چیزکیک لیوانی انار یکی ازمحبوبترین انواع دسر یلدایی محسوب میشود که دستورتهیه آن بسیار راحت و کاربردی است. این دسر با ترکیب طعم ترش و شیرین انار و طعم نمکی پنیر، لذت فوقالعادهای را برای شما به ارمغان میآورد. همچنین چیزکیک انار با ظاهر جذاب و لایهای خود، جلوه خاصی به میز پذیرایی شما می دهد. در این مطلب از بیسکوپدیا قصد داریم طرز تهیه چیزکیک لیوانی انار را با جزئیات و نکات لازم به شما آموزش دهیم تا بتوانید این دسر جذاب را در منزل برای یلدا تدارک ببینید.
مواد اولیه برای تهیه چیزکیک لیوانی انار
مواد لازم برای تهیه چیزکیک لیوانی انار به شرح زیر است که ابتدا باید به آمادهسازی آنها بپردازیم.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| انار دون شده | 1 پیمانه |
| بیسکوئیت | 150 گرم |
| پنیر ماسکار پونه | 200گرم |
| کره بدون نمک | 80 گرم |
| خامه صبحانه | 150 گرم |
| پودر قند | 4 قاشق غذاخوری |
| وانیل | 1/4قاشق چای خوری |
برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانههای موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانههای شیرینیپزی و حجم آنها سر بزنید.
مراحل تهیه چیزکیک لیوانی انار
برای تهیه این دسر خوشمزه، بعد از آماده کردن مواد اولیه، مراحل زیر را به ترتیب انجام میدهیم.
مرحله اول؛ آمادهسازی لایه بیسکویتی
در ابتدا بیسکویتهای لیدی فینگر یا ساقه طلایی رادر مخلوط کن یا غذاساز ریخته و چند پالس میزنیم تا کاملا خرد و یکدست شوند.
مرحله دوم؛ افزودن کره آب شده
کره بدون نمک را به روش بن ماری ذوب کرده و به بیسکویتهای خرد شده اضافه میکنیم. سپس خوب هم میزنیم تا مواد به خورد هم رفته و حالتی شبیه خرده نان حاصل شود.
مرحله سوم؛ افزودن لایه بیسکویتی به ظرف
لیوانهای موردنظر برای سرو دسر را برداشته و کف آن را با مخلوط پودر شده بیسکویت و کره آب شده میپوشانیم. سپس با قاشق یا هر ابزار دیگر سطح بیسکویتها را فشار میدهیم تا کاملا سفت و منسجم شود.
در نهایت لیوانها را درون یخچال قرار میدهیم تا پایه بیسکویتی خودش را بگیرد.
مرحله چهارم؛ آمادهسازی مواد میانی دسر
در این مرحله، در یک کاسه با ابعاد مناسب، پنیر ماسکار پونه را به همراه پودر قند، خامه صبحانه و کمی وانیل اضافه کرده و با دورتند همزن برقی می زنیم تا سبک، لطیف و یکدست شود و مواد کاملا به خورد هم روند.
مرحله پنجم؛ افزودن لایه دوم دسر
مواد پنیری آماده شده را درون قیف ماسوره ریخته و لیوان های دسر را از یخچال خارج می کنیم. مواد پنیری را روی لایه بیسکویتی به ضخامت 2 الی3 سانت پایپ کرده و سطح آن را صاف میکنیم.
مرحله ششم؛ سرو چیزکیک لیوانی انار
لایههای بیسکویتی و پنیری را باتوجه به اندازه ظرف سرو خود تکرار میکنیم. در نهایت روی دسر را با دانه های انار تزیین میکنیم. مجددا ظرفها را به مدت حداقل یک ساعت در یخچال قرار میدهیم تا طعمها کاملا به خورد هم روند.
کلام پایانی
در این مقاله از بیسکوپدیا طرز تهیه چیزکیک لیوانی انار را باهم آموزش دیدیم. طرز تهیه این چیزکیک بسیار ساده بوده و به راحتی و بدون نیاز به مهارت خاصی میتوان آن را در منزل آماده نمود. همچنین ظاهر لایهای و رنگارنگ این دسر و طعم لذیذ آن، همه سلیقهها را مجذوب خود کرده و موجب تنوع سفره پذیرایی شما میشود.