طرز تهیه ژله هندوانه لیوانی مخصوص یلدا

ژله یک دسر محبوب و پرطرفدار در بین همه‌ افراد با سلیقه‌های مختلف محسوب می‌شود. ژله‌ها را می‌توان با طعم و رنگ‌های مختلف تهیه نمود. یکی از انواع ژله‌ها، ژله هندوانه است که علاوه بر طعم مطلوب، ظاهر زیبا و رنگارنگی دارد که باعث جلوه بیشتر میز پذیرایی شما می‌شود. این ژله را می‌توانید به‌ خصوص در شب یلدا برای پذیرایی از مهمانان درست کنید و از ظاهر و طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید. پس با ما در این مطلب از بیسکوپدیا همراه باشید تا طرز تهیه ژله هندوانه لیوانی را به شما آموزش دهیم.

مواد اولیه برای تهیه ژله هندوانه لیوانی

برای تهیه این دسر به موارد اولیه زیر نیاز داریم که ابتدا باید به آماده‌سازی آن‌ها بپردازیم.

برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانه‌های موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانه‌های شیرینی‌پزی و حجم آن‌ها سر بزنید.

مراحل تهیه ژله هندوانه لیوانی

برای تهیه ژله هندوانه، پس از آماده‌سازی مواد اولیه مراحل آسان زیر را به ترتیب انجام می‌دهیم.

مرحله اول؛ آماده‌سازی ژله سبز 

1 بسته ژله سبز ( مانند ژله لیمو ) را با یک و نیم لیوان آب جوش ترکیب کرده و خوب هم می‌زنیم تا شفاف شود. بعد از اینکه از حرارت افتاد، نصف لیوان شیر را به آن اضافه کرده و مجددا هم می‌زنیم. برای پر‌رنگ‌تر شدن می‌توان چند قطره رنگ خوراکی سبز به آن اضافه کرد.

مرحله دوم؛ افزودن لایه سبز به لیوان

پس از آماده‌سازی ژله سبز، آن را در لیوان‌های مورد نظر ریخته و در یخچال قرار می‌دهیم تا ژله خودش را بگیرد و نیم‌بند شود. در این حین به سراغ درست کردن لایه دوم می‌رویم.

مرحله سوم؛ آماده‌سازی لایه سفید

1 بسته ژله آلوورا را با یک و نیم لیوان آب جوش مخلوط کرده و هم می‌زنیم تا پودر در آب حل شود. بعد از خنک شدن، نصف لیوان شیر را به آن اضافه کرده و همه را با هم ترکیب می‌کنیم.

مرحله چهارم؛ افزودن لایه سفید به لیوان

ژله‌های سبز نیم‌بند شده را از یخچال خارج کرده و ژله آلوورا را روی آن می‌ریزیم. مجدد لیوان‌ها را درون یخچال قرار می‌دهیم تا لایه سفید نیز سفت شود و خودش را بگیرد.

مرحله پنچم؛ آماده‌سازی لایه قرمز

2 بسته ژله قرمز را با 3 لیوان آب جوش مخلوط کرده و هم می‌زنیم تا پودر ژله کاملا حل شود. بعد از خنک شدن، 1 لیوان شیر را به آن اضافه کرده و هم می‌زنیم. برای پررنگ ‌تر شدن ژله چند قطره رنگ خوراکی قرمز به آن اضافه کرده و هم می‌زنیم.

سپس آن را روی ژله‌های نیم‌بند شده ریخته و مجدد در یخچال قرار می‌دهیم تا کاملا ببندد و سفت شود.

مرحله ششم؛ تزیین و سرو ژله هندوانه لیوانی

ژله قرمز را روی ژله‌ سفید نیم‌بند شده ریخته و مجدد در یخچال قرار می‌دهیم تا کاملا ببندد و تمام لایه‌ها به خورد هم روند. پس از سفت شدن لایه قرمز، لیوان‌ها را از یخچال خارج کرده و با شکلات‌های چیپسی روی آن را مانند هسته هندوانه تزیین می‌کنیم.

کلام آخر

ژله هندوانه لیوانی یک دسر جذاب و خوشمزه برای شب یلدا محسوب می‌شود که با ظاهری زیبا و طعمی دلپذیر مهمانان را شگفت‌زده می‌کند. استفاده از مواد اولیه ساده و روش تهیه آسان، این دسر را به گزینه‌ای مناسب برای هر میز یلدایی تبدیل کرده است. برای داشتن میز یلدایی خوشمزه و جذاب‌تر پیشنهاد می‌کنیم به مقاله‌های کاپ کیک انار و تارت انار نیز مراجعه کنید.