بیسکوپدیا
  • دنیای شیرین بیسکوپدیا
  • خوشمزه های بیسکوپدیا
    • دسر
    • کیک
    • شیرینی
    • صبحانه‌جات
    • خوشمزه‌‌های سالم
  • مجله بیسکوپدیا
    • تغذیه و سلامتی
    • حکایت‌های شیرین
    • دانستنی‌ها
    • کجا خوبه؟
    • نوشیدنی
۲۸تیر۱۴۰۴
-
بیسکوپدیا
-

خانه » مجله بیسکوپدیا

یلدای جذاب

آداب و رسوم شب یلدا

دانستنی‌ها,مجله بیسکوپدیا
Yekta
آذر ۱۹, ۱۴۰۲
شب یلدا، با آداب و رسوم، خوراکی‌ها، هدیه‌ها و فال حافظش،خانواده‌های ایرانی را دور هم جمع کرده و یک شب خاطره‌انگیز برای همگی ماست.


پایان پاییز و آغاز زمستان، شب یلدا را به ارمغان می‌آورد. این شب طولانی، فرصتی برای خداحافظی با فصل رنگارنگ پاییز و استقبال از فصل سپید زمستان است. این شب در میان ایرانیان جایگاه ویژه‌ای دارد و از دیرباز با آداب و رسوم خاصی برگزار می‌شود. به بهانه نزدیک شدن به شب یلدا، تصمیم گرفته‌ایم در این قسمت از بیسکوپدیا نگاهی به تاریخچه و آداب و رسوم این شب، به عنوان یکی از مهم‌ترین جشن‌های ملی ایرانیان داشته باشیم. امید است با حفظ این آداب و رسوم بتوانیم شب یلدا را به عنوان نمادی از فرهنگ و تمدن ایرانیان برای همیشه زنده نگه‌داریم.

آداب و رسوم یلدا


تاریخچه شب یلدا

تاریخچه و پیشینه شب یلدا به زمان‌های بسیار دور برمی‌گردد، اما قدمت دقیق آن مشخص نیست. بسیاری از باستان‌شناسان هفت هزار سال پیش را برای تاریخ شب یلدا مطرح کرده‌اند. این نظریه بر اساس نقوشی است که روی ظروف سفالی دوران قبل از تاریخ یافت شده‌اند. این نقوش شامل حیواناتی مانند عقرب و قوچ بوده که نمادهای ماه‌های ایرانی هستند. البته، نقوش و کتیبه‌های مربوط به شب یلدا بسیار نادر هستند، اما باستان‌شناسان بر این باور هستند که می‌توان آیین‌های مربوط به این شب را تا هفت هزار سال پیش ردیابی کرد.
با این حال، آنچه به عنوان شب یلدا به رسمیت شناخته شده است، به پانصد سال پیش از میلاد برمی‌گردد. در این زمان داریوش یکم، پادشاه هخامنشی تقویم رسمی ایرانیان را که شامل گاه‌شماری مصری‌ها و بابلی‌ها بود، وارد کشور کرد. در این تقویم، شب یلدا به عنوان اولین شب زمستان و طولانی‌ترین شب سال تعیین شد.

آداب و رسوم ایرانیان در شب یلدا

از آیین‌های شناخته‌شده و متداول شب یلدا، می‌توان به آتش‌افروزی، قصه‌گویی بزرگان، خوردن تنقلات، شاهنامه‌خوانی، فال گرفتن با دیوان حافظ و هدیه دادن به تازه عروس‌ها اشاره کرد. در ادامه به توضیح هر کدام از این آداب و رسوم خواهیم پرداخت.
 

خوردن تنقلات و میوه

یکی از مهم‌ترین کارهایی که در شب یلدا انجام می‌شود، تهیه و تزئین میوه‌های مخصوص این شب است. اگر در دو روز آخر آذرماه به بازار بروید می‌بینید که مغازه‌ها پر از میوه‌های یلدایی هستند. دو میوه انار و هندوانه از جمله خوراکی‌های مرسوم شب یلدا و پای ثابت تمام سفره‌های یلدایی هستند، اما میوه‌های دیگری مانند خربزه، پرتقال، نارنگی و خیار نیز معمولا در سفره‌ها وجود دارند.

خوراکی‌های خوشمزه شب یلدا


روشن کردن آتش در شب یلدا

یکی از رسوم مهم شب یلدا، روشن کردن آتش است. آتش در باور ایرانیان باستان نماد روشنایی و خورشید بود. همچنین برخی از آن‌ها معتقد بودند که آتش می‌تواند تاریکی و نیروهای اهریمنی را دور کند. از این رو، در شب یلدا آتش روشن می‌کردند تا با روشنایی آن بر تاریکی و سرما غلبه کنند و از نیروهای اهریمنی در امان بمانند.
 

قصه‌گویی در شب یلدا

شب یلدا، شبی است که خانواده‌ها دور هم جمع می‌شوند و با قصه‌ها و شعرخوانی‌های بزرگ‌ترها، خاطره‌های شیرینی را برای خود رقم می‌زنند. قصه‌هایی که قهرمانان آنها پریان، دیوها و جانوران هستند و برای کودکان بسیار جذاب و دوست‌داشتنی هستند. بسته به فرهنگ هر شهر یا استان قصه‌های مختلفی در شب یلدا نقل می‌شود. به عنوان مثال، قصه حسین کرد شبستری در میان آذربایجانی‌ها و داستان‌های شاهنامه در بین خراسانی‌ها رایج است.

گرفتن فال حافظ در شب یلدا

فال حافظ یکی از سنت‌های قدیمی و محبوب ایرانیان است که در شب یلدا نیز جایگاه ویژه‌ای دارد. در این شب، شخص بزرگ خانواده یا کسی که در ادبیات فارسی مهارت دارد، برای هر یک از اعضای خانواده فال حافظ می‌گیرد. این کار فرصتی برای اعضای خانواده فراهم می‌کند تا از دیدگاه حافظ به سرنوشت خود نگاه کنند و به نوعی به آینده خود بیندیشند. وقتی هر یک از اعضای خانواده فال خود را می‌شنوند، با توجه به شرایط و موقعیت خود می‌توانند نکات و پیام‌های اخلاقی و عرفانی را از آن برداشت کنند. این کار می‌تواند باعث تقویت روحیه و امید و همچنین افزایش همدلی و همبستگی بین اعضای خانواده شود.

فال حافظ

شاهنامه‌خوانی در شب یلدا

سنت بازخوانی اشعار قدیمی در شب یلدا، یکی از سنت‌های دیرینه ایرانی است که به رغم قدمت کم خود، توانسته است جایگاه ویژه‌ای در میان خانواده‌های ایرانی پیدا کند. در این سنت، بزرگ فامیل اعضای خانواده را دور هم جمع می‌کند و از اشعار قدیمی ایرانی می‌خواند. این اشعار می‌توانند از شاهنامه فردوسی، اشعار حافظ، اشعار سعدی و یا تمثیل‌های قدیمی و محبوب باشند. در اکثر خانواده‌های ایرانی، اشعار شاهنامه فردوسی از محبوبیت بیشتری برخوردار هستند. این سنت یکی از جذاب‌ترین و صمیمانه‌ترین سنت‌های یلدا است که به ما کمک می‌کند تا با فرهنگ و تاریخ غنی ایران آشنا شویم. همچنین، این سنت فرصتی برای اعضای خانواده فراهم می‌کند تا در کنار هم و در فضایی آرام و صمیمی لحظات خوشی را سپری کنند.

هدیه بردن برای تازه عروس‌ها

برای تازه عروس‌ها، شب یلدا شبی باشکوه و خاطره‌انگیز است. در این شب، خانواده داماد با هدایایی به منزل خانواده عروس می‌روند تا اولین یلدای عروس و داماد را جشن بگیرند. این هدایا معمولا شامل میوه، آجیل، شیرینی‌، پوشاک، جواهرات و سایر وسایل مورد نیاز عروس است. در برخی از مناطق ایران خانواده داماد علاوه بر هدایای معمول، ماهی زنده‌ای را نیز به عروس هدیه می‌دهند. این رسم در بسیاری از شهرهای ایران با نام یلدابرون معروف است.

