بیسکوپدیا
  • دنیای شیرین بیسکوپدیا
  • خوشمزه های بیسکوپدیا
    • دسر
    • کیک
    • شیرینی
    • صبحانه‌جات
    • خوشمزه‌‌های سالم
  • مجله بیسکوپدیا
    • تغذیه و سلامتی
    • حکایت‌های شیرین
    • دانستنی‌ها
    • کجا خوبه؟
    • نوشیدنی
۰۹اسفند۱۴۰۴
-
بیسکوپدیا
-

خانه » خوشمزه های بیسکوپدیا

طرز تهیه انواع پیراشکی خانگی برای تمام سلیقه‌ها

خوشمزه های بیسکوپدیا,دسر,شيرينی
مریم قاضیانی
تیر ۲۸, ۱۴۰۴
در ادامه این مطلب از بیسکوپدیا با ما همراه باشید تا با طرز تهیه 8 نوع پیراشکی با طعم‌های متنوع آشنا شوید.

پیراشکی خانگی یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین شیرینی‌ها محسوب می‌شود که هم در وعده صبحانه، هم عصرانه و حتی به‌ عنوان یک وعده میان‌وعده‌ متنوع و لذیذ می‌توان آن را سرو کرد. این خوراکی خوشمزه در فرهنگ‌های مختلف با طعم‌ها و سبک‌های متنوعی تهیه می‌شود. یکی از مزیت‌های بزرگ تهیه پیراشکی در منزل، امکان کنترل مواد اولیه و افزودنی‌ها، تنوع بالا در طعم‌ها و همچنین رعایت نکات بهداشتی و غذایی است. در این مطلب از بیسکوپدیا قصد داریم طرز تهیه چند مدل پیراشکی خانگی را به صورت کامل به شما آموزش دهیم تا بتوانید به‌ راحتی این خوراکی دوست‌داشتنی را در منزل آماده کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.

طرز تهیه انواع پیراشکی خانگی برای تمام سلیقه‌ها

پیراشکی لقمه‌ای

پیراشکی لقمه‌ای، نوعی دسر یا میان‌وعده کوچک و خوشمزه است که معمولا از خمیر نرم و سبک تهیه شده و به همراه انواع سس‌های شیرین سرو می‌شود. این پیراشکی‌ها بعد از سرخ‌ شدن یا پخت در فر، در پودر قند یا شربت ساده غلتانده می‌شوند تا شیرینی و جذابیت بیشتری پیدا کنند. پیراشکی لقمه‌ای به عنوان میان‌ وعده کودکان یا دسر کنار چای یا قهوه انتخابی بی‌نظیر محسوب می‌شود. مواد لازم برای تهیه این پیراشکی به شرح زیر است.

مواد اولیهمقدار لازم
آرد سفید۱ پیمانه
ماست سفت۱/۲ پیمانه
تخم مرغ۱ عدد
شکر۴ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر۱ قاشق مرباخوری
وانیل۱/۴ قاشق چای خوری
پیراشکی لقمه‌ای

برای آگاهی از شیوه دقیق پخت پیراشکی لقمه‌ای و تمام فوت و فن‌های آن، به مطلب طرز تهیه پیراشکی لقمه‌ای مراجعه کنید.

پیراشکی نوتلا

پیراشکی نوتلا یکی از دسرهای خوشمزه و محبوب است که در آن از نوتلا، شکلات صبحانه معروف، به عنوان مواد میانی استفاده می‌شود. این پیراشکی‌ها می‌توانند به صورت سرخ‌ شده یا پخته‌ شده در فر تهیه شوند و برای کسانی که عاشق شکلات هستند، انتخابی عالی هستند. در این پیراشکی‌ها، طعم شیرین و غنی نوتلا با خمیر نرم و لطیف ترکیب می‌شود و نتیجه‌ی نهایی یک دسر خوشمزه و دلپذیر است. برای تهیه این پیراشکی لذیذ، به مواد اولیه زیر نیاز دارید.

مواد مورد نیازمقدار لازم
آرد250 گرم
شیرنصف پیمانه
آبنصف پیمانه
تخم مرغ3 عدد
روغن2 پیمانه
خمیر مایهدو قاشق چایخوری
نمکبه میزان لازم
نوتلابه مقدار لازم
شکرنصف پیمانه
پیراشکی نوتلا

برای آگاهی از شیوه دقیق پخت پیراشکی لقمه‌ای و تمام فوت و فن‌های آن، به مطلب طرز تهیه پیراشکی نوتلا مراجعه کنید.

پیراشکی توپی

پیراشکی توپی یکی از انواع پیراشکی‌های پرطرفدار است که به دلیل شکل گرد و کوچک خود به این نام شناخته می‌شود. این پیراشکی‌ها از خمیر نرم و لطیف تهیه شده و داخل آن‌ها با کرم‌های نختلف پر می‌شود. پیراشکی توپی معمولا در روغن سرخ می‌شود و به دلیل سایز کوچک، به راحتی می‌توان آن‌ها را در یک لقمه خورد. به همین دلیل، این نوع پیراشکی‌ها برای پذیرایی در مهمانی‌ها یا به عنوان میان‌وعده‌ای خوشمزه و سریع بسیار مناسب هستند. مواد لازم برای تهیه پیراشکی توپی به صورت زیر است.

مواد مورد نیازمقدار لازم
آرد300 گرم
هل1 قاشق چایخوری
شکرنصف پیمانه
تخم مرغ3 عدد
ماست1 پیمانه
گلاب2 قاشق چایخوری
بکینگ پودر1 قاشق چایخوری
روغنبه میزان لازم
پیراشکی توپی

برای آگاهی از شیوه دقیق پخت پیراشکی لقمه‌ای و تمام فوت و فن‌های آن، به مطلب طرز تهیه پیراشکی توپی مراجعه کنید.

پیراشکی دانمارکی 

پیراشکی دانمارکی یا به اصطلاح دانیش، یک نوع پیراشکی است که از خمیر چند لایه و پفی تهیه می‌شود و با کرم مخصوص شیرینی دانمارکی پر می‌شود. این نوع پیراشکی مانند پیراشکی‌های سنتی، از خمیر دست‌ساز خانگی تهیه شده و بافتی ترد دارد. پیراشکی دانمارکی معمولا در فر پخته می‌شود و به دلیل بافت خاص و طعم شیرین، محبوبیت زیادی در میان دوستداران شیرینی‌های تازه دارد. مواد اولیه برای تهیه این پیراشکی، در جدول زیر ذکر شده است.

مواد اولیهمقدار لازم
آرد سفید۲ پیمانه
آب ولرم۱/۳ پیمانه
تخم مرغ۲ عدد
شکر۵ قاشق غذاخوری
روغن مایع۳ قاشق غذاخوری
خمیر مایه۱ قاشق غذاخوری
مواد اولیهمقدار لازم
شیر۱.۵ پیمانه
شکر۲/۳ پیمانه
آرد سفید۴ قاشق غذاخوری
وانیل۱/۴ قاشق چای خوری
پیراشکی دانمارکی 

برای آگاهی از شیوه دقیق پخت پیراشکی لقمه‌ای و تمام فوت و فن‌های آن، به مطلب طرز تهیه پیراشکی دانمارکی مراجعه کنید.

پیراشکی با کرم لیمویی

پیراشکی با کرم لیمویی یک دسر خوشمزه و متفاوت است که در آن از کرم لیمویی به عنوان مواد میانی استفاده می‌شود. این پیراشکی‌ها ترکیبی از خمیر نرم و لطیف با طعم ترش و شیرین لیمو دارند که طعم خاص و جذابی به پیراشکی می‌بخشد. کرم لیمویی داخل این پیراشکی بافتی نرم و کرمی دارد که در کنار خمیر ترد و خوشمزه پیراشکی، ترکیب فوق‌العاده‌ای ایجاد می‌کند. برای تهیه این پیراشکی لیمویی، به مواد اولیه زیر احتیاج دارید.

مواد اولیهمقدار لازم
آرد سفید۴ پیمانه
شیر ولرم۱ پیمانه
کره ذوب شده۱/۲ پیمانه
تخم مرغ کامل۲ عدد
زرده تخم مرغ۲ عدد
شکر۲ قاشق غذاخوری
خمیر مایه۱ قاشق غذاخوری
نمک۱/۴ قاشق چای خوری
مواد اولیهمقدار لازم
شیر۲ پیمانه
شکر۲/۳ پیمانه
زرده تخم مرغ۱ عدد
نشاسته ذرت۲ قاشق غذاخوری
آرد گندم۱ قاشق غذاخوری
کره۱ قاشق غذاخوری
آب لیمو ترش۱ قاشق غذاخوری
پوست لیمو رنده شده۱ قاشق چای خوری
وانیل۱/۴ قاشق چای خوری
پیراشکی با کرم لیمویی

برای آگاهی از شیوه دقیق پخت پیراشکی لقمه‌ای و تمام فوت و فن‌های آن، به مطلب طرز تهیه پیراشکی با کرم لیمویی مراجعه کنید.

پیراشکی شکلاتی

پیراشکی شکلاتی یک دسر خوشمزه و محبوب است که ترکیبی از خمیر نرم و شکلات غنی در داخل آن است. این پیراشکی‌ها می‌توانند به شکل‌های مختلفی مانند دایره‌ای، مستطیلی یا مثلثی تهیه شوند و معمولا در روغن سرخ می‌شوند. پیراشکی شکلاتی برای کسانی که عاشق شکلات هستند، یک انتخاب ایده‌آل محسوب می‌شود. این پیراشکی‌ها معمولا با شکلات تلخ، شکلات شیرین یا حتی کرم شکلاتی پر می‌شوند و طعم شیرین و غنی آن‌ها، یکی از بهترین تجربه‌های دسرهای شکلاتی است. مواد لازم برای تهیه این پیراشکی به شرح زیر است.

مواد اولیهمقدار لازم
آرد همه منظوره۵۰۰ گرم
کره۶۰ گرم
شکر۵۰ گرم
تخم مرغ۲ عدد
شیر۳/۴ پیمانه
آب۱/۴ پیمانه
خمیر مایه۱ قاشق غذاخوری
نمک۱/۲ قاشق چای خوری
مواد اولیهمقدار لازم
۲ پیمانهشیر
۱/۲ پیمانهشکر
۲ عددزرده تخم مرغ
۱۰۰ گرمشکلات تلخ
۲۵ گرمکره بدون نمک
۳ قاشق غذاخورینشاسته ذرت
۱/۲ قاشق چای خوریوانیل
پیراشکی شکلاتی

برای آگاهی از شیوه دقیق پخت پیراشکی لقمه‌ای و تمام فوت و فن‌های آن، به مطلب طرز تهیه پیراشکی شکلاتی مراجعه کنید.

پیراشکی فوری

پیراشکی فوری یک دسر یا میان‌ وعده خوشمزه است که می‌توان آن را با استفاده از خمیر خانگی و در مدت زمان کوتاهی تهیه کرد. این نوع پیراشکی برای کسانی که وقت کافی برای تهیه خمیر دسر ندارند، گزینه‌ای عالی محسوب می‌شود. پیراشکی فوری معمولا به راحتی با استفاده از مواد اولیه ساده و در کمترین زمان ممکن آماده می‌شود. این پیراشکی‌ها می‌توانند با مواد مختلف مانند مربا، شکلات یا سس‌های متنوع سرو شوند. مواد اولیه برای تهیه پیراشکی فوری به صورت زیر است.

مواد اولیهمقدار لازم
آرد سفید۱.۵ پیمانه
شیر۱ پیمانه
شکر۱/۳ پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
بکینگ پودر۲ قاشق چای خوری
وانیل۱/۴ قاشق چای خوری
پیراشکی فوری

برای آگاهی از شیوه دقیق پخت پیراشکی لقمه‌ای و تمام فوت و فن‌های آن، به مطلب طرز تهیه پیراشکی فوری مراجعه کنید.

پیراشکی کرم‌دار ایتالیایی

پیراشکی کرم‌دار یکی از دسرهای معروف و محبوب ایتالیایی است. این پیراشکی‌های خوشمزه به طور خاص با خمیری ترد و در عین حال لطیف تهیه می‌شوند که در داخل آن کرم مخصوص قرار دارد. پیراشکی کرم‌دار ایتالیایی معمولا به شکل کروی درست شده و به‌ طور معمول با پودر قند تزیین می‌شود. این دسر خوشمزه، طرفداران زیادی در سراسر دنیا دارد و مواد اولیه آن در جدول زیر آورده شده است.

مواد اولیهمقدار لازم
آرد قنادی۵۰۰ گرم
شکر۵۰ گرم
شیر۱ پیمانه
تخم مرغ۱ عدد
خمیر مایه۱ قاشق غذاخوری
کره۵۰ گرم
وانیلنصف قاشق چای خوری
نمکنوک قاشق چای خوری
پیراشکی کرم‌دار ایتالیایی

برای آگاهی از شیوه دقیق پخت پیراشکی لقمه‌ای و تمام فوت و فن‌های آن، به مطلب پطرز تهیه پیراشکی کرم‌دار ایتالیایی مراجعه کنید.

