فرنی نارگیلی یکی از نسخههای خلاقانه و جذاب از انواع فرنی است که با ترکیب منحصر به فرد پودر نارگیل و آرد برنج وگلاب، طعمی شیرین و لطیف را برای علاقمندان به این نوع دسر ها فراهم میکند. نارگیل علاوه بر طعم لذت بخش و شیرین، فواید زیادی برای سلامتی دارد. نارگیل حاوی ویتامین C، آنتیاکسیدانها، فیبر و مواد مغذی دیگر است که به حفظ سلامت پوست، قلب، گوارش و سیستم ایمنی بدن کمک میکند. در این مقاله از بیسکوپدیا طرز تهیه این فرنی خوشمزه را به شما عزیزان آموزش خواهیم دید. پس تا پایان مطلب همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه فرنی نارگیلی
مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه فرنی نارگیلی به شرح زیر است که ابتدا باید به آمادهسازی آنها بپردازیم.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| آرد برنج | ۶ قاشق غذاخوری |
| شیر | ۴ فنجان |
| شکر | 4 قاشق غذاخوری |
| پودر نارگیل | 4قاشق غذاخوری |
| پودر نشاسته ذرت | 1قاشق غذاخوری |
| گلاب | ۱ قاشق چایخوری |
| میوه دلخواه | برای تزئین |
برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانههای موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانههای شیرینی پری و حجم آنها سر بزنید.
مراحل تهیه فرنی نارگیلی
اگر میخواهید یک فرنی نارگیلی را به صورت خوش طعم و خوشمزه تهیه کنید، با ما در مراحل زیر همراه باشید.
مرحله اول؛ آمادهسازی مواد
ابتدا، آرد برنج ونشاسته ذرت را در کمی شیر سرد حل میکنیم تا گلوله نشود. این مواد را تا جایی هم میزنیم که به خورد هم روند و کاملا غلیظ شود. برای انتخاب آرد مناسب میتوانید به مطلب انواع آرد پخت و پز مراجعه کنید.
مرحله دوم؛ جوشاندن شیر
باقیمانده شیر را در قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار میدهیم. شکر وپودر نارگیل را به قابلمه اضافه کرده و هم میزنیم تا به خوبی حل شده و با هم ترکیب شوند.
مرحله سوم؛ افزودن باقی مواد
مخلوط آرد برنج حلشده را به شیر در حال گرم شدن اضافه میکنیم. مواد را به طور مداوم هم میزنیم تا غلیظ شود. سپس گلاب را به فرنی اضافه کرده و به هم زدن ادامه میدهیم تا به غلظت مطلوب برسد.
مرحله چهارم؛ سرو فرنی نارگیلی
در پایان، قابلمه را از روی حرارت برمیداریم و فرنی را در ظرفهای سرو میریزیم. اجازه میدهیم تا فرنی نارگیلی چند ساعتی در دمای محیط خنک شود. میتوانیم با کره و میوه دلخواه روی آن را تزیین کنیم.
فوتهای کوزهگری
- به ازای هر یک قاشق سر پر آرد به یک لیوان شیر نیاز داریم.
- میزان استفاده گلاب و هل کاملا به ذائقه شما بستگی دارد.
- برای اینکه طعم فرنی بیشتر به طعم اصلی خود نزدیک باشد، برای حل کردن آرد از آب خیلی زیادی استفاده نکنید.
- بسته به نوع مصرف فرنی میتوانید با کم یا زیاد کردن مقدار شیر آن را رقیق یا غلیظ درست کنید.
کلام پایانی
در این مقاله از بیسکوپدیا طرز تهیه فرنی نارگیلی را باهم آموزش دیدیم . این فرنی بی نظیر با طعم نارگیل در کنار دمنوش میتواند گزینه مناسبی برای عصرانه و حتی افطار باشد. مواد اولیه سالم و مفید در تهیه این فرنی، آن را به گزینهای مناسب برای شروع روز تبدیل میکند و از ارزش غذایی بالایی نیز برخوردار است.