شب یلدایی تازه‌عروس‌ها

شب یلدا، فرصتی برای دور هم جمع شدن و گرامی‌داشت فرهنگ و سنت‌های ایرانی است. بیایید در این شب، با برگزاری جشنی باشکوه و خاطره‌انگیز به این سنت‌ها احترام بگذاریم. در پایان، از صمیم قلب آرزو می‌کنیم که در شب یلدا دل‌هایتان گرم و لب‌هایتان خندان باشد.
مراجع:


 سایت:Namak

سایت:Jabama

نوشته های مشابه

اسموتی هلو

6 نوع اسموتی ترکیبی هلو در خانه

تیر ۲۵, ۱۴۰۴

اسموتی هلو می‌تواند یک نوشیدنی دلچسب در فصل تابستان باشد. این اسموتی خانگی خیلی آسان و بدون استفاده از شکر درست می‌شود و گزینه سالم و سرشار خواصی برای روزهای گرم تابستان محسوب می‌شود.

ادامه مطلب »
طرز تهیه شربت آلبالو

طرز تهیه شربت آلبالو ملس و خوشمزه خانگی🍒

تیر ۲۵, ۱۴۰۴

طرز تهیه شربت آلبالو خوشمزه که برای دسرها و کیک و شیرینی‌های مختلفی کاربرد دارد را در بیسکوپدیا یا بگیرید.

ادامه مطلب »
طرز تهیه آیس موکا خانگی

طرز تهیه آیس موکا خانگی

تیر ۲۴, ۱۴۰۴

آیس موکا یکی از انواع نوشیدنی‌های خنک و محبوب بر پایه قهوه است که با ترکیبی از قهوه، شیر، خامه و پودر کاکائو تهیه می‌شود. اگر طرفدار قهوه‌های شیرین و شکلاتی هستید، آیس موکا بهترین انتخاب برای روزهای گرم است. با ما در بیسکوپدیا همراه باشید تا طرز تهیه آیس موکا را به شما آموزش دهیم.

ادامه مطلب »
طرز تهیه آیس لته توت فرنگی🥤

طرز تهیه آیس لته توت فرنگی🥤

تیر ۲۴, ۱۴۰۴

طرز تهیه آیس لته توت فرنگی که یک نوشیدنی خنک بر پایه قهوه می باشد با یک دستورالعمل ساده و آسان در بیسکوپدیا قابل تهیه است.در ادامه همراه ما باشید.

ادامه مطلب »
انواع نوشیدنی برای رفع عطش

طرز تهیه 8 نوع نوشیدنی برای رفع عطش

تیر ۲۳, ۱۴۰۴

در این مقاله از بیسکوپدیا به معرفی 8 نوع نوشیدنی برای رفع عطش می‌پردازیم؛ از نوشیدنی‌های طبیعی و خانگی گرفته تا گزینه‌های کم‌کالری و انرژی‌زا که می‌توانند جایگزین مناسبی برای نوشابه‌ها و نوشیدنی‌های صنعتی باشند. اگر به دنبال راهی سالم و مؤثر برای رفع عطش در تابستان هستید، با ما همراه باشید

ادامه مطلب »
طرز تهیه آیس کافی ویتنامی 🥤

طرز تهیه آیس کافی ویتنامی 🥤

تیر ۲۲, ۱۴۰۴

ویتنام، کشوری در جنوب شرق آسیا است که به عنوان یکی از بزرگترین تولیدکنندگان قهوه در جهان شناخته می‌شود.در این مقاله با طرز تهیه آیس کافی ویتنامی آشنا خواهیم شد.

ادامه مطلب »