کلام پایانی

طرز تهیه انواع پیراشکی خانگی یکی از آن مهارت‌های لذت‌بخش آشپزی است که با یک بار امتحان کردن، به بخشی همیشگی از برنامه غذایی خانواده‌ تبدیل می‌شود. از مزیت‌های تهیه پیراشکی خانگی، استفاده از کرم‌ها و فیلینگ‌های مختلف برای پر کردن آن است که به این ترتیب، می‌توان هربار پیراشکی با طعم متنوع درست کرده و به همراه انواع چای در کنار خانواده سرو نمود. پس آستین بالا بزنید و با استفاده از این دستورهای ساده و کاربردی، یک تجربه خوشمزه و خانگی برای خود و عزیزانتان رقم بزنید.

نوشته های مشابه

طرز تهیه قرابیه چرخ و فلکی؛ شیرینی دو رنگ مجلسی

طرز تهیه قرابیه چرخ و فلکی؛ شیرینی دو رنگ مجلسی

اسفند ۹, ۱۴۰۴

قرابیه چرخ و فلکی یکی از زیباترین و محبوب‌ترین انواع شیرینی خشک خانگی است که به دلیل ظاهر مارپیچی و دو رنگ خود، در ظرف پذیرایی جلوه‌ای بسیار حرفه‌ای و جذاب دارد.

ادامه مطلب »
طرز تهیه پودر نارگیل در خانه 

طرز تهیه پودر نارگیل در خانه 

اسفند ۹, ۱۴۰۴

پودر نارگیل یکی از پرکاربردترین مواد اولیه در شیرینی‌پزی و دسرهای خانگی است و تقریبا در بسیاری از دستورهای قنادی، استفاده می‌شود.

ادامه مطلب »
طرز تهیه آبنبات پولکی زعفرانی

طرز تهیه آبنبات پولکی زعفرانی

اسفند ۷, ۱۴۰۴

دیگر لازم نیست برای خوردن آبنبات پولکی زعفرانی حسرت بکشید و منتظر سفری به اصفهان باشید تا بتوانید طعم به یادماندنی آن را دوباره تجربه کنید. با ما در بیسکوپدیا همراه باشید تا طرز تهیه آبنبات پولکی زعفرانی را به شما بیاموزیم.

ادامه مطلب »
طرز تهیه حلیم با بلغور گندم

طرز تهیه حلیم خانگی با بلغور گندم؛ خوشمزه و کشدار

اسفند ۷, ۱۴۰۴

اگر عاشق عطر و بوی هل و دارچین موجود در حلیم بلغور گندم هستید و می‌خواهید حلیمی که می‌پزید بافت کشداری مثل پنیر پیتزا داشته باشد، این دستورالعمل مخصوص بیسکوپدیا را از دست ندهید.

ادامه مطلب »
بامیه بدون تخم مرغ

طرز تهیه بامیه بدون تخم مرغ؛ سبک و فوری

اسفند ۷, ۱۴۰۴

اگر شماهم در هنگام افطار در ماه مبارک رمضان هوس زولبیا یا بامیه می کنید اما نگران کالری بالای آن هستید،پیشنهاد می کنیم با توجه به نوع دستور پخت بامیه ای که در این مقاله آموزش خواهیم دید در خانه به سادگی و بدون استفاده از تخم مرغ این شیرینی های خوشمزه که بسیار سبک هستند را یک بار هم که شده امتحان کنید.

ادامه مطلب »
بامیه شکلاتی

طرز تهیه بامیه شکلاتی؛ با عطر دارچین

اسفند ۶, ۱۴۰۴

بامیه شکلاتی یک گزینه جذاب برای لذت بخش کردن وعده افطار بعد از ساعت ها روزه داری و جبران کمبود قند و انرژی می تواند باشد.

ادامه مطلب »

