طرز تهیه کیک لیوانی شکلاتی

کیک لیوانی شکلاتی، یک دسر جذاب و شیرین از انواع کاپ کیک هاست که با طعم شکلات و کاکائو، هر لحظه را به یک تجربه لذت‌بخش تبدیل می‌کند. این کیک در کمتر از نیم ساعت تهیه می شود و همانند کاپ کیک کدو حلوایی و کاپ کیک یخچالی نارگیلی با طراحی منحصر به فرد و آسانی که دارد، قلب هر علاقه‌مند به شیرینی را فتح می‌کنند.

تهیه این نوع کیک های لیوانی برای دورهمی های دوستانه و یا حتی روز تولد همانند کاپ کیک ولتناینی بسیار سریع آماده می شود.پس در این مقاله از بیسکوپدیا همراه ما باشید تا با دستور تهیه این کیک شکلاتی لیوانی آشنا شویم.

مواد لازم برای تهیه کیک لیوانی شکلاتی

طرز تهیه کیک لیوانی شکلاتی

پس از آماده کردن مواد اولیه با ما همراه شوید تا مرحله به مرحله این کیک لیوانی خوشمزه را با هم تدارک ببینیم.

مرحله اول؛الک کردن آرد

ابتدا در یک کاسه با ابعاد مناسب، آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو را باهم مخلوط کرده و 3 بار الک می کنیم تا در نهایت یک آرد نرم داشته باشیم.

مرحله دوم؛آماده سازی مواد اولیه

تخم مرغ را بیرون از یخچال قرار می دهیم تا هم دمای محیط شوند.در ادامه تخم مرغ ،شیر و شکر در یک کاسه ریخته مقداری وانیل به آنها اضافه می کنیم تا بوی زخم تخم مرغ گرفته شود.سپس با یک همزن دستی به مدت3دقیقه ترکیب را بهم می زنیم تا شکر به خوبی حل شده و تخم مرغ کف کنند.

مرحله سوم؛اضافه کردن آرد و روغن به ترکیب

بعد از اینکه ترکیب تخم مرغ و شیر را به خوبی هم زدیم،به آرامی روغن و آرد الک شده با پودر کاکائو را اضافه می کنیم و همزمان ترکیب را هم می زنیم تا در نهایت به یک بافت یکنواختی برسد.

مرحله چهارم؛چرب کردن لیوان

لیوان ها را به تعداد نفرات با کمی روغن چرب می کنیم و با یک ملاقه 1/3 لیوان را از ترکیب کیک شکلاتی پر می کنیم.مقداری شکلات چیپسی روی آنها ریخته و کنار می گذاریم.

مرحله آخر؛پخت کیک های لیولنی در قابلمه

درون یک قابلمه بزرگ به حدی آب می ریزیم که تا نصف ارتفاع لیوان آب بالا بیاید، سپس روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب سریع تر به جوش بیاید. پس از جوش آمدن آب، حرارت را کم می کنیم.حالا فنجان ها را داخل قابلمه می چینیم و روی درب قابلمه یک دم کنی تمیز قرار می دهیم. پس از ۲۰ دقیقه کیک ها را با خلال دندان تست می کنیم و اگر پخته بود از قابلمه خارج می کنیم، سپس اجازه می دهیم خنک شوند، بعد از فنجان ها خارج می کنیم.نوش جان

فوت کوزه گری در تهیه کیک شکلاتی لیوانی

توجه داشته باشید که اگر می خواهید کیک فنجانی را در فر درست کنید باید از فنجانی استفاده کنید که تحمل دمای فر را داشته باشد، یا اینکه کلا مایه کیک را داخل قالب های کاپ کیک بریزید. برای پخت کیک فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد از ۱۵ دقیقه قبل روشن می کنیم تا کاملا گرم شود.

بنابراین اگر قصد دارید این کیک لیوانی را در فر تهیه کنید،با دقت و آگاهی از عوامل مختلفی که ممکن است به سفت شدن، ترک خوردن کیک و یا اینکه چرا کیک مغز پخت نمی شود منجر شوند، می‌توانید این اتفاقات غیرقابل پیش‌بینی را با دانستی های جذاب پخت کیک به حداقل برسانید و از لذت خوردن یک کیک پخته شده و سالم و جلوگیری از گنبدی شکل شدن آن،بیشتر لذت ببرید.

کلام آخر

در این مقاله از بیسکوپدیا طرز تهیه کیک شکلاتی لیوانی را باهم آموزش دیدیم.اگر به پخت انواع کیک خانگی علاقه دارید،در مقاله انواع کیک عصرانه و انواع کیک خیس شما را با دستورتهیه های حرفه ای و در عین حال آسان آشنا کرده ایم.سرو انواع این کیک ها در کنار انواع نوشیدنی خنک بر پایه قهوه و انواع بابل تی در روزهای گرم تابستان طور دیگری می چسبد.