شیرینی چوروس؛شیرینی خاص بین المللی

شیرینی چوروس یک شیرینی بین المللی است که اصالتش به اسپانیا برمی گردد.این شیرینی خوشمزه شباهت زیادی به بامیه ای که اکثرا در ماه رمضان سرو می کنیم دارد.طعم جذاب این شیرینی با پودر دارچین و شکر که در کنار شکلات صبحانه سرو می شود،یک گزینه عالی برای عصرانه و دورهمی هایتان می تواند باشد.پس در این مقاله از بیسکوپدیا همراه ما باشید تا طرز تهیه این شیرینی اسپانیایی را باهم آموزش ببینیم.

جدول ارزش غذایی شیرینی چوروس:

اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که میزان کالری و ارزش غذایی خوراکی‌ها برایتان مهم است، ما در بیسکوپدیا میزان کالری و ارزش غذایی شیرینی چوروس را گذاشتیم تا با آگاهی کامل، بتوانید این شیرینی خوشمزه را میل کنید و از طعم آن لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه شیرینی چوروس:

مواد لازم برای تهیه سس شکلات و پودر دارچین برای سرو:

طرز تهیه شیرینی چوروس:

مرحله اول؛حل کردن شکر

ابتدا آب و شکر ، کره و نمک را در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار می دهیم تا به نقطه جوش برسد .

مرحله دوم؛اضافه کردن مواد

آرد را یکباره اضافه می کنیم و حرارت را کم می کنیم و به مدت ۵ تا ۶ دقیقه هم می زنیم تا هم خمیر پخته شود و هم جمع شود.بعد خمیر را از روی حرارت برداشته و اجازه می دهیم چند دقیقه تا خنک شود.

مرحله سوم؛هم زدن تخم مرغ ها

 بعد خمیر را در کاسه هم زن برقی می ریزیم و یکی یکی تخم مرغ ها را اضافه می کنیم و هر کدام را حدود ۲ دقیقه می زنیم و وانیل را هم اضافه می کنیم .

مرحله چهارم؛ریختن خمیر در قیف ماسوره

خمیر اماده شده را در قیف ماسوره دار ( ماسوره ستاره یا شکوفه ) می ریزیم و اماده می کنیم برای قیف زدن.

مرحله پنجم؛قیف زدن شیرینی ها

ماهیتابه ایی را روی حرارت متوسط قرار می دهیم و مقداری روغن داخل آن می ریزیم و از مواد داخل ماهی تابه به شکل ( بامیه ) قیف میزنیم.

مرحله ششم؛سرخ کردن شیرینی ها

بعد که یک طرف آن سرخ شد برمی گردانیم تا طرف دیگرش هم  سرخ شود ، بعد روی دستمال حوله ایی گذاشته تا روغن اضافی آن گرفته شود.

مرحله هفتم؛غلتاندن شیرین ها در پورد دارچین و شکر

بعد در پودر شکر دارچین می غلتانیم و در ظرف سرو قرار می دهیم.

مرحله آخر؛آماده سازی شکلات سرو

خامه صبحانه را روی حرارت ملایم قرار داده وقتی که روان شد شکلات تخته ایی را به ان اضافه کرده و هم می زنیم تا سس اماده شود .میتوان از این سس در کنار چوروس ها استفاده کرد و آن را در سس زد و نوش جان کرد .

چند فوت کوزه گری در تهیه چوروس:

بهتر است برای سرخ کردن چوروس ها از  ماهی تابه بزرگ استفاده کنیم و همه  چوروسها را همزمان  سرخ کرد ، تا هم خمیرمان طولانی مدت نماند و بافت شیرینی حفظ شود و هم روغن نسوزد.بهتر است این شیرینی داغ داغ سرو شود که بسیار ترد و خوشمزه تر است.

کلام آخر:

در این طرز تهیه از شیرینی‌های بیسکوپدیا به طرز تهیه یک شیرینی خوشمزه و جالب اسپانیایی پرداختیم که از بزرگ تا کوچک را به جذب خود می‌کند. با استفاده از طرز تهیه شیرینی چوروس می‌توانید یک شیرینی خوش طعم را در خانه درست کنید و لذت ببرید. این شیرینی ها هم با نوشیدنی‌های سرد مثل شیک رژیمی و هم نوشیدنی گرم مثل انواع دمنوش گیاهی و قهوه قابل سرو است. همچنین اگر به تهیه شیرینی‌های متنوع برای میل کردن در کناریک فنجان قهوه علاقه‌مند هستید، مقاله با قهوه شیرینی چی بخوریم؟ مخصوص شماست. امیدواریم که این آموزش برای شما کاربردی باشد.