پاییزه

طرز تهیه کیک پسته و گلاب

طرز تهیه کیک پسته و گلاب؛ تجربه لذتی فراموش نشدنی

مرداد ۲۷, ۱۴۰۴
طرز تهیه کیک عسلی به سبک روس ها

طرز تهیه کیک عسلی به سبک روس ها

مهر ۲۸, ۱۴۰۳
طرز تهیه لوف کیک اسفناج و انار مناسب شب یلدا

طرز تهیه لوف کیک اسفناج و انار مناسب شب یلدا

آبان ۲۸, ۱۴۰۴
کلوچه فومن

طرز تهیه کلوچه فومن سنتی در خانه

اردیبهشت ۱, ۱۴۰۴
طرز تهیه انواع کیک مغز دار

طرز تهیه 10 نوع کیک مغزدار خوشمزه و کاربردی

مهر ۲۳, ۱۴۰۳
طرز تهیه کیک وانیل شکلاتی کرمدار

طرز تهیه کیک وانیل شکلاتی خانگی با کرم دو رنگ 🍰

شهریور ۱۵, ۱۴۰۲
پیشنهاد دیزاین کیک روز پدر

9 پیشنهاد دیزاین کیک روز پدر

دی ۲۴, ۱۴۰۳
طرز تهیه کیک شکلاتی لهستانی

طرز تهیه کیک شکلاتی لهستانی

اردیبهشت ۱۹, ۱۴۰۳

دسته‌بندی‌ها

blank
نوشیدنی
170
blank
مجله بیسکوپدیا
328
blank
کیک
362
blank
کجا خوبه؟
10
blank
صبحانه‌جات
151

پیشنهاد سردبیر

سس انبه شیرین

طرز تهیه سس انبه شیرین خانگی🥭

مرداد ۲۰, ۱۴۰۴
طرز تهیه آیس پک خانگی با طعم شکلاتی

طرز تهیه آیس پک خانگی با طعم شکلاتی

اردیبهشت ۷, ۱۴۰۴
روش خشک کردن توت بدون سیاه شدن

روش خشک کردن توت بدون سیاه شدن

تیر ۶, ۱۴۰۳
باقلوای خوشمزه تهران

تهران باقلوا کجا بخوریم؟

اردیبهشت ۹, ۱۴۰۳
معرفی دتاکس واتر

حقایقی که باید در مورد دتاکس واتر 💧 یا آب سم‌زدا بدانید!

مهر ۹, ۱۴۰۲
ترفندهای قنادها برای بهتر شدن طعم و حجم کیک خانگی

6 نمونه از ترفندهای قنادها برای بهتر شدن طعم و حجم کیک خانگی

مهر ۲۲, ۱۴۰۳
قبلیقبلطرز تهیه مربای گیلاس خوش رنگ و خوشمزه🍒
بعدیطرز تهیه کیک با آب هندوانه🍉بعدی

آخرین پست‌ها

طرز تهیه قرابیه چرخ و فلکی؛ شیرینی دو رنگ مجلسی

طرز تهیه قرابیه چرخ و فلکی؛ شیرینی دو رنگ مجلسی

اسفند ۹, ۱۴۰۴
طرز تهیه پودر نارگیل در خانه 

طرز تهیه پودر نارگیل در خانه 

اسفند ۹, ۱۴۰۴
طرز تهیه آبنبات پولکی زعفرانی

طرز تهیه آبنبات پولکی زعفرانی

اسفند ۷, ۱۴۰۴
طرز تهیه حلیم با بلغور گندم

طرز تهیه حلیم خانگی با بلغور گندم؛ خوشمزه و کشدار

اسفند ۷, ۱۴۰۴

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

مریم قاضیانی
مریم قاضیانی
مریم قاضیانی هستم و تحصیلاتم رو در رشته جامعه‌شناسی به اتمام رسوندم. نوشتن در مورد موضوعات مختلف رو دوست دارم و اینجا با شما برای لذت‌بردن از دنیای جذاب شیرینی‌جات همراه هستم. امیدوارم که این مطالب برای شما کاربردی و لذت‌بخش باشه.
همه پست ها
-

دسته‌بندی‌ها

  • شیرینی
  • کیک
  • دسر
  • خوشمزه‌‌های سالم
  • صبحانه‌جات
  • نوشیدنی
  • دانستنی‌ها
  • تغذیه و سلامتی
بیسکوپدیا

آخرین مطالب

طرز تهیه قرابیه چرخ و فلکی؛ شیرینی دو رنگ مجلسی

طرز تهیه قرابیه چرخ و فلکی؛ شیرینی دو رنگ مجلسی

اسفند ۹, ۱۴۰۴
طرز تهیه پودر نارگیل در خانه 

طرز تهیه پودر نارگیل در خانه 

اسفند ۹, ۱۴۰۴
طرز تهیه آبنبات پولکی زعفرانی

طرز تهیه آبنبات پولکی زعفرانی

اسفند ۷, ۱۴۰۴

تمامی حقوق مادی و معنوی این وب سایت محفوظ است.

  • دنیای شیرین بیسکوپدیا
  • خوشمزه های بیسکوپدیا
    • دسر
    • کیک
    • شیرینی
    • صبحانه‌جات
    • خوشمزه‌‌های سالم
  • مجله بیسکوپدیا
    • تغذیه و سلامتی
    • حکایت‌های شیرین
    • دانستنی‌ها
    • کجا خوبه؟
    • نوشیدنی