لایههای شکلاتی با عطر و طعم نارگیل، این تارت را به یک تجربه لذتبخش و بینظیر تبدیل کرده است.این کیک یکی از انواع کیک عصرانه مناسب برای هر مناسبت و جشنی است که به میز شما جلوه خاصی می بخشد.بنابراین، با دقت و آگاهی از عوامل مختلفی که ممکن است به سفت شدن، ترک خوردن کیک و یا اینکه چرا کیک مغز پخت نمی شود منجر شوند، میتوانید این کیک خوشمزه را با دانستی های جذاب پخت کیک بسیار حرفه ای در خانه تدارک ببینید و از لذت خوردن یک کیک پخته شده و سالم و جلوگیری از گنبدی شکل شدن آن،بیشتر لذت ببرید.پس در این مقاله از بیسکوپدیا همراه ما باشید تا این عوامل را باهم بررسی کنیم.
مواد لازم برای تهیه تارت شکلات نارگیل
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| بیسکوئیت کرم دار | 25عدد |
| شکلات تخته ای | 150گرم |
| کره آب شده | 50گرم |
| پودر ژلاتین | 1قاشق غذاخوری |
| خامه غلیظ | 1 فنجان |
| تکههای نارگیل شیرین نشده | 50گرم |
| عصاره نارگیل | 1قاشق غذاخوری |
| فندوق یا بادام | به مقدار لازم برای تزئین |
| پودر نارگیل | به مقدار لازم برای تزئین |
مراحل تهیه تارت شکلات نارگیل
تهیه تارت شکلات نارگیل کار چندان سختی نیست و با کمی دقت و حوصله میتوانید این دسر خوشمزه را درست کنید. در ادامه، مراحل تهیه این تارت را با هم مرور خواهیم کرد.
مرحله اول: گرم کردن فر
در ابتدا فر را با دمای 375 درجه فارنهایت یا 190 درجه سانتیگراد گرم میکنیم.قالب تارت را با کمی روغن چرب کرده و کنار می گذاریم.
مرحله دوم: آماده کردن پایه تارت شکلات نارگیل
بیسکویت کرم دار یا پتی بور و تکههای نارگیل را درون یک غذاساز ریخته و خرد میکنیم. سپس کره ذوب شده را اضافه کرده و مخلوط میکنیم تا مواد به خورد هم بروند.
مرحله سوم: پختن پایه تارت شکلات نارگیل
ترکیب مورد نیاز برای پایه تارت را که در مرحله قبل تهیه کردهایم، درون یک قالب 9 اینچی که از قبل چرب کرده ایم، ریخته و با نوک انگشتان یا کف فنجان به کف و دیوارههای قالب پرس میکنیم. در نهایت قالب را درون فر از قبل گرم شده به مدت 7 دقیقه قرار میدهیم تا پایه تارت بپزد. بعد از اینکه پایه تارت پخت آن را روی توری خنک کننده قرار میدهیم تا کاملا خنک شود.
مرحله چهارم: آماده کردن مواد داخل تارت شکلات نارگیل
خامه غلیظ را درون یک قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا به جوش بیاید. بعد از اینکه خامه به جوش آمد کره را اضافه کرده و قابلمه را از روی حرارت برمیداریم. شکلات تخته ای را خرد کرده و درون یک ظرف میریزیم و خامه داغ و عصاره نارگیل را به آن اضافه میکنیم، و بعد از 2 دقیقه به آرامی هم میزنیم و ژلاتین را اضافه کرده و مجدد بهم می زنیم تا بافتی یکدست پیدا کند و شکلات کاملا آب شود.
مرحله پنجم؛ترکیب مواد
سپس عصاره نارگیل و نمک را اضافه کرده و مجددا هم میزنیم. در نهایت مواد شکلاتی را درون پایه تارت خنک شده میریزیم و با استفاده از یک کاردک، سطح آن را صاف میکنیم و به مدت 4 ساعت یا یک شب درون یخچال قرار میدهیم تا خودش را بگیرد.
مرحله آخر: تزئین و سرو تارت شکلات نارگیل
بعد از اینکه تارت را از یخچال خارج کردیم، آن را با تکه های نارگیل و انواع مغریجات مانند فندوق بادام تزئین و آماده سرو میکنیم.نوش جان.
کلام آخر
در این مقاله از بیسکوپدیا طرز تهیه تارت شکلات نارگیل را باهم آموزش دیدیم.اگر به طعم دلنشین نارگیل علاقه دارید در مقاله های قبلی 10مدل از انواع کیک شیرینی با طعم نارگیل را آموزش داده ایم.سرو انواع این کیک و شیرینی ها در کنار انواع نوشیدنی بر پایه قهوه و انواع بابل تی جلوه خاصی به میز پذیرایی شما می بخشد.