ترافل یکی از دسرهای محبوب و خوشمزه است که با طعمها و شکلهای متنوعی تهیه میشود. این دسر کوچک و شیرین، به دلیل طرز تهیه آسان و قابلیت شخصیسازی بالا، طرفداران زیادی دارد. ترافلها نه تنها برای مهمانیها و جشنها مناسب هستند، بلکه میتوانند به عنوان یک میانوعده شیرین در هر زمان مورد استفاده قرار گیرند. در این مقاله از بیسکوپدیا انواع ترافلهای پرطرفدار را معرفی خواهیم کرد. با ما همراه باشید تا دسرهای خوشمزهتری را تجربه کنید.
ترافل شکلات سوئیسی

ترافل شکلات سوئیسی مانند کیک رول از محبوبترین و خوشمزهترین دسرهای سوئیسی است که در سراسر جهان طرفداران زیادی دارد. این ترافل شکلات مانند ووپی پای شکلاتی با طعم خاص و بافت مخملی خود میتواند هر علاقهمند به شکلات را شگفتزده کند. در تهیه این دسر خوشمزه مانند انواع چیزکیک با پایه بیسکویتی، از بیسکویت پتی بور استفاده میشود. تهیه این دسر در خانه هم لذتبخش است و هم به شما اجازه میدهد خلاقیت خود را در آشپزی نشان دهید.
مواد اولیه برای تهیه ترافل شکلات سوئیسی
برای تهیه ترافل شکلات خاص به سبک سوئیسی، به مواد اولیه باکیفیت نیاز دارید تا نتیجه نهایی همان طعم دلخواه سوئیسی را داشته باشد. این مواد اولیه در جدول زیر آمده است.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| شکلات تختهای | ۱۰۰ گرم |
| کافی میت | ۶۰ گرم |
| مغز گردو | ۵۰ گرم |
| پودر کاکائو | ۱۰ گرم |
| بیسکویت پتی بور | ۲ پیمانه |
| پودر قند | ۳ قاشق سوپ خوری |
| روغن مایع | ۲ قاشق سوپ خوری |
| پودر نسکافه | ۱ قاشق چای خوری |
| شیر | به مقدار لازم |
برای اطلاع از طرز تهیه این ترافل به مقاله ترافل شکلات سوئیسی مراجعه کنید.
ترافل دارچینی موکا

ترافل دارچینی موکا یکی از انواع ترافلهای خوشمزه و دلپذیر است که با ترکیب طعمهای غنی اسپرسو و شکلات و عطر دلانگیز دارچین، تجربهای لذتبخش را برای شما به ارمغان میآورد. این دسر مانند ناتیلا نه تنها برای مناسبتهای خاص مانند کریسمس یا شب یلدا مناسب است، بلکه میتواند به عنوان یک میانوعده شیرین در هر زمان مورد استفاده قرار گیرد. تهیه ترافل دارچینی بسیار ساده است. این ترافلها به دلیل بافت نرم و طعم بینظیرشان، طرفداران زیادی دارند.
مواد اولیه برای تهیه ترافل دارچینی موکا
برای تهیه این ترافل مخصوص، به مواد اولیه زیر نیاز داریم.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| خامه غلیظ | ۱ فنجان |
| پودر اسپرسو یا قهوه فوری | ۱ قاشق غذاخوری |
| شکر سفید گرانول | ۲ قاشق غذاخوری |
| شکلات نیمه شیرین | ۱۲ اونس |
| عصاره وانیل | ۲ قاشق چایخوری |
| دارچین آسیاب شده | ۱ قاشق چایخوری |
برای اطلاع از طرز تهیه این ترافل به مقاله ترافل دارچینی موکا مراجعه کنید.
ترافل نارگیلی برزیلی

طرز تهیه ترافل نارگیلی برزیلی برای دوستداران نارگیل مانند مزهکردن طعم بهشت است. اگر از شیرینیهایی مثل مونت کارلو نارگیلی، اسکون شکلات و نارگیل یا شیرینی تر نارگیلی لذت میبرید، پس بدون فوت وقت این ترافلهای خوشمزه و جذاب را تهیه کنید تا از آن بهرهمند شوید.
مواد اولیه برای تهیه ترافل نارگیلی برزیلی
برای تهیه این شیرینی خوشمزه و متفاوت به مواد اولیه زیر نیاز داریم.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| شیر | ۳۹۶ گرم |
| پودر نارگیل | ۱۰۰ گرم |
| کره بدون نمک | ۱ قاشق غذاخوری |
| خلال بادام و پسته برای تزیین | به مقدار لازم |
برای اطلاع از طرز تهیه این ترافل به مقاله ترافل نارگیلی مراجعه کنید.
ترافل شکلاتی با خرده کیک

ترافل با خرده کیک یکی از دسرهای محبوب و خوشمزه است که به راحتی و با مواد اولیهای ساده آماده میشود. این دسر مانند توپک خرما نارگیلی نیازی به پختن ندارد و به دلیل شکل ظاهری زیبا، برای مجالس، تولدها و مهمانیها بسیار مناسب است. اگر پس از درست کردن کیک یا شیرینی مقداری خرده کیک باقی مانده و نمیدانید که با خرده کیک باقیمانده چه کار کنید، ترافل گزینهای عالی برای استفاده از آنهاست.
مواد اولیه برای تهیه ترافل شکلاتی با خرده کیک
برای تهیه ترافل با خرده کیک باقیمانده در منزل، به مواد اولیه زیر نیاز خواهید داشت.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| خرده کیک | ۲ پیمانه |
| شکلات ذوب شده | ۱۰۰ گرم |
| شکر | ۳/۴ پیمانه |
| خامه | ۱/۲ پیمانه |
| پودر کاکائو | ۱/۲ پیمانه |
| کره نرم شده | ۶ قاشق غذاخوری |
| عصاره وانیل | ۱/۲ قاشق چای خوری |
برای اطلاع از طرز تهیه این ترافل به مقاله ترافل شکلاتی با خرده کیک مراجعه کنید.
ترافل سیب

ترافل سیب یکی از دسرهای خوشمزه و دلپذیر برای عاشقان طعم سیب است که میتواند به راحتی در خانه تهیه شود.اگر از کیکهایی مانند کیک سیب کاراملی، کیک سیب و گردو و کیک سیب و هویج لذت میبرید بدون شک از ترافل سیب هم لذت میبرید. این دسر با ترکیب طعم شیرین سیب و شکلات، لحظاتی لذتبخش را برای شما و مهمانانتان به ارمغان میآورد.
مواد لازم برای تهیه ترافل سیب
قبل از شروع به تهیه ترافل سیب، ابتدا تمامی مواد اولیه را آماده میکنیم که مقدار آنها به صورت زیر است.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| بیسکویت | 35 عدد |
| کره سیب | ¼ فنجان |
| پنیر خامهای | 4 اونس |
| کارامل نرم از وسط نصف شده | 24 عدد |
| شکلات سفید | 12 اونس |
| ادویه پای سیب | 1 قاشق چایخوری |
برای اطلاع از طرز تهیه این ترافل به مقاله ترافل سیب مراجعه کنید.
ترافل موز

ترافل موز یکی از دسرهای خوشمزه و سادهای است که میتواند هر مناسبتی را به یک جشن شیرین تبدیل کند. تهیه ترافل موز بسیار آسان است و به سرعت میتوان آن را آماده کرد، بنابراین گزینهای عالی برای مهمانیها و دورهمیهاست. علاوه بر طعم فوقالعاده، این دسر ظاهری جذاب و دلفریب مانند دسر پاولووا دارد که هر کسی را مجذوب خود میکند.
مواد لازم برای تهیه ترافل موز
قبل از شروع به تهیه ترافل موز، ابتدا تمامی مواد اولیه را آماده میکنیم که مقدار آنها به صورت زیر است.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| بیسکویت | 1 بسته یا 45 عدد |
| چیپس موز خشک شده | 2 فنجان |
| موز کاملا رسیده | 2 عدد |
| پنیر خامهای | 4 اونس |
| شکلات سفید | 16 اونس |
| روغن نباتی | 3 قاشق چایخوری |
| گردو | 1 فنجان |
برای اطلاع از طرز تهیه این ترافل به مقاله ترافل موز مراجعه کنید.
