طرز تهیه ژله هندوانه لیوانی مخصوص یلدا

ژله مانند تارت خرمالو یک دسر محبوب بین همه‌ افراد محسوب می‌شود، یکی از انواع ژله‌ها، ژله هندوانه است که علاوه بر طعم مطلوب، ظاهر زیبا و رنگارنگی دارد که باعث جلوه بیشتر میز پذیرایی شما می‌شود. این ژله را به‌خصوص در شب یلدا می‌توانید درست کنید و از ظاهر و طعمش لذت ببرید. اگر به دستور این ژله یلدایی جذاب علاقه دارید، با ما در این مطلب از بیسکوپدیا همراه باشید تا طرز تهیه آن‌ را به شما آموزش دهیم.

مواد اولیه برای تهیه ژله هندوانه لیوانی

برای تهیه این دسر به موارد زیر نیاز داریم.

برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانه‌های موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانه‌های شیرینی‌پزی و حجم آن‌ها سر بزنید.

کالری و ارزش غذایی ژله هندوانه لیوانی

کالری و ارزش غذایی هر لیوان ارزش غذایی به صورت زیر است.

مراحل تهیه ژله هندوانه لیوانی

برای تهیه ژله هندوانه مراحل آسان زیر را به ترتیب انجام می‌دهیم.

مرحله اول؛ آماده سازی لایه سبز 

1 بسته ژله سبز ( مانند ژله لیمو ) را با یک و نیم لیوان آب جوش مخلوط کرده، وقتی شفاف شد، اجازه می‌دهیم خنک شود، نصف لیوان شیر را به آن اضافه کرده و هم می‌زنیم، برای پر‌رنگ‌تر شدن می‌توان چند قطره رنگ خوراکی سبز به آن اضافه کرد. سپس ژله را در لیوان‌های مورد نظر ریخته و در یخچال قرار می‌دهیم تا نیم‌بند شوند، در این حین به سراغ درست کردن لایه دوم می‌رویم.

مرحله دوم؛ آماده سازی لایه سفید

1 بسته ژله آلوورا را مانند ژله هندوانه قالبی در یک و نیم لیوان آب جوش مخلوط می‌کنیم و هم می‌زنیم تا پودر در آب حل شود سپس بعد از خنک شدن، نصف لیوان شیر را به آن اضافه کرده و ترکیب می‌کنیم، ژله‌های نیم‌بند شده را از یخچال خارج کرده و ژله آلوورا را روی آن می‌ریزیم و مجدد در یخچال قرار می‌دهیم تا برای لایه آخر نیم‌بند شود.

مرحله سوم؛ آماده سازی لایه قرمز

2 بسته ژله قرمز را مانند ژله انار با 3 لیوان آب جوش مخلوط می‌کنیم و هم می‌زنیم تا پودر ژله کاملا حل شود،بعد از خنک شدن، 1 لیوان شیر را به آن اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم. برای پررنگ ‌تر شدن ژله چند قطره رنگ خوراکی قرمز به آن اضافه کرده و هم می‌زنیم سپس آن را روی ژله‌های نیم‌بند شده ریخته و مجدد در یخچال قرار می‌دهیم تا مانند پودینگ ژله‌ای کاملا ببندد و سفت شود.

مرحله 4؛ تزیین و سرو ژله هندوانه لیوانی

بعد از آماده شدن ژله با شکلات‌های چیپسی روی آن را مانند هسته هندوانه تزیین می‌کنیم. با ژله‌های هندوانه شکل می‌توانیم به عنوان دسر در شب یلدا از مهمان‌ها پذیرایی کنیم و‌ از ظاهر و طعم جذابش لذت ببریم.

کلام آخر

ژله هندوانه لیوانی یک دسر جذاب و خوشمزه برای شب یلدا است که با ظاهری زیبا و طعمی دلپذیر مهمانان را شگفت‌زده می‌کند. استفاده از مواد ساده و روش تهیه آسان، این دسر را به گزینه‌ای مناسب برای هر میز یلدایی تبدیل کرده است. برای داشتن میز یلدایی خوشمزه و جذاب‌تر پیشنهاد می‌کنیم به مقاله‌های کاپ کیک انار و تارت انار مراجعه کنید.