یکی از چالشهایی که افراد دیابتی یا آنهایی که در رژیم غذایی لاغری قرار دارند با آن روبرو میشوند، مسئله منع مصرف شیرینیجات است. از آنجایی که شیرینی و شکلاتهای آماده بازاری قند بالایی دارند، برای این افراد مانند سم عمل میکنند و مصرف آنها برای این افراد مضر است. اما مصرف شیرینیهای طبیعی مثل کشمش، خرما یا مویز هیچ ایرادی ندارد و میتوانند به تعداد دلخواه آن را مصرف کنند. بنابراین، تصمیم گرفتیم تا در این مطلب از بیسکوپدیا به طرز تهیه حبه خرما بپردازیم. پس در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه حبه خرما
برای تهیه حبه خرمای خوشمزه سالم، به مواد اولیه در دسترسی نیاز داریم که مقدار دقیق آنها به شرح زیر است.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| خرما بدون شیره | ۱۰ عدد |
| آرد برنج یا گندم | ۱ قاشق غذاخوری |
| زنجبیل | ۱ قاشق چایخوری |
| پودر هل | ۱ قاشق چایخوری |
برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانههای موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانههای شیرینی پزی و حجم آنها سر بزنید.
مراحل تهیه حبه خرما سالم
پس از آمادهسازی مواد اولیه، برای تهیه این شیرینی سالم و خوشمزه همراه با ما مراحل زیر را طی کنید.
گام اول؛ آمادهسازی خرما
ابتدا باید خرماهای خود را با استفاده از چاقو یا قیچی نصف کنیم و هسته آن را خارج کنیم. سپس، آن را کامل باز کرده و با آب میشوییم تا کاملا تمیز شود. در ادامه، خرماها را در یک آبکش یا ظرف توری چیده و روی بخاری قرار میدهیم تا رطوبت آن گرفته شود. برای این کار میتوانیم از فر یا مایکروویو هم استفاده کنیم.
گام دوم؛ ترکیب مواد
حالا باید در کاسه مناسبی، آرد را با پودر زنجبیل و هل مخلوط کنیم و هم بزنیم تا با یکدیگر ترکیب شوند. برای انتخاب آرد مناسب، میتوانید به مطلب انواع آرد پخت و پز مراجعه کنید.
گام سوم؛ ترکیب نهایی با خرما
در این مرحله باید یک ظرف شیشهای مثل ظرف رب برداریم و تکههای خرد شده خرما را همراه با موادی که آماده کردهایم در آن بریزیم. با تکاندادن ظرف میبینیم که مواد به خوبی با هم ترکیب شده و به خرد هم میروند. سپس، آن را مجددا در آبکش قرار میدهیم تا آردهای اضافه آن بریزد.
نوش جان!
کلام آخر
در این مطلب از بیسکوپدیا تلاش کردهایم تا یک شیرینی سالم را به شما آموزش دهیم که با کمترین مواد در خانه تهیه کنید و در کنار انواع نوشیدنیهای دلخواه خود مصرف کنید. مصرف حبه خرما در رژیمهای غذایی باعث افزایش انرژی شما در طول روز میشود و نیاز شما را به شیرینیهای ناسالم و پر از قند کم میکند. امیدواریم که از طرز تهیه حبه خرما استفاده کرده و لذت ببرید.