شیرینی رول بادام زمینی از آن دسته شیرینیهایی است که بدون نیاز به هیچ فر و مایکروویوی آن هم با مواد بسیار ساده و در دسترس آماده شده و طعم فوقالعاده خاصی دارد. این نوع شیرینی به دلیل طعم بسیار خاص خود، میتواند بهترین گزینه برای پذیرایی مجلسی به ویژه دید و بازدیدهای عید نوروز باشد که در زمانی بسیار کوتاه آماده میشود. اگر شما هم مشتاق آشنایی با دستور تهیه این شیرینی رول بادام زمینی جذاب و لذیذ هستید، با ما در بیسکوپدیا همراه باشید که دستور تهیه آسان آن را در اختیارتان قرار میدهیم.
مواد مورد نیاز جهت تهیه شیرینی رول بادام زمینی خانگی
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| خامه صبحانه | 200 گرم |
| شیر | 2 الی 3 پیمانه |
| شکر | 150 گرم |
| بادام زمینی | 150 گرم |
| بیسکویت پتی بور | 125 گرم |
| پودر نارگیل | 125 گرم |
| شکلات صبحانه | به میزان دلخواه |
برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانههای موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانههای شیرینی پزی و حجم آنها سر بزنید.
روش تهیه شیرینی رول بادام زمینی لذیذ
مواد لازم جهت تهیه این شیرینی رول بادام زمینی خوشمزه بسیار راحت و در دسترس همه است. با ما همراه باشید که مرحله به مرحله شما را با روش تهیه آن آشنا میکنیم.
مرحله اول؛ آماده کردن سس شیرینی
در ابتدا سراغ آماده سازی سس کاراملی شیرینی میرویم که باید یک قابلمه با اندازه مناسب را روی حرارت ملایم قرار دهیم و سپس شکر را در آن بریزیم. پس از اینکه شکر به آرامی ذوب شد، شیر و خامهای را که به دمای محیط رسیده است، به آن اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا بافت کاراملی یکدستی داشته باشد. پس از اینکه سس حالت غلیظی کاراملی خوبی به خود گرفت، آن را از روی حرارت برمیداریم تا خنک شود.
مرحله دوم؛ آماده کردن مواد خشک شیرینی
در مرحله دوم برای آماده سازی مواد خشک شیرینی، ابتدا باید اشاره کنیم که حتما از بادام زمینی بدون نمک استفاده کنید و پوست آن را جدا کنید. بیسکویت پتی بور را در غذاساز میریزیم تا به خوبی پودر شود. سپس بادام زمینی را هم به آن اضافه میکنیم تا هم مخلوط شوند و هم اینکه بادام زمینی هم به خوبی پودر شود. در نهایت پودر نارگیل را هم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مخلوط شوند. اگر میخواهید
مرحله سوم؛ درست کردن خمیر شیرینی
پس از اینکه خوب مواد خشک شیرینی را مخلوط کردیم، حالا در این مرحله سس کاراملی که در ابتدای کار آماده کرده بودیم را به مواد خشک در چند مرحله اضافه میکنیم و هم میزنیم تا بافت یکدست و خمیری داشته باشد. خمیر ما آماده است!
خمیر شیرینی را در یک پلاستیک قرار و به مدت ۱۵ دقیقه در یخچال استراحت میدهیم تا خوب خودش را بگیرد.
مرحله چهارم؛ درست کردن شیرینی
خمیر را از یخچال در آورده و روی یک سطح تمیز یا نایلون با کمک وردنه به اندازه ۱ سانتیمتر پهن میکنیم. سپس مقداری از شکلات صبحانه را روی خمیر میمالیم و به کمک نایلوینی که زیر خمیر قرار دارد، شیرینی را به درستی رول میکنیم. رول شیرینی ما که آماده شد، در یک پلاستیک میاندازیم و به مدت ۱۴ دقیقه در فریزر استراحت میدهیم که به خوبی برش بخورد.
مرحله پنجم؛ تزیین و سرو شیرینی
پس از اینکه شیرینی به مدت چند دقیقه در فریزر استراحت کرد، آن را بیرون آورده و برش میدهیم. در نهایت روی ظرف دلخواه میچینیم و با سس شکلات تزیین میکنیم. نوش جان!
اگر میخواهید کیک و شیرینیهایی همیشه تازه در یخچال داشته باشید، میتوانید مقاله روشهای تازه نگهداشتن شیرینی را در یخچال دنبال کنید.
فوت کوزه گری
- برای تزیین شیرینی از هر نوع مغزیجات و پودر نارگیل و ... میتوانید استفاده کنید.
- حتما دقت داشته باشید که خامه و شیر به دمای محیط رسیده باشند تا سس کاراملی خوش بافت و طعمی داشته باشید.
- استفاده از شکلات صبحانه داخل خمیر شیرینی، کاملا دلخواه است و شما میتوانید سس دیگری یا بدون سس خمیر را رول کنید.
- استفاده از هر نوع بیسکویت در آماده سازی این شیرینی آزاد است.
- میتوانید برای طعم دهی بیشتر از پودر دارچین یا وانیل استفاده کنید.
کلام پایانی
شیرینی رول بادام زمینی یک انتخاب کانلا ساده و راحت برای زمانهایی است که مهمان عجلهای دارید و نمیدانید چه شیرینی یا تنقلاتی باید برای پذیرایی سرو کنید. این نوع شیرینی با مواد کاملا در دسترس آماده شده و حدود ۲۰ دقیقه بیشتر وقت شما را نمیگیرد. در ضمن شما در طعم دهی و استفاده از هر نوع بیسکویت و شکلات برای آماده سازی این شیرینی آزاد هستید و میتوانید داخل رول شیرینی حتی از مغزیجات هم استفاده کنید.
این شیرینی بهترین گزینه برای عید نوروز و مهمانیهای آن است که میتوانید به همراه قهوه ترک خوشمزه برای مهمانانتان مورد سرو قرار دهید. اگر دستور تهیههای بسیار آسان شیرینی به خصوص بدون نیاز به فر از مورد علاقههایتان است، میتوانید طرز تهیه شیرینی های بای محبوب را بدون نیاز به فر را مطالعه کنید.