توت فرنگی یکی از میوههای بسیار خوشمزه و محبوب در فصل بهار و تابستان است که عطر و بوی بینظیری دارد و طرفداران بسیار زیادی دارد. این میوه در عین اینکه طعم بسیار عالی داشته و برای انواع شیرینی، دسر و نوشیدنیها کاربرد دارد، بسیار آسیب پذیرتر از سایر میوهها است و با کوچکترین بی توجهی زود کپک میزند و خراب میشود. اما چگونه میتوان از توت فرنگی برای مدت طولانی استفاده کرد و کاری کرد که تازگی روز اول را داشته باشد؟ با ما در ادامه این مطلب از بیسکوپدیا همراه باشید.
نگهداری توت فرنگی در یخچال
از معمولیترین روشها برای نگهداری توت فرنگی، یخچال و دمای سرد آن است که باید توت فرنگی در یک نایلون در باز باشد که هوا به آن نفوذ کند.
دوم اینکه به هیچ عنوان توت فرنگی را نشویید و در یخچال بگذارید چون بدتر و زودتر خراب میشود.
استفاده از سرکه
برای تازه نگهداشتن توت فرنگیهای خود به مدت طولانیتری، میتوانید از سرکه استفاده کنید. یعنی با ترکیب سه به یک آب و سرکه توت فرنگی را کمی بشویید و قرار دهید بماند. پس از آن توت فرنگیها را جهت رفع بوی سرکه شسته و در یخچال نگهداری کنید. همچنین میتوانید یک دسر بسیار خوشمزه با توت فرنگی و بیسکویت درست کنید که طعمی فوق العاده دارد.
فریز کردن توت فرنگی
یکی دیگر از روشهای نگهداری طولانی توت فرنگی، این است که توت فرنگیها را خوب بشویید و خشک کنید. میتوانید با روش صحیح شستشوی توت فرنگی هم آشنا شوید. پس از آن روی سینی در فریزر قرار دهید تا یخ زده شوند. در نهایت میتوانید توت فرنگیها را در پلاستیک و در فریزر نگهداری کنید.
کلام پایانی
به صورت کلی توت فرنگی اگر از نوع سالم و زیاد نرسیده باشد و در محیط سرد و خشک نگهداری شود، دیرتر و طولانیتر خراب میشود و میتوان زمان بیشتری از آن استفاده کرد. فریزر کردن توت فرنگی در فریز یک درجه بیشتر از یخچال به توت فرنگیها سرما داده و بیشتر آن را تازه نگه خواهد داشت.