکاران، اضافه کردن یک پیمانه پودر پروتئین بدون طعم یا وانیلی می‌تواند اسموتی را به یک وعده کامل تبدیل کند.
کلام پایانی
اگر به دنبال یک نوشیدنی طبیعی، انرژی‌بخش و سرشار از خاصیت هستید، اسموتی شاه‌توت یک انتخاب عالی برای شما محسوب می‌شود. این اسموتی یک میان‌وعده سالم، سبک و در عین حال سیرکننده بوده که برای همه سنین مناسب است. طرز تهیه این اسموتی بسیار ساده و سریع است و می‌توان با کمی خلاقیت، آن را با دیگر میوه‌ها نیز ترکیب کرد و هربار طعم جدیدی خلق نمود. با استفاده منظم از این نوشیدنی در رژیم غذایی خود می‌توانید به بهبود سلامت عمومی بدن کمک کنید و از طعم بی‌نظیر آن نیز لذت ببرید.
