کیک و دسرهای کاراملی از محبوبترین دسرها در سراسر جهان است که طعم دلپذیر و شیرین آن هر کسی را مجذوب خود میکند. با استفاده از کارامل، میتوانید انواع مختلفی از کیک و دسرها را تهیه کنید که مناسب هر نوع سلیقهای باشد. در این مقاله از بیسکوپدیا به بررسی طرز تهیه انواع کیک و دسر کاراملی خواهیم پرداخت. در ادامه با ما همراه باشید.
۱:کیک برگردان کاراملی
کیک برگردان کاراملی به دلیل طعم لذیذ و ظاهر زیبایی که دارد یک انتخاب فوق العاده برای مهمانیها و دورهمیهای خانوادگی است. کیک برگردان کاراملی به دلیل بافت لطیف و طعم شیرین و کاراملی خود طرفداران زیادی در سراسر جهان دارد.

مواد لازم برای تهیه کیک برگردان کاراملی
برای تهیه این کیک برگردان به مواد اولیه زیر نیاز داریم.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| آرد | یک و نیم پیمانه |
| شکر | 1 پیمانه |
| بیکینگ پودر | 1 قاشق چایخوری |
| نمک | 1/2 قاشق چایخوری |
| تخممرغ | 2 عدد بزرگ یا 4 عدد کوچک |
| شیر | 1/2 پیمانه |
| وانیل | 1 قاشق چایخوری |
| کره ذوب شده | 1/2 پیمانه |
مواد لازم برای تهیه رویه
| کره ذوب شده | 4 قاشق غذاخوری |
| نمک | به مقدار خیلی کم |
| شکر قهوهای | 1/2 پیمانه |
برای اطلاع از طرز تهیه این کیک به مقاله کیک برگردان کاراملی مراجعه کنید.
۲:چیزکیک کاراملی
چیزکیکها این روزها به یک گزینه پرطرفدار تبدیل شدند که هم به عنوان دسر و هم به عنوان عصرانه میتوانند شما را همراهی کنند. این چیزکیک بیسکویتی با طعم بینظیر کارامل همراه شده و به صورت خاصی سرو میشود که به جذابیت آن حسابی افزوده است.

مواد لازم برای تهیه چیزکیک کاراملی
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| شیر عسلی | 300 گرم |
| پنیر خامهای | 300 گرم |
| مینی دایجستیو الی | 400 گرم |
| کره | 250 گرم |
مواد لازم برای تهیه سس کارامل
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| شکر | 160 گرم |
| کره | 45 گرم |
| خامه | 80 گرم |
| نمک | یک پنس |
برای اطلاع از طرز تهیه این چیزکیک به مقاله چیزکیک کارامل لیوانی مراجعه کنید.
۳:مسقطی کاراملی
در بحرین هم مانند ایران حلوا بخشی از تشریفات پذیرایی محسوب میشود که در شکلها و اندازههای گوناگون تهیه میشود. یکی از خوشمزهترین و به نامترین حلواهای بحرینی را بهعنوان مسقطی کاراملی بحرینی میشناسند.

مواد لازم برای تهیه مسقطی کاراملی بحرینی
برای تهیه این دسر خوشمزه بحرینی به مواد اولیه زیر نیاز داریم.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| شکر | ۴ پیمانه |
| آب | ۵ لیوان |
| آبلیمو | ۴ قاشق چایخوری |
| کره بدون نمک | ۵ قاشق غذاخوری |
| هل آسیاب شده | ۲ و ۱/۲ قاشق غذاخوری |
| زعفران دم شده | به مقدار لازم |
| نشاسته ذرت | ۱ فنجان |
| گلاب | ۲ قاشق غذاخوری |
| آجیل | ۲ فنجان |
| کنجد | ۳ قاشق غذاخوری |
برای اطلاع از طرز تهیه این مسقطی به مقاله مسقطی کاراملی بحرینی مراجعه کنید.
۴:کیک خیس کاراملی
طرز تهیه کیک خیس کاراملی همان چیزی خواهد بود که برای هر سلیقه و ذائقهای مناسب است. طرز تهیه کیک خیس کاراملی که با شکر قهوهای و سفید قابل تهیه است را در چند گام ساده با بیسکوپدیا یاد بگیرید.

مواد اولیه برای خمیر کیک خیس کاراملی
برای تهیه یک خمیر کیک عالی مناسب برای کیک خیس کاراملی به مواد اولیه زیر نیاز داریم.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| آرد همه منظوره | ۲۵۰ گرم |
| نشاسته ذرت | ۳۰ گرم |
| خمیر مایه | ۲ و۱/۲ قاشق چایخوری |
| کره بدون نمک | ۱۷۰ گرم |
| روغن گیاهی | ۵۵ گرم |
| شکر گرانول سفید | ۲۰۰ گرم |
| شکر قهوهای روشن | ۱۰۰ گرم |
| تخممرغ بزرگ | ۳ عدد |
| وانیل | ۱ قاشق غذاخوری |
| خامه ترش | ۱۲۰ گرم |
| شیر | ۱۲۰ گرم |
مواد لازم برای فراستینگ خیس کاراملی
برای تهیه پوشش خیس و کاراملی کیک به مواد اولیه موجود در جدول زیر نیاز داریم.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| کره بدون نمک | ۱۷۰ گرم |
| شکر گرانول | ۳۰۰ گرم |
| شیر تبخیر شده | ۵۱۰ گرم |
| نمک | ۱/۴ قاشق چایخوری |
| خامه | ۸۰ گرم |
| عصاره وانیل | ۱و۱/۲ قاشق چایخوری |
برای اطلاع از طرز تهیه این کیک خیس به مقاله کیک خیس کاراملی مراجعه کنید.
۵:کیک اسنیکردودل کاراملی
کیک اسنیکردودل کاراملی یک دسر یا میان وعده جذاب به شمار میرود که در عرصه بینالمللی حضور پررنگ دارد. اسنیکردودل یک کلمه آلمانی محسوب میشود که به معنی رشتههای حلزون است و از آنجایی که این کیک در قالبی به شکل حلزون تهیه میشود، به این نام شناخته میشود. این کیک به همراه سس کاراملی مخصوص خود سرو شده که طعم و ظاهر بینظیری به آن میبخشد.

مواد لازم برای خمیر کیک
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| آرد همه منظوره | ۲ و ۱/۲ فنجان |
| جوش شیرین | ۲ قاشق چایخوری |
| نمک | ۱ قاشق چایخوری |
| شکر دانه ریز | ۳/۴ فنجان |
| دارچین | دارچین ۱/۲ قاشق غذاخوری |
| شیر تبخیر شده | ۵ اونس |
| ماست یونانی یا خامه ترش | ۱ فنجان |
| تخممرغ هم دمای اتاق | ۲ عدد |
| عصاره وانیل | ۲ قاشق چایخوری |
| کره ذوب شده | ۱/۲ فنجان |
مواد لازم برای تهیه سس کارامل
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| شکر | 160 گرم |
| کره | 45 گرم |
| خامه | 80 گرم |
| نمک | یک پنس |
برای اطلاع از طرز تهیه این کیک به مقاله کیک اسنیکردودل کاراملی مراجعه کنید.
۶:کیک با فیلینگ کارامل
کیک با فیلینگ کارامل یک تجربهی شیرین و دلپذیر از انواع کیک های پرطرفدار در سطح بین المللی است که هر تکه اش شما را به دنیای لذیذی از طعمها و مزه ها میبرد. این کیک نرم و خوشمزه با لایههای کارامل غلیظ فیلینگ شده است که به راحتی در خانه می توانید آن را تهیه کنید.

مواد لازم برای تهیه کیک با فیلینگ کاراملی
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| آرد قنادی | 250 گرم |
| تخم مرغ | 3 عدد |
| شیر | 3/4 پیمانه |
| شکر | 1 پیمانه |
| روغن مایع | 1/2 پیمانه |
| پودر کاکائو | 2 قاشق چای خوری |
| پودر نسکافه | 2 قاشق چای خوری |
| بکینگ پودر | 1 قاشق چای خوری |
| وانیل | 1/2 قاشق چای خوری |
مواد لازم برای فراستینگ کیک کاراملی
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| پنیر ماسکارپونه | 100 گرم |
| خامه صبحانه | 200 گرم |
| شکر | 5 قاشق غذاخوری |
| سس کارامل | 80 گرم |
| پودر ژلاتین | 1و 1/2 قاشق غذاخوری |
برای اطلاع از طرز تهیه این کیک به مقاله کیک با فیلینگ کارامل مراجعه کنید.
۷:کیک براونی کاراملی
کیک براونی کاراملی یکی از محبوبترین و خوشمزهترین کیک و دسرهایی است که با طعم غنی و بافت نرم و لطیف هر فردی را به خود مجذوب میکند. این کیک ترکیبی از کارامل و شکلات تلخ را در خود جا داده و تجربهای بینظیر از طعم و عطر را برایتان به ارمغان میآورد.

مواد لازم برای کیک براونی کاراملی
برای تهیه کیک براونی کاراملی ابتدا باید به سراغ آمادهسازی مواد اولیه برویم. مواد لازم برای تهیه این کیک به صورت زیر است.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| کره | 200 گرم |
| شکلات ورقهای نیمهشیرین | 200 گرم |
| تخممرغ | 3 عدد |
| وانیل | 1 قاشق چایخوری |
| آرد | 1/2 فنجان |
| پودر کاکائو | 1/4پیمانه |
| کارامل | 1 بسته ( 14 انس) |
برای اطلاع از طرز تهیه این کیک به مقاله کیک براونی کاراملی مراجعه کنید.
۸:کیک سیب کاراملی
کیک سیب کاراملی یکی از دسرهای خوشمزه و محبوب است که به خاطر طعم لذیذ و عطر دلپذیرش، گزینه عالی برای پذیرایی در مهمانیها محسوب میشود. این کیک با ترکیب سیبهای تازه و کارامل خانگی، تجربهای منحصر به فرد از شیرینی را به ارمغان میآورد.

مواد لازم برای تهیه کیک
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| روغن | ۱ و ۱/۲ فنجان |
| شکر دانه ریز تخممرغ بزرگ | ۴ عدد۲ پیمانه |
| آرد همه منظوره | ۳ فنجان |
| جوش شیرین | ۲ قاشق چایخوری |
| دارچین | ۱ قاشق چایخوری |
| عصاره وانیل | ۲ قاشق چایخوری |
| سیب خرد شده | ۴ فنجان |
مواد لازم برای تهیه لعاب کارامل
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| کره نمک زده | ۳/۴ فنجان |
| شکر قهوهای بسته بندی | ۱ فنجان |
| شیر | ۱/۴ فنجان |
| عصاره وانیل | ۱ قاشق چایخوری |
برای اطلاع از طرز تهیه این کیک به مقاله کیک سیب کاراملی مراجعه کنید.
۹:محلبی کاراملی
محلبی کاراملی یکی از دسرهای خوشمزه و محبوب در فرهنگهای مختلف به ویژه ترکیه است که با طعم دلپذیر کارامل و بافتی نرم، مورد توجه قرار گرفته است. تهیه این دسر کاراملی ساده و سریع است و میتواند به عنوان یک گزینه عالی برای مهمانیها و دورهمیها مورد استفاده قرار گیرد.

مواد لازم برای محلبی
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| آرد سفید | ۴ قاشق غذاخوری |
| شکر | ۷ قاشق غذاخوری |
| شیر | ۳ لیوان |
| خامه صبحانه | ۲۰۰ گرم |
| کره | ۲۵ گرم |
| وانیل | به مقدار لازم |
مواد لازم برای کارامل
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| شکر | ۱ لیوان |
| آرد نشاسته ذرت | ۱ قاشق مرباخوری |
| کره | ۲۵ گرم |
| آب | ۱ و ۱/۲ لیوان |
برای اطلاع از طرز تهیه این دسر به مقاله محلبی کاراملی مراجعه کنید.
۱۰:نان تست کاراملی
نان تست کاراملی یکی از انواع دسرها با نان تست است که میتواند به عنوان یک صبحانه یا میانوعده لذیذ سرو شود. طرز تهیه این نان تست ، ساده و سریع است و با استفاده از مواد اولیهای مانند نان تست، شکر، کره، خامه و عصاره وانیل تهیه میشود.

مواد لازم برای کرامبل
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| آرد همه منظوره | ۱ فنجان |
| شکر قهوهای روشن | ۱ فنجان |
| نمک | ۱/۴ قاشق چایخوری |
| کره | ۱/۲ فنجان |
مواد لازم برای نان تست
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| کره | ۳/۴ فنجان |
| شکر قهوهای روشن | ۳/۴ فنجان |
| خامه غلیظ | ۴ قاشق غذاخوری |
| عصاره وانیل | ۱ قاشق چایخوری |
| نمک | ۱/۴ قاشق چایخوری |
| نان تست | ۴ عدد |
| بستنی و سس کارامل | به مقدار لازم |
برای اطلاع از طرز تهیه این دسر به مقاله نان تست کاراملی مراجعه کنید.
۱۱:فرنی کاراملی
فرنی یکی از دسرهای ساده و سنتی ایرانی است که با طعمهای مختلف تهیه میشود. فرنی کاراملی یکی از خوشمزهترین انواع فرنی است که با ترکیب لطافت فرنی و عطر و طعم خاص کارامل، تجربهای به یاد ماندنی برای شما و عزیزانتان خواهد ساخت. این دسر خوشمزه به راحتی تهیه میشود و میتواند گزینهای عالی برای پذیرایی، صبحانه یا حتی یک میان وعده سالم باشد.

مواد اولیه برای تهیه فرنی کاراملی
برای تهیه فرنی کاراملی خوش عطر و طعم در منزل، به مواد اولیه زیر نیاز دارید که ابتدا باید به آمادهسازی آنها بپردازید.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| کرم کارامل آماده | ۱ بسته |
| شیر پرچرب | ۱ لیتر |
| گلاب | ۱/۲ فنجان |
| شکر | ۴ قاشق غذاخوری |
| آرد برنج | ۲ قاشق غذاخوری |
| آرد نشاسته | ۲ قاشق غذاخوری |
| آرد گندم | ۲ قاشق غذاخوری |
| عرق هل | ۲ قاشق غذاخوری |
| خامه صبحانه (اختیاری) | ۲ قاشق غذاخوری |
| پودر دارچین و خلال بادام | به مقدار لازم |
برای اطلاع از طرز تهیه این دسر به مقاله فرنی کاراملی مراجعه کنید.
۱۲:اسلایس کارامل و بادام
اسلایس کارامل و بادام یکی از دسرهای خوشطعم و شیک است که به راحتی میتواند زینتبخش میز مهمانیها یا دورهمیهای شما باشد. ترکیب طعم کارامل شیرین و بافت ترد بادام، این دسر را به یک انتخاب جذاب برای طرفداران شیرینی تبدیل کرده است. این شیرینی متنوع و لذیذ به صورت دو لایه تهیه میشود که لایه اول آن را خمیر لطیف و لایه دوم آن را سس کارامل و تکههای بادام تشکیل میدهد و ترکیب این دو لایه در کنار هم، طعم متفاوت و دلپذیری را به ارمغان میآورد.

مواد لازم برای خمیر
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| آرد | ۳۰۰ گرم |
| کره | ۱۸۰ گرم |
| پودر قند | ۱۵۰ گرم |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| وانیل | ۱/۴ قاشق چای خوری |
مواد لازم برای رویه
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| شیر عسل کاراملی | ۳۰۰ گرم |
| خامه | ۸۰ گرم |
| بادام بو داده | ۷۰ گرم |
| کره | ۵۰ گرم |
| عسل | ۲ قاشق سوپ خوری |
برای اطلاع از طرز تهیه این دسر به مقاله اسلایس کارامل و بادام مراجعه کنید.
حرف آخر
در این مقاله از بیسکوپدیا با طرز تهیه انواع کیک و دسر کاراملی آشنا شدیم. امیدواریم با این دستور تهیهها در خانه تهیه کنید و لذت ببرید.
