کره سیب با الهام از کره بادام زمینی و کره پسته یکی دیگر از انواع کره میوهها است که بافتی شبیه به مارمالاد داشته و بدون شکر و هیچ ماده افزودنی تهیه میشود. کره سیب را میتوان با آسانترین روش ممکن و در کمترین زمان تنها با ۵ قلم مواد اولیه در منزل آماده کرد و با نان تست و گردو به عنوان یک صبحانه و میان وعده سالم و مقوی از آن استفاده نمود. پس ما را در این مطلب از بیسکوپدیا همراهی کنید تا با روش تهیه این کره میوهای مغذی آشنا شوید.
مواد مورد نیاز برای تهیه کره سیب سالم
مواد لازم برای تهیه کره سیب بسیار ساده و در دسترس بوده و مقدار دقیق آنها به شرح زیر است.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| سیب درختی | ۴ عدد |
| شیره انگور | ۴ قاشق غذا خوری |
| وانیل | نصف قاشق چای خوری |
| دارچین | ۱ قاشق چای خوری |
| جوز هندی و نمک | نوک قاشق چای خوری (در صورت تمایل) |
برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانههای موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانههای شیرینی پزی و حجم آنها سر بزنید.
مراحل تهیه کره سیب خوشمزه
برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانههای موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانههای شیرینی پزی و حجم آنها سر بزنید.
مرحله اول؛ آماده سازی سیب
ابتدا سیبها را به خوبی شسته و آبکش میکنیم تا خشک شوند. سپس سیبها را پوست کرده و به ابعاد کوچک برش میدهیم. هر چه برش سیبها کوچکتر باشد، آماده سازی آن راحتتر خواهد بود.
مرحله دوم؛ پخت سیب
سیبهای خرد شده را در یک تابه ریخته و به آن دارچین، نمک، جوز هندی و شیره انگور اضافه میکنیم. سپس در تابه را بسته و اجازه میدهیم با حرارت ملایم به مدت نیم ساعت بپزد تا خوب آب آن کشیده شود.
مرحله سوم؛ له کردن سیبها
پس از اینکه سیبها به خوبی کاراملی شدند، آنها را با گوشتکوب برقی له میکنیم تا به حالت پوره یکدستی درآید. در نهایت کره سیب آماده شده را در یک ظرف شیشهای مناسب ریخته و در یخچال نگهداری میکنیم.
فوتهای کوزهگری
- برای تهیه کره سیب میتوانید هل هم به آن اضافه کنید تا عطر بهتری بگیرد.
- افزودن مغز گردو خرد شده به کره سیب میتواند آن را مقویتر کند.
- از گلاب هم میتوانید برای طعم دهی بیشتر استفاده کنید.
کلام پایانی
کره سیب یکی از انواع کرههای میوهای خوش عطر و طعم است که به راحتی و با کمترین مواد اولیه، به راحتی در منزل قابل تهیه است. این کره با استفاده از مواد اولیه سالم تهیه شده و به همین دلیل بسیار مغذی بوده و از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. شما میتوانید کره سیب را در کمتر از یک ساعت تهیه کرده و به همراه انواع مربا و نان در وعده صبحانه سرو کنید و روز خود را پرانرژی شروع نمایید.