بهاره

طرز تهیه کیک گیلاس

طرز تهیه کیک گیلاس خانگی برای روزهای تابستانی🍒

خرداد ۱۳, ۱۴۰۳
کیک شنی

طرز تهیه کیک شنی خانگی به روش ساده

آذر ۲۵, ۱۴۰۳
طرز تهیه کیک اسفنجی با پف زیاد

طرز تهیه کیک اسفنجی با پف زیاد

مرداد ۲۲, ۱۴۰۳
طرز تهیه کیک شکلاتی با آرد برنج

طرز تهیه کیک شکلاتی با آرد برنج

مهر ۲۶, ۱۴۰۳
طرز تهیه کیک بستنی براونی

طرز تهیه کیک بستنی براونی با طعمی به یاد ماندنی

آبان ۲۴, ۱۴۰۳
طرز تهیه کیک خیس موز و گردو

طرز تهیه کیک خیس موز و گردو🍌

اردیبهشت ۲۴, ۱۴۰۳
طرز تهیه کیک موز و شکلات

طرز تهیه کیک موز و شکلات؛ آسان و خوشمزه

مرداد ۴, ۱۴۰۳
کیک کتو شکلاتی بدون فر خوشمزه

کیک شکلاتی کتو بدون فر، سالم و خانگی

دی ۲۶, ۱۴۰۲

دسته‌بندی‌ها

نوشیدنی
165
مجله بیسکوپدیا
325
کیک
341
کجا خوبه؟
10
صبحانه‌جات
144

پیشنهاد سردبیر

آجیل چهارشنبه سوری

ترکیب آجیل چهارشنبه سوری، رسمی کهن و به یاد ماندنی

اسفند ۱, ۱۴۰۲
طرز تهیه کروسان لافایت شکلاتی

طرز تهیه کروسان لافایت شکلاتی🥐

مرداد ۲۳, ۱۴۰۳
طرز تهیه پنکیک ردولوت برای صبحانه

طرز تهیه پنکیک ردولوت برای صبحانه

بهمن ۶, ۱۴۰۳
بهترین جایگزین‌های وانیل در کیک

بهترین جایگزین‌های وانیل در کیک

آذر ۲۱, ۱۴۰۳
طرز تهیه شیرینی مربایی (مشهدی)

طرز تهیه شیرینی مربایی (مشهدی) خانگی و ساده🍪

بهمن ۱۴, ۱۴۰۲
طرز تهیه لوز زعفرانی

طرز تهیه لوز زعفرانی؛ اصیل و ناب تبریزی

بهمن ۲۹, ۱۴۰۲
قبلیقبلخوراکی‌های مرسوم شب یلدا
بعدیطرز تهیه ژله لیوانی یلدایی، جذاب و بسیار آسانبعدی

آخرین پست‌ها

طرز تهیه مربای گیلاس

طرز تهیه مربای گیلاس خوش رنگ و خوشمزه🍒

تیر ۲۷, ۱۴۰۴
طرز تهیه مربای زردآلو

طرز تهیه مربای زردآلو تازه و خوشرنگ

تیر ۲۷, ۱۴۰۴
طرز تهیه کیک هلو ایتالیایی

طرز تهیه کیک هلو ایتالیایی🥧

تیر ۲۷, ۱۴۰۴
طرز تهیه حلوا نثار ارومیه

طرز تهیه حلوا نثار ارومیه؛ شیرینی سنتی و مجلسی آذربایجان غربی

تیر ۲۷, ۱۴۰۴

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Yekta
Yekta
همه پست ها
-

دسته‌بندی‌ها

  • شیرینی
  • کیک
  • دسر
  • خوشمزه‌‌های سالم
  • صبحانه‌جات
  • نوشیدنی
  • دانستنی‌ها
  • تغذیه و سلامتی
بیسکوپدیا

آخرین مطالب

طرز تهیه مربای گیلاس

طرز تهیه مربای گیلاس خوش رنگ و خوشمزه🍒

تیر ۲۷, ۱۴۰۴
طرز تهیه مربای زردآلو

طرز تهیه مربای زردآلو تازه و خوشرنگ

تیر ۲۷, ۱۴۰۴
طرز تهیه کیک هلو ایتالیایی

طرز تهیه کیک هلو ایتالیایی🥧

تیر ۲۷, ۱۴۰۴

تمامی حقوق مادی و معنوی این وب سایت محفوظ است.

  • دنیای شیرین بیسکوپدیا
  • خوشمزه های بیسکوپدیا
    • دسر
    • کیک
    • شیرینی
    • صبحانه‌جات
    • خوشمزه‌‌های سالم
  • مجله بیسکوپدیا
    • تغذیه و سلامتی
    • حکایت‌های شیرین
    • دانستنی‌ها
    • کجا خوبه؟
    • نوشیدنی