توت فرنگی شکلاتی یکی از جذابترین و پرطرفدارترین دسرهای خانگی است که با کمترین مواد اولیه و در کوتاهترین زمان آماده میشود. ترکیب طعم ترش و شیرین توتفرنگی تازه با شکلات آبشده، یک میانوعده شیک و رمانتیک میسازد که برای مهمانیها، جشن تولد، شب یلدا، ولنتاین و حتی هدیههای دستساز بسیار مناسب است. از این توت فرنگیها میتوان برای تزیین کیک و دسرهای مختلف نیز استفاده نمود. در ادامه این مطلب از بیسکوپدیا با ما همراه باشید تا طرز تهیه توت فرنگی شکلاتی ساده و فوری را به شما آموزش بدهیم.
مواد لازم برای تهیه توتفرنگی شکلاتی
برای تهیه این دسر جذاب، تنها به 3 ماده اولیه در دسترس نیاز داریم که در جدول زیر آورده شده است.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| توت فرنگی متوسط تا بزرگ | ۲ فنجان |
| چیپس شکلاتی نیمه شیرین یا چیپس پخت وانیلی سفید | ۱ فنجان |
| روغن نباتی | ۱ قاشق چایخوری |
برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانههای موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانههای شیرینی پزی و حجم آنها سر بزنید.
مراحل تهیه توتفرنگی شکلاتی
پس از آمادهسازی مواد اولیه، به سراغ تهیه توت فرنگی شکلاتی رفته و مراحل زیر را به صورت گام به گام دنبال میکنیم.
ما این دستورالعمل را در ۴ مرحله به شما تقدیم میکنیم تا با دنبال کردن آن بتوانید صاحب توتفرنگیهای جذاب شکلاتی برای تزیین کیک ولنتاین خود و خارجکردن دسرهای خود از حالت ساده استفاده کنید.
مرحله اول؛ آمادهسازی توتفرنگیها
در ابتدا توت فرنگیها را به خوبی شسته و با استفاده از حولههای کاغذی خشک میکنیم تا آب آنها گرفته شوید. برای این کار میتوانید به مطلب نکات لازم برای شستن توت فرنگی مراجعه کنید.
مرحله دوم؛ ذوب کردن شکلاتها
حالا باید چیپسهای شکلات را درون قابلمه با حرارت کم قرار داده و به خوبی هم میزنیم تا شکلاتها ذوب شوند. سپس روغن نباتی را اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا روان و یکدست شوند.
مرحله سوم؛ آغشتهکردن توتفرنگی به شکلات
در این مرحله، نیمه پایینی هر توتفرنگی را در مخلوط شکلات قرار داده و به خوبی میغلتانیم تا تمام نقاط آن به شکلات آغشته شود. اجازه میدهیم مقدار اضافه شکلات در قابلمه بریزد و سپس آن را روی ورق کاغذی قرار میدهیم.
مرحله چهارم؛ آمادهسازی برای سرو
پس از آغشته کردن تمام توتفرنگیها به شکلات، آنها را همراه با ورق کوکی در یخچال قرار میدهیم تا شکلات به دور آن سفت شود. سپس توت فرنگی شکلاتی را در ظرف مناسب سرو میکنیم.
فوتهای کوزهگری
- از این توت فرنگیهای شکلاتی میتوانید در انواع و اقسام کیکها مانند کیک رد ولوت استفاده کنید.
- سعی کنید هم از شکلاتهای سفید و هم قهوهای استفاده کنید تا باعث تنوع شود.
- میتوانید روی این توتفرنگیهای شکلاتی از پودر نارگیل هم استفاده کنید تا خوشمزهتر و جذابتر شود.
- علاوهبر پودر نارگیل میتوانید از پودر شکلات، کنجد، سس شکلات و رنگهای خوراکی توتفرنگی شکلاتی را تزیین کرده و برای هر مناسبتی از آن استفاده کنید.
کلام پایانی
طرز تهیه توتفرنگی شکلاتی بسیار ساده و فوری بوده و یک تکنیک برای تزیین کیکها و دسرهای مختلف به شمار میرود. البته میتوانید این توتفرنگیها را هم به تنهایی سرو کنید و یک سفره متفاوت و خاص برای مهمانیهای خانوادگی و دوستانه ترتیب دهید. مواد اولیه مورد نیاز آن نیز بسیار ساده و در دسترس بوده و در هر آشپزخانهای یافت میشود.