رژیم کانادایی یکی دیگر از رژیم‌های غذایی محبوب و پرطرفدار در جهان است. این رژیم غذایی بر مصرف مواد غذایی سالم و تنوع غذایی تاکید دارد و به منظور حفظ سلامتی و کاهش خطر بیماری‌ها مناسب است. رژیم کانادایی ادعا می‌کند که می‌تواند در مدت زمان کوتاهی باعث کاهش وزن شود. در این مقاله به بررسی ویژگی ها، فواید و جنبه‌های مهم رژیم غذایی کانادایی می‌پردازیم، پس در بیسکوپدیا همراه ما باشید.
رژیم کانادایی چه نوع رژیمی است؟
شاید بارها اسم رژیم مدیترانه‌ای به گوش‌تان خورده باشد، باید گفت که رژیم غذایی کانادایی هم براساس همین رژیم یعنی رژیم مدیترانه‌ای است. رژیم مدیترانه‌ای جزء رژیم‌های کاملاً تحقیق شده و مورد حمایت برای سلامت قلب است. رژیم کانادایی شامل میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل، منابع پروتئینی مانند ماهی و مرغ، چربی های سالم و محصولات لبنی کم چرب است.
انواع رژیم‌های غذایی کانادایی به دو دسته کلی رژیم غذایی 7 روزه و رژیم غذایی 15 روزه تقسیم می شوند.
رژیم کانادایی چگونه باعث کاهش وزن می‌شود؟
در رژیم غذایی کانادایی چون بدن به مدت 13 روز از تغذیه ناکافی برخوردار است دچار شوک شدیدی می‌شود. پس از پایان دوره 13 روزه، بدن دچار گرسنگی می‌شود و تمایل به خوردن انواع غذاها را افزایش می‌دهد.
در رژیم کانادایی نه تنها چربی بدن کاهش می‌یابد، بلکه بدن در این دوره مقدار زیادی آب از دست می‌دهد. وقتی بدن در مدت زمان کوتاهی شوکه می‌شود، به جای سوزاندن چربی، آن را ذخیره می‌کند تا از انرژی خود در عملکردهای حیاتی مانند ضربان قلب و تنفس استفاده کند.
قوانینی که در رژیم غذایی کانادایی باید رعایت کنیم
با توجه به اینکه رژیم کانادایی کوتاه مدت است رعایت آن تا حدودی سخت است. رژیم کانادایی شامل سه وعده غذایی در روز (صبحانه، ناهار و شام) هست، در این رژیم باید از غذاهای که در نظرگرفته شده است مصرف شود. رژیم کانادایی با رعایت تمام اصول در کمتر از 15 روز انجام می‌شود و اگر به هر دلیلی فرد دچار مشکل شود باید سریعا رژیم را قطع کند و تا 6 ماه آن را تکرار نکند.
این رژیم فاقد میان وعده است و هیچکس مجاز به افزودن غذای دیگری به آن نیست. اجتناب از فعالیت بدنی شدید و نوشیدن آب فراوان نیز بخشی از رژیم غذایی کانادایی است.
مقدار کالری مجاز برای هر روز در رژیم کانادایی
کالری دریافتی معمول روزانه در این رژیم حدود 600 تا 1500 کالری است. در صورت رعایت این مقدار کالری شما می‌توانید با کمک رژیم کانادایی تنها در کمتر از دو هفته 10 کیلوگرم وزن کم کنید. اما توجه به این نکته نیز حائز اهمیت است که برای کاهش وزن، افزایش سطح فعالیت فرد و کاهش انرژی دریافتی ضروری است، اما مصرف مواد غذایی سالم و مغذی به همان اندازه مهم است.
در رژیم کانادایی باید از چه مواد غذایی استفاده کنیم؟
در رژیم غذایی کانادایی باید از غذاهایی که حاوی کربوهیدرات‌های ساده و تصفیه شده، چربی‌های اشباع شده و چربی‌های ترانس اجتناب کنید و در عوض غذاهای غنی از مواد مغذی زیر را مصرف کنید:
- سبزیجات و میوه‌ها
- ماهی
- گوشت و مرغ بدون چربی
- تخم مرغ
- حبوبات لبنی کم چرب یا بدون چربی
- آجیل
- غلات
- قهوه
- چای سبز
یک نکته ضروری برای کاهش وزن در رژیم غذایی کانادایی خوردن غذاهای کم کالری و سالم است. مصرف فست فود، انواع شیرین کننده حتی شکر وعسل، شیرینی‌جات، نمک، آدامس در رژیم کانادایی ممنوع است و در صورتی که شما تنها مقدار کمی از موارد گفته شده را مصرف کنید باید رژیم خود را دوباره شروع کنید.
فواید رژیم کانادایی
رژیم کانادایی با تغییر متابولیسم بدن باعث کاهش وزن می‌شود و ادعا می‌کند که این تغییر همیشگی است یعنی نتایج آن در مورد کاهش وزن همیشگی است و در آینده فرد به راحتی می‌تواند وزن خود را کاهش دهد.
برخی از فواید این رژیم غذایی عبارتند از :
- افزایش مصرف میوه و سبزیجات
- کاهش مصرف قند و الکل
- بهبود سلامت و ظاهر پوست
- خلق و خوی بهتر
- هضم و متابولیسم بهتر
- سم زدایی
- درمان سندرم روده تحریک پذیر و یبوست
البته باید ذکر کرد که تحقیقات کافی برای حمایت از این ادعاها وجود ندارد و قبل از شروع این رژیم مشورت با پزشک متخصص تغذیه الزامی است.
عوارض جانبی رژیم کانادایی
امکان موفقیت در رژیم کانادایی برای افرادی که قصد کاهش وزن زیادی را در کوتاه مدت دارند، وجود دارد. البته پیروی از این رژیم غذایی را پزشکان متخصص توصیه نمی‌کنند زیرا کاهش وزن فوری عوارض جانبی زیادی دارد که برخی از آنها عبارتند از:
- بی‌ثباتی در کاهش وزن: کاهش وزن زیاد در کوتاه مدت منطقی به نظر نمی‌رسد و امکان برگشت به وزن قبلی نیز وجود دارد. علاوه بر این رژیم کانادایی به دلیل سخت‌گیری در مورد مواد غذایی افراد را در مسیر درستی زندگی پایدار و سالم قرار نمی‌دهد. در صورتی که شما یکی از مواد غیرمجاز را مصرف کنید مجبور به شروع دوباره هستید.
- محدودیت غذاهای مغذی: لیست مواد غذایی در رژیم کانادایی بسیار محدود است که دریافت طیف کامل ویتامین‌ها و مواد مغذی مورد نیاز بدن را برای ما دشوار می‌کند. برخی از برنامه‌های رژیم غذایی کانادایی سعی می‌کنند این مشکل را با توصیه مکمل یا مولتی ویتامین حل کنند، اما قرص‌های ویتامین نمی‌توانند جایگزین تغذیه سالم شوند و ممکن است افراد دچار سوء تغذیه شوند.
برخی از عوارض جدی و مضر این رژیم غذایی برای بدن شامل سنگ کیسه صفرا، خستگی، سرگیجه، ریزش مو، خشک بودن پوست و احتمال بازده وزنی است.
رژیم کانادایی مناسب چه کسانی است؟
رژیم کانادایی برای افرادی قصد کاهش وزن در سریع ترین زمان را دارند مناسب است ولی باید توجه کرد این افراد نباید باردار، شیرده، مبتلا به بیمارهای خاصی مثل دیابت و سرطان باشند. به طور کلی مطمئن‌ترین روش برای استفاده از رژیم کانادایی مشورت با پزشک تغذیه است.
آیا رژیم کانادایی جزء رژیم‌های یو یو است؟
رژیم‌های یو یو الگوهای غذایی هستند که در مدت زمان کم باعث کاهش وزن زیادی می‌شوند که در بیشتر موارد احتمال برگشت وزن قبلی و صدمه به بدن وجود دارد. امکان اینکه رژیم‌های کانادایی و جنرال موتورز جزء رژیم‌های یو یو باشند وجود دارد ولی هیچ مطالعه‌ی این موضوع را اثبات نمی‌کند.
به عنوان توصیه آخر باید متذکر شویم که رژیم‌های زیادی اعم از رژیم کتوژنیک، فسینگ و … وجود دارد که تحت مطالعات زیادی بوده‌اند و امکان تحقیق گسترده‌ای را به شما می‌دهند تا تصمیم آگاهانه‌تری بگیرید.
مراجع:
سایت weightlossbus
