مربای هلو مانند سایر خوراکی‌های آن همانند اسموتی هلو، کیک برگردان هلو یا مافین هلو می‌تواند لذت چشیدن یک طعم بی‌نظیر را به وجود شما تزریق کند. این مربا به‌راحتی آب‌خوردن در خانه تهیه می‌شود، اگر با طرز تهیه مربای هلو پیش بروید و به آن عمل کنید.
اگر از خوردن مداوم مرباها با طعم تکراری خسته شده‌اید، تهیه مربای هلو را در اولویت خود قرار دهید.در این مقاله از بیسکوپدیا همراه ما باشید تا طرز تهیه این مربا خوش رنگ و خوشمزه را باهم آموزش ببینیم.
جدول ارزش غذایی مربا هلو
قطعا برای شما مهم است که در وهله اول بدانید که مربا هلو که تهیه می‌کنید، چه مقدار کالری یا ارزش غذایی دارد تا بر این اساس، مقدار مشخصی را در هر وعده مصرف کنید. ارزش غذایی این نوشیدنی عبارتند از:
| مواد تشکیل دهنده | ارزش غذایی |
|---|---|
| کالری | 56 |
| کربوهیدرات | 14.7 |
| پروتئین | 0.9 |
| قند | 0.4 |
مواد لازم برای تهیه مربا هلو
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| هلو | 500گرم |
| شکر | 500گرم |
| آب | 1پیمانه |
| لیمو ترش | نوک قاشق چای خوری |
| وانیل | 1/2قاشق چای خوری |
طرز تهیه مربا هلو
برای درست کردن این نمونه از انواع مربا در ادامه با ما همراه باشید.
مرحله اول؛ آماده‌سازی هلو
در یک کاسه هلو را با کمی آب خیس می کنیم تا گرد و خاک آنها خارج شود سپس در یک کاسه آب ولرم ریخته و برای یک ربع هلو ها را داخل آب ولرم قرار می دهیم تا به راحتی پوست آنها قابل جدا شدن شوند.بعد از گذشت یک ربع با یک دستمال تمیز آنها را خشک می کنیم و هسته و پوست هلو ها را جدا می کنیم. هلوها را برش ها مکعبی می زنیم.
مرحله دوم؛ ریختن شکر لا به لای هلو ها در قابلمه
یک قابلمه بزرگ که حجم آن حداقل دو برابر مقدار هلو ها باشد را برمیداریم و یک لایه از هلو ها درون آن قرار می‌دهیم. سپس، یک لایه شکر می‌ریزیم تا کاملا روی آن را بپوشاند. این کار را تا جایی ادامه می‌دهیم که تمام هلو ها درون قابلمه گنجانده شود.در آخر مقداری وانیل نیز به محتویات قابلمه اضافه می کنیم.
مرحله سوم؛ استراحت‌دادن به مواد
بعد از پر شدن قابلمه نصف لیوان آب را به آن اضافه می‌کنیم و به مدت ۱۲ ساعت درون یخچال قرار می‌دهیم. این کار را به این علت انجام می‌دهیم تا هلوها آب بیندازند.
مرحله چهارم؛اضافه کردن باقی آب و شکر به مواد
پس از گذشت 12 ساعت قابلمه را از یخچال خارج می کنیم و باقیمانده شکر و آب را به قابلمه اضافه می کنیم و روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا آب به جوش بیاید.
مرحله پنجم؛ پخت مربا هلو
حالا نوبت به این می‌رسد که مربای هلو خود را بپزیم. قابلمه را روی گاز با حرارت بالا قرار می‌دهیم تا به جوش آید اما باید حواسمان باشد تا سرریز نشود. بعد از آن حرارت گاز را کاهش می‌دهیم تا حدود نیم ساعت مربا روی حرارت متوسط به خوبی پخته شود. کف زرد ایجاد شده روی مربا را برمیداریم. در آخر آب لیمو ترش را اضافه می‌کنیم و مواد را به خوبی هم می‌زنیم.
مرحله پنجم؛ سرو مربا هلو
پس از خاموش کردن گاز، حدود نیم ساعت اجازه می‌دهیم تا مربا هلو در دمای محیط قرار گرفته و خنک شود. در انتها مربا را در شیشه‌های دلخواه می‌ریزیم. می‌توانیم این مربای خوشمزه را با انواع نان در وعده صبحانه سرو کنیم.
کلام آخر
در این مقاله از بیسکوپدیا طرز تهیه مربای هلو را باهم آموزش دیدم.برای رنگارنگ کردن میز صبحانه می توانید علاوه بر درست کردن مربا با میوه های تابستانی،،پاند کیک توت فرنگی و لوکوم شیرینی نیز تهیه کنید و صبح خود را حسابی پر انرژی شروع کنید.
