کیک دایجستیو مانند یکی از انواع کیکهای بیسکویتی است که به سادگی و با استفاده از بیسکویت دایجستیو( ساقه طلایی)، تخممرغ، شیر و بکینگ پودر تهیه میشود. این کیک به علت وجود بیسکویت دایجستیو بافت تردی دارد و برای میان وعده و عصرانه همراه با یک لیوان قهوه زنجبیلی، یک انتخاب عالی است. در تهیه این نوع کیک نیازی به آرد نداریم و به راحتی و در زمان کم میتوانید آن را در منزل تهیه کنید. در این مقاله از بیسکوپدیا، دستور تهیه این کیک را به شما آموزش خواهیم داد. در ادامه با ما همراه باشید.
مواد اولیه برای تهیه کیک دایجستیو
برای تهیه این کیک به مواد زیر نیاز داریم.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| بیسکویت دایجستیو | ۳۰۰ گرم |
| تخممرغ | ۲ عدد |
| شیر | ۱ فنجان |
| بکینگ پودر | ۱ قاشق چایخوری |
برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانههای موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانههای شیرینیپزی و حجم آنها سر بزنید.
کالری و ارزش غذایی کیک دایجستیو
هر وعده این کیک دارای کالری و ارزش غذایی زیر است.
| مواد معدنی | ارزش غذایی |
|---|---|
| کالری | ۷۸۰ کیلوکالری |
| پروتئین | ۴ گرم |
| کربوهیدرات | ۵۹ گرم |
| چربی | ۲۵ گرم |
مراحل تهیه کیک دایجستیو
برای تهیه این کیک بیسکویتی، مراحل آسان زیر را انجام میدهیم.
مرحله اول؛ خرد کردن بیسکویت
ابتدا ۳۰۰ گرم بیسکویت دایجستیو سوپرمارکتی یا خانگی که طرز تهیه آن را در مقاله طرز تهیه بیسکویت ساقه طلایی آموزش دادیم، را در یک کاسه کاملا خرد میکنیم.
مرحله دوم؛ اضافه کردن شیر و تخممرغ
بعد از خرد کردن بیسکویت، ۲ عدد زرده تخممرغ را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم، یک پیمانه شیر را به کاسه بیسکویت اضافه کرده، هم میزنیم، سپس با استفاده از میکسر یا گوشت کوب برقی آن را کاملا خرد و پوره میکنیم تا مواد کاملا یکدست شوند. ۵ دقیقه میگذاریم مایه کیک استراحت کند.
مرحله سوم؛ پخت کیک دایجستیو
یک قاشق چایخوری بکینگ پودر را به مایه کیک اضافه کرده و هم میزنیم. کف یک قالب ۱۵ سانتی را با کمی روغن چرب کرده و با کاغذ روغنی کف قالب را میپوشانیم. مایه کیک را درون قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد به مدت ۲۵ تا ۳۵ دقیقه میپزیم.
مرحله چهارم؛ تزیین و سرو کیک دایجستیو
بعد از پختن کیک، آن را از فر خارج کرده و با پودر قند روی آن را تزیین میکنیم. همچنین با استفاده از کرم پنیری یا سس شکلات میتوان روی کیک را تزیین کرد. کیک ما آماده است. با یک لیوان کارامل ماکیاتو آن را سرو کنید. نوش جان
حرف آخر
در این مقاله طرز تهیه کیک دایجستیو را تنها در ۳ مرحله آسان با استفاده از تنها ۴ ماده اولیه آموزش دادیم. این کیک را به همراه یک لیوان کارامل ماکیاتو نوش جان کنید و که میتواند عصرهای زمستانی را شیرین و لذت بخش